Структура сельскохозяйственного предприятия: 32. Организационная структура сельскохозяйственного предприятия. Основные типы.

32. Организационная структура сельскохозяйственного предприятия. Основные типы.

Любая организация представляет собой соц.-экономическую систему, которая состоит из взаимосвязанных, взаимодействующих элементов. Свойство: любая система имеет структуру, которая явл. основой. Иногда современные организации объединяют разные виды структур(организация формируется в зависимости от производственной структуры).

Структуры:

А) Производственная: представляет собой совокупность отраслей и видов деятельности основных, дополнительных и вспомогательных; ее элементом являются отрасли, они определяются по удельному весу. Изучить производственную структуру, значит выявить структуру отраслей, их наличия, необходимую информацию по размерам этих отраслей.

Б) Организационную (структуру определяет производственная): совокупность подразделений основных, вспомогательных, обслуживающих, которые осуществляют свою деятельность на основе кооперации и разделения труда. Элемент Организационной структуры — Подразделения. Основные в с/х организациях по производству с/ х продукции : Бригады, Фермы, Цеха, Производственные участки, Отделения. Основные подразделения делятся на Первичные и Вторичные(объединяют в своем составе несколько первичных) В ЦЕХ растениеводства входят бригады по растениеводству. В цех животноводства – фермы по животноводству. Отделения как Вторичные подразделения – способ организации производства (территориальный). В Отделения входят Бригады растениеводства и Животноводства. К вспомогательным и обслуживающим подразделениям относятся: мастерские, гараж, склады, зерноток, объекты ЖКХ.

В) Управленческая (определяется организационной и производственной структурами): совокупность звеньев и отдельных работников управления, порядок их соподчиненности и взаимосвязи по вертикали и горизонтали. Элемент – Звено или отдельный работник управления (линейный руководитель). По горизонтали она делится на ступени, а по вертикали на звенья. Ступени управления – совокупность звеньев, находящихся на одном уровне иерархии. Низшая (бригадир), Средняя (начальник цеха), Высшая (руководитель предприятия и его замы)

Звено Управления – это обособленное структурное подразделение, которое выполняет совокупность однотипных функций управления (отделы службы).

Например : бухгалтерская, экономическая, инженерная, функции однотипны по назначению служб.

Схема Организационной структуры:

Управление производственными формированиями делится на:

— производственное, от которого идут основные, обслуживающие и вспомогательные подразделения;

— управленческое, которое делится на аппарат и кадры (штатное расписание).

33. Структура управления. Факторы, влияющие на структуру управления сельскохозяйственных предприятий

Любая организация представляет собой соц.-экономическую систему, которая состоит из взаимосвязанных, взаимодействующих элементов. Свойство: любая система имеет структуру, которая явл. основой. Иногда современные организации объединяют разные виды структур(организация формируется в зависимости от производственной структуры).

Структуру управления можно рассмотреть как форму разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления. Одна из первых концепций была сформулирована нем.социологом Максом Вебером, где он видел назначение структуры управления в:

— четком разделении труда

— иерархичности управления (устойчивая подчиненность снизу доверху )

— наличие должностных инструкций

— осуществление найма на работу в соответствии с квалификационными требованиями данной должности.

Структура управления формируется не произвольно, а в зависимости от способностей и особенностей производственной структуры. Нельзя выделить какой-то один фактор. Факторы действуют в комплексе.

3 группы факторов:

1. Внешние (по отношению к данной организации)

— иерархическая подчиненность данной организации по отношению к вышестоящему органу управления ( отраслевая и территориальная подчиненность)

— кооперационная связь с др. формированиями: поставщики, потребители, конкуренты.

— территориально сложившиеся цели, методы, традиции.

2. Производственные

— специализация: в целом и по подразделениям

Размеры и концентрация производства ( у крупных – много ступеней, у мелких – около 2 )

— организационное устройство, т.е. структура

— уровень механизации, автоматизация производства

— породные и экономические условия

3. Собственно – управленческие

— кадры управления (уровень образования, стаж, профессионализм)

— технические5 средства управления

— соотношение централизации и децентрализации принятия решений

— соотношение территориальных и отраслевых принципов управления

Организационно-производственная структура хозяйства

Организационно-производственная структура хозяйства – сочетание внутрихозяйственных производственных подразделений и аппарата управления, обеспечивающее определенную организацию и управление производством и закрепление земли, других средств производства и трудовых ресурсов.

Организационно-производственная структура хозяйств бывает следующих видов:

Отраслевая (цеховая) структура сочетает в себе центральное управление сельскохозяйственным предприятием с функционированием специализированных производственных подразделений (цехов, бригад, звеньев, ферм, организуемых по отраслям: полеводству, кормопроизводству, овощеводству, садоводству, животноводству и др.). Характерна для хозяйств, имеющих небольшое по площади, компактное землевладение (землепользование), один основной населенный пункт, развитую дорожную связь со всеми земельными массивами и высокий уровень специализации и концентрации производства. Дает наибольший эффект в хозяйствах, обеспеченных квалифицированных кадрами с высоким уровнем механизации и автоматизации производства.

Территориальная структура основывается на сочетании центрального управления с комплексными производственными подразделениями (отделениями, производственными участками, комплексными бригадами). Бывает двух- и трехступенчатая, например: центральное управление (центральная усадьба) ¾ комплексное производственное подразделение (отделение) — специализированная бригада (фермы, полевые станы и пр.).

Характерна для крупных хозяйств, имеющих несколько населенных пунктов, вытянутое землевладение (землепользование) или большие обособленные массивы обрабатываемых земель.



Комбинированная структура сочетает в себе принципы территориальной и отраслевой структуры, предусматривает прямое подчинение центральному управлению одновременно комплексных производственных подразделений и специализированных бригад (цехов). Рекомендуется вводить в сельскохозяйственных предприятиях, развивающих быстрыми темпами основные отрасли. Наиболее эффективна в хозяйствах, развивающих специализированные отрасли под непосредственным контролем центрального руководства.

 

Установление формы, количества и размеров производственных подразделений

К размещению производственных подразделений предъявляется ряд требований:

Производственно-экономические требования:

· максимально эффективное использование ресурсов;

· оптимизация размеров, структуры и размещения земельных массивов производственных подразделений;

· научно обоснованная специализация и концентрация производства, рациональное сочетание отраслей на предприятии;

· обеспечение научно-технического прогресса и внедрение передовых технологий производства;

· обеспечение минимальных удельных затрат и высокой рентабельности производства.

Строительно-планировочные требования:

· соответствие выбранных участков и строительных площадок требованиям СНиП;

· соблюдение санитарно-защитных, зоотехнических, ветеринарных, противопожарных и других требований;

· соблюдение общих условий и требований архитектурно-ландшафтной организации территории.

Социально-экологические требования:

· повышение общего уровня занятости сельского населения;

· повышение уровня культурно-бытового и иного обслуживания населения;

· создание условий для ведения подсобного сельского хозяйства; создание условий для рекреационной и оздоровительной деятельности;

· снижение воздействия на природную среду объектов сельской инфраструктуры;

· внедрение безотходных технологий; утилизация отходов производства.

 

По своей форме производственные подразделения делятся:

Отделения (производственные участки) — это крупные многоотраслевые самостоятельные внутрихозяйственные подразделения, обладающие закрепленной территорией, характеризующиеся комплексным производством, имеющие вспомогательные службы и подразделения по обслуживанию основного производства и управлению им, а также общую производственную и социальную инфраструктуру (производственный центр, системы электро-, газо-, тепло-, водоснабжения, детские сады, столовые и др.).

Цех — это крупные внутрихозяйственные подразделения, сформированные по отраслевому принципу, обладающие инфраструктурой по производству определенного вида сельскохозяйственной продукции или выполнения услуг (цех растениеводства, животноводства, ремонту СХМ и пр.).

Производственные бригады — это постоянные коллективы работников, за которыми на длительное время закреплены земля и другие средства производства, выполняющие, как правило, своими силами весь цикл работ по производству одного или нескольких продуктов на основе кооперации и разделения труда под единым управлением.

Они подразделяются на полеводческие, овощеводческие, садоводческие, кормопроизводящие, животноводческие бригады (фермы).

Звенья — это первичные объединения работников, совместно выполняющих одну или несколько технологически взаимосвязанных работ. Формируются, как правило, в составе бригад или отрядов на периоды работ и носят, в основном, временный характер.

 

Существует три основных типа внутрихозяйственных отношениймежду центром и производственными подразделениями, отличающиеся друг от друга уровнем самостоятельности в общем хозяйственном механизме сельскохозяйственного предприятия и использования земли.

Первый тип предполагает функционирование производственных подразделений, не представляя им широкой хозяйственной самостоятельности. Средства производства закрепляются за подразделениями в размере, обеспечивающем установленный им объем производства,

поэтому размеры производственных подразделений устанавливаются в зависимости от планируемого объема производства и закрепленных за подразделениями производственных средств. Характерен для государственных и некоторых кооперативных сельскохозяйственных предприятий.

Второй тип предлагает частичную самостоятельность производственных подразделений в общем хозяйственном механизме предприятия. Производственным подразделениям предоставляется право распоряжаться частью или всей производственной продукцией. Размер производственного подразделения также устанавливается в зависимости от объема производства и имеющихся в распоряжении подразделения средств производства. Наиболее часто встречается в коллективных сельскохозяйственных предприятиях, сельскохозяйственных кооперативах и товариществах, некоторых акционерных обществах.

Третий тип характеризуется полной экономической самостоятельностью производственных подразделений. Характерен для сельскохозяйственных ассоциаций и акционерных обществ.

В таких сельскохозяйственных предприятиях в качестве экономически и юридически самостоятельных производственных подразделений выступают отдельные крестьянские хозяйства, их объединения, малые сельскохозяйственные предприятия, кооперативы и другие.


Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:

Управление по развитию сельскохозяйственных отношений

Управление по развитию сельскохозяйственных отношений

Управление по развитию сельскохозяйственных отношений является структурным подразделением администрации муниципального района, отвечающее в соответствии с Федералным законом 131-ФЗ от 6.10.2003г. «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской федерации» за создание условий для развития сельскохозяйственного производства на территории района; исполнение законов: №264-ФЗ от 29.12.2006г. «О развитии сельского хозяйства»; №193-ФЗ от 8.12.2005 г. «О сельскохозяйственной кооперации»; №74-ФЗ от 11.06.2003г. «О крестьянском (фермерском) хозяйстве»; №112-ФЗ от 7.07.2003г. «О личном подсобном хозяйстве».


 

 

 

Начальник Управления по развитию сельскохозяйственных отношений — Бондарев Иван Юрьевич тел. 7-18-92

 

 

 

 

  Начальник отдела производства и реализации сельскохозяйственной продукции – Карташов Сергей Валерьевич  тел. 7-19-11

  Начальник отдела планирования и учета- Бондарчук Наталья Геннадьевна тел. 7-19-84

  Главный специалист отдела производства и реализации сельскохозяйственной продукции- Парфенович Игорь Георгиевич тел. 7-19-11

  Ведущий специалист отдела планирования и учёта — Якимюк Елена Сергеевна- 7-19-11

 

Положение об отделе

Основными направлениями деятельности управления являются:

 

1.Содействие развитию предпринимательства , кооперации и рынка сельскохозяйственной продукции.

2.Разработка основных направлений аграрной и продовольственной политики, развития производственной и социальной инфраструктуры на территории муниципального образования  «Нижнеудинский район».

 

Основные направления деятельности структурных подразделений:

 

1.Отдел растениеводства:

а) рассмотрение структуры использования сельскохозяйственных угодий

б) организация семеноводства

в) обеспечение своевременного составления установленной отчетности

2. Отдел учета и отчетности:

а) обеспечение правильной постановки и достоверности бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях

б) обеспечение своевременного и качественного составления сводной годовой, квартальной и оперативной отчетности сельскохозяйственных предприятий и КФХ.

в) оказание практической и методической помощи сельскохозяйственным пред- приятиям  и КФХ по вопросам финансирования, кредитования, налогообло-жения

г) осуществление контроля за целевым  использованием финансовых средств и материальных ресурсов, выделяемых за счет средств господдержки

3. Плановый отдел:

а) планирование хозяйственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий

б) анализ хозяйственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных пред- приятий и КФХ

в) осуществление контроля за выполнением соглашений на предоставление субсидий

г) оказание помощи по оформлению документации личным подсобным хояйствам .

: Предприятия АПК :: Управление сельского хозяйства :: Структурные подразделения администрации :: Администрация :: Krd.ru

№ п/п

Наименование предприятия

Юридический адрес

Вид деятельности

1

ПАО «Агрокомбинат «Тепличный»

350037, г. Краснодар, хутор им. Ленина
т.2669358

Специализированное овощное хозяйство по выращиванию и реализации овощей защищенного грунта. В 1998 году предприятие начало внедрять малообъемную технологию по выращиванию овощей на капельном орошении. С 2000 года все овощеучастки выращивают овощи по этой технологии. Собственная биолаборатория обеспечивает производственные участки средствами биологической защиты, что позволяет выращивать экологически чистую продукцию.

2

ЗАО ОПХ «Центральное»

350029, г. Краснодар, ул. 40 лет Победы, 39
т.2589830

Основными видами деятельности ОПХ «Центральное» являются:
— производство, хранение и реализация сельскохозяйственной, плодоовощной продукции на основе достижений науки и передовой практики;
— производство посадочного материала плодово-ягодных культур перспективных сортов.
Хозяйство одно из первых в пригороде перешло на технологию капельного полива садов, что позволило довести урожайность плодов до 400 ц/га.

3

КГАУ учхоз «Кубань»

353916, г. Краснодар, ст. Елизаветиская, ул. Широкая, 231
т.2292286

Учебно-опытное хозяйство «Кубань» создано в 1961 году и является структурным подразделением Кубанского государственного аграрного университета. Функционируя в составе единого учебно-научно-производственного комплекса учхоз «Кубань» служит базой подготовки студентов, переподготовки и повышения квалификации специалистов, ведения научно-исследовательских работ, апробации научных разработок, а также производства и реализации элитных сортов семян, племенного скота, прогрессивных технологий.

4

КГАУ учхоз «Краснодарское»

350032, г. Краснодар, пос. Лазурный, ул.Октябрьская, 2а
т.2284176

Государственное унитарное предприятие учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» Кубанского государственного аграрного университета имеет интенсивную молочную отрасль. В учхозе внедрена прогрессивная, совершенная технология производства молока – беспривязное содержание коров, отелы коров в индивидуальных боксах, интенсивное (холодным методом) выращивание ремонтного молодняка, позволяющая получать высокопродуктивных животных. Более десяти лет закладка сочных кормов производилась в сенажные башни, а в настоящее время обеспечивается заготовка влажного сена в полиэтиленовой пленке, кормление скота осуществляется «ОПТИМИКом»- (кормоцехом на колесах).

5

ФГБНУ ВНИИМК им. Пустовойта

350038, г.Краснодар, ул.Филатова, 17
т.2594514

Приоритетными направлениями работы института являются:
— создание новых высокопродуктивных гибридов и сортов масличных и эфиромасличных культур и внедрение их в производство;
— обеспечение производства сортовых и гибридных семян масличных и эфиромасличных культур высших репродукций в объемах, удовлетворяющих потребность производства;
— разработка экологически безопасных, ресурсосберегающих технологий товарного производства масличных и эфиромасличных культур;
— разработка основных элементов технологии хранения, переработки и использования масличного и эфиромасличного сырья на производственные и технические цели;
— создание типовых машин и машинных технологий для комплексной механизации отрасли масличных культур, малогабаритной техники для механизации работ в селекции и первичном семеноводстве;
Селекционерами института создано 340 сортов и гибридов масличных и эфиромасличных культур. Для сортосмены и сортообновления ежегодно производится 500-600 тонн семян высших репродукций масличных культур. Сорта и гибриды селекции ВНИИМК занимают более 60% масличного поля России.

6

ФГБНУ НЦЗ им. Лукьяненко

350012, г. Краснодар 12, Центральная усадьба, КНИИСХ
т.2226858

Институт является селекционным центром Северного Кавказа по зерновым культурам (озимый ячмень, высокоурожайные сорта пшеницы, гибриды кукурузы и др.). В КНИИСХ создаются новые, приспособленные к современным условиям хозяйствования, сорта и гибриды зерновых культур, разрабатываются и совершенствуются методы их селекции и семеноводства, с использованием современных достижений биотехнологии и молекулярной биологии, совершенствуются технологии производства высококачественного зерна, научно обоснованные системы ландшафтного земледелия и землеустройства.

7

ЗАО «Плодовод»

350910, г. Краснодар, отд. № 2,

т.2374571

Специализированное плодовое хозяйство, занимается выращиванием семечковых и косточковых пород. Яблоки сорта – Ренет Симиренко, Корей, Айдоред, Голден Делишес, груши сорта – Бере Боск, абрикос – Краснощекий, персик – «Памяти Сергеева», слива – Кабардинская ранняя, черешня – Дайбера черна, вишня – Норд Стар, а также выращивает озимую пшеницу. В хозяйстве работают специалисты высочайшей квалификации, которые применяют передовые технологии и уникальный опыт возделывания отечественных и зарубежных садоводов. Имеется охлаждаемое фруктохранилище емкостью 3000 тонн, специальная система орошения, в.т.ч. и капельного. Предприятие регулярно участвует в Российских и Международных выставках.

8

ЗАО «Лорис»

350060, г. Краснодар, пос. Лорис

т.2515733

Специализированное плодовое хозяйство. Современные технологии позволяют выращивать в хозяйстве такие перспективные конкурентоспособные сорта яблок как: Айдаред, Джоноголд, Глостер, Чемпион, Старкримсон, Корей, Ренет Симиренко, Мантуанское, Флорида, Гренни Смит и другие. В хозяйстве есть охлаждаемое фруктохранилище емкостью 1500 тонн. Практически круглогодично ведется фирменная торговля яблоками с лотков на улицах города.
Хозяйство является одним из основных поставщиков плодовой продукции в учреждения социально-бытовой сферы Краснодара.

9

ООО «Овощевод»

350037, г. Краснодар, пос. Ленина, отд. № 3
т.2669317

Специализированное, высокоразвитое и организованное овощеводческое хозяйство с богатым производственным опытом. Основное направление деятельности – производство, заготовка и реализация сельхозпродукции (овощей, пшеницы).
Хозяйство является базовым по испытанию и внедрению в производство новых перспективных сортов овощных культур отечественной и зарубежной селекции.

10

ООО «Приморское»

350037, г. Краснодар, ул. Вольная, 39/1
т.2669347

Специализированное овощеводческое хозяйство с многолетним опытом производства овощей. Основные виды деятельности хозяйства – производство зерна и овощей (томаты, капуста, лук, зеленый горох). Основное внимание при выращивании сельхозпродукции уделяется соблюдению технологической дисциплины, выполнению всех элементов технологии. Важнейшая роль отводится защите сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков.

11

ООО «Васюринский МПК»

350908, г. Краснодар, п. Дорожный, ул. Производственная,1

тел. (861)6231299

Одно из самых крупных сельскохозяйственных предприятий муниципального образования. Хозяйство специализируется на производстве зерна и животноводческой продукции, имеется собственный мясокомбинат мощностью 20 тонн продукции в день, на котором вырабатывается 70 видов мясных и колбасных изделий. Предприятие имеет собственную торговую сеть.
На фермах содержатся высокопродуктивные породы скота молочного ( Голштино-Фризская (Австралия) и мясного направления (Шароде (Франция), Абердин-Ангуская (Австралия), Герефорд (Австралия).
Предприятие неоднократно становилось лауреатом программы-конкурса «100 лучших товаров России» и является постоянным участником краснодарской краевой программы «Качество».

Многоукладность сельской экономики. Структура сельскохозяйственного производства

Роль мелкого частного сельского хозяйства в 1990–2000 гг. увеличилась как вследствие кризиса крупных и средних предприятий, так и в результате более активной сельскохозяйственной деятельности населения. Его вклад в агропроизводство увеличился с 26% в 1990 г. до 53% в 2005 г. Произошел откат к самообеспечению населения продовольствием и мелкому товарному производству.

В результате реформ работники агропредприятий и бюджетной сферы села получили право на земельные и имущественные доли своего предприятия. Согласно российскому законодательству владелец земельной и имущественной доли может выйти из предприятия и организовать самостоятельное хозяйство. Только 2% сельского населения организовали фермерские хозяйства и столько же взяли свои земельные доли без регистрации фермерства. С учетом коэффициента семейственности это не более 10–12% сельского населения. Остальные предпочитают оставаться наемными работниками и вести параллельно свое личное подсобное хозяйство.

В сельской местности почти всюду личное хозяйство стало основой жизни, но особенно сильно его роль выросла в тех районах, где в упадке коллективные предприятия. Правда в таких районах многое зависит от человеческого капитала. В районах депопуляции сельского населения, на периферии регионов, где в деревне остались преимущественно пенсионеры, свертывается и крупное, и мелкое сельское хозяйство. Население выживает с помощью своего огорода с картошкой и овощами, сбором грибов и ягод, местами — рубкой и продажей леса или рыбы.

С выходом части крупных и средних предприятий из кризиса доля мелких частных хозяйств уменьшится. Но агропредприятия потеряли монопольные функции в деревне. Повысилась роль сельских администраций, которым были переданы значительные площади земель (при государственной собственности на землю ими прежде распоряжались предприятия). Недаром, с 1997 г., когда производство в крупных предприятиях, хотя и с переменным успехом, начало расти, возросло оно и в хозяйствах населения. Это означает, что частный сектор имеет и внутренние резервы.

Больше всего сельскохозяйственной продукции с единицы угодий производится в пригородных зонах Московской и Ленинградской областей, а также в Краснодарском крае, Белгородской области. В этих регионах выше доля крупных предприятий. Повышена интенсивность сельского хозяйства в регионах трех типов: крупногородских с большой долей пригородного хозяйства, в некоторых северных и восточных с небольшой площадью сельскохозяйственных угодий и в ряде республик. В последних двух типах в производстве преобладают мелкие хозяйства населения.

История предприятия — Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области ГБУВ МО «Территориальное ветеринарное управление № 2»

В центре Московской области, гранича с северной границей столицы, располагается Мытищинский район. Помимо Москвы, район соседствует с такими подмосковными городами, как Лобня, Королёв, Долгопрудный, Химки. Пушкинским, Дмитровским и Балашихинским районами.

Образовался Мытищинский район в 1929 году, площадь его более 43 тысяч га. Отличается район высокой лесистостью, более 45%, преобладает смешанный тип леса, такие деревья, как берёза, осина, сосна, ель.

Сохранились в Мытищинском районе следующие виды животных: лось, лиса, заяц, белка, куница, барсук, кабан и пр. Среди птиц наиболее распространены: голуби, галки, синицы, дятлы, встречаются соловьи, рябчики, перепела и прочие. Около 10% Мытищинского района занимают акватории. Это и реки: Клязьма, Яуза, Уча, Сукромка, и водохранилища: Клязьминское, Икшинское, Пироговское, Учинское, Пяловское и Пестовское. В водоёмах и реках обитают рыбы: карась, окунь, плотва, щука, ёрш, карп и другие. На территории Мытищинского района частично расположен Государственный национальный природный парк – Лосиный остров. Из полезных ископаемых промышленное значение имеют известняк, гравий, песок, глина, доломит, торф.

К границе Мытищинского района примыкает кольцевая Московская автодорога, две трассы федерального значения (Дмитровское и Ярославское шоссе), проходят через район, также железнодорожные магистрали двух направлений – Ярославского и Савёловского, шоссе Осташковское, Волковское, Челобитьевское, Пироговское и Алтуфьевское. Ближайший аэропорт – «Шереметьево». mapМытищинский район занимает лидирующие позиции среди муниципальных образований Московской области, как культурный и промышленный центр Подмосковья. Промышленное производство представлено машиностроением, приборостроением, деревообрабатывающей, химической, полиграфической промышленностью, производством отделочных и строительных материалов.

Мытищинский район известен во всем мире произведениями художественных промыслов — Федоскинской лаковой миниатюре и Жостовской росписи. Главы многих государств имеют творения мастеров в качестве сувениров.

Территориальное расположение Мытищинского района сделало его индустриальным центром Московской области и послужило причиной снижения объемов производства продукции сельскохозяйственного значения. Тем не менее, ряд хозяйств продолжают свою деятельность. Первыми обитателями ныне Мытищинских земель, стали охотники и рыболовы, появились они ещё в IV тысячелетии до н.э. Эпоха бронзы ознаменовала появление скотоводов и металлургов, эпоха железа позволила заниматься земледелием и освоить железолитейное производство. Это были народы — славяне-вятичи и кривичи. Они взаимодействовали друг с другом, торговали. На сегодняшний день известно 12 поселений и городищ, относящихся к IX-XIII векам. Одно из городищ расположено в черте города Мытищи. В XII веке торговый путь из Черниговской земли шел через реки русские: Ока, Москва-река, Яуза. Далее суда волоком тащили до реки Клязьмы, но перед тем, купцы с товаром до нескольких дней стояли в сборном пункте на реке Яузе. Одним из товаров Черниговских купцов были знаменитые Венгерские скакуны. Живой товар очень ценился в Северо-Восточных княжествах. О ветеринарных специалистах той эпохи имеются лишь некоторые данные. Так в древнейших новгородских песцовых книгах приведен перечень специальностей, имевшихся в XV веке. В числе этих специальностей имеются «коневые лекари» и «кровопуски». Таким образом, уже в тот период ветеринарные специалисты составляли особую профессию, которая, очевидно, появилась значительно раньше. В XV-XVIII вв. травмы людям и лошадям наносились холодным и огнестрельным оружием. Легко раненых и больных незаразными болезнями лошадей в основном лечили сами воины – конники, так как коновалов в стране в этот период было очень мало. Применяли больным лошадям разные испытанные лекарства народной медицины. Наряду с народными средствами пользовались и привозными лекарствами (опий, камфора и др.).В связи с большой ролью лошади в хозяйстве и военном деле особое внимание уделялось коннозаводству. Лошадей разводили в монастырях, царских владениях и княжеских хозяйствах. Задачи и обязанности конских мастеров для того времени были значительные. Они занимались диагностикой различных болезней у лошадей, их лечением, проводили мероприятия по предупреждению и борьбе с конскими и «скотскими» падежами и другие ветеринарные мероприятия.
Скопление лошадей в одном месте, провоцировало вспышки болезней. Одним из инфекционных заболеваний, которым болели лошади, был мыт. Именно такое название получила болезнь, вызываемая мытным стрептококком. У пораженной болезнью лощади воспалялись слизистые оболочки носа и глотки, воспалялись подчелюстные лимфоузлы, лошадь трясло в лихорадке, и, если не ликвидировать заболевшее животное, то инфекция распространялась и на других животных. Потому купцы, останавливающиеся на сборном пункте Яузы, ходили и искали признаки мыта на лошадях, дабы не лишиться ценного живого товара. В летописях сохранилось название сборного пункта, как «Яузское Мытище».
В 1937 году основывается Станция по борьбе с болезнями животных Мытищинского района. Первым руководителем станции стал Ветринский А.Г. Станция занималась лечением домашних животных, профилактикой инфекционных болезней. Первоначально районная станция по борьбе с болезнями животных располагалась в городе Королев, а в 1985 году станция переехала в большое и удобное здание в городе Мытищи.
В военные годы ветеринарная служба района занималась обеспечением эпизоотического благополучия района. Важной задачей было обеспечение армии безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукцией.
Руководителями Мытищинской станции становились: Мамерджанов А.В., Зотов Л.А., Громыхин В.С., Рождественский Г.Е., Ястребов В.И., Олоновский Е.А.
В 1974 году «Мытищинскую СББЖ» возглавил Дмитрий Иванович Клейменов и на протяжении почти 40 лет являлся её начальником.
Мытищинский район считается благополучным по инфекционным и инвазионным заболеваниям животных. За последние 50 лет не было ни одного случая заболевания животных сибирской язвой, ящуром, и лейкозом.
В ветеринарной службе Мытищинского района работает 1 заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации, 7 кандидатов ветеринарных наук. Ветеринарными специалистами района производится ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения на предмет безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, оформляются ветеринарные сопроводительные документы на продукты, подлежащие отгрузке.
Ветеринарная служба Мытищинского района представлена: ГБУВ МО «Терветуправление №2» Мытищенская ветеринарная станция, две участковых ветеринарных лечебницы (д. Марфино, г. Лобня), пять государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, три производственных ветеринарных служб сельскохозяйственных предприятий (ООО «Агрофирма Пирогово», АОЗТ «Красная Нива» и ФГУП «ВНИИ кормов») и частные предприниматели.
Серьезное внимание ветеринарными специалистами уделяется профилактике и диагностике бешенства животных. Разработан план проведения профилактической вакцинации домашних и диких плотоядных животных.
Прием животных ведется высококвалифицированными ветеринарными специалистами, чей уровень неоднократно подтверждался лестными отзывами, благодарственными письмами и грамотами. В учреждении имеется достаточное количество приборов и оборудования для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
Славная история ветеринарной службы, начавшаяся в прошлом столетии, и сегодня продолжает путь дальнейшего совершенствования. В Мытищинском районе немало внимания уделяется развитию и укреплению материально-технической базы государственной ветеринарной службы Московской области, оснащению новейшими приборами и оборудованием для диагностики и лечения заболеваний животных.

Для информации:

Решением Совета депутатов Мытищинского муниципального района от 13.01.2016 №31/2 Мытищинский муниципальный район переименован в городской округ Мытищи.

Решения Совета депутатов городского округа

На основании Распоряжения Губернатора Московской области № 50-РП от 10.02.2017 «О реорганизации и переименовании государственных учреждений ветеринарии Московской области, подведомственных Главному управлению ветеринарии Московской области» и Распоряжения начальника Главного управления ветеринарии Московской области № РВ-110 от 14.02.2017 «О реорганизации и переименовании Государственных учреждений ветеринарии Московской области, подведомственных Главному управлению ветеринарии Московской области» Государственное учреждение ветеринарии Московской области «Мытищинская станция по борьбе с болезнями животных» реорганизовано путем присоединения к нему государственных учреждений ветеринарии Московской области: «Королевская городская станция по борьбе с болезнями животных», «Клинская станция по борьбе с болезнями животных», «Пушкинская районная станция по борьбе с болезнями животных», «Дмитровская станция по борьбе с болезнями животных», «Сергиево-Посадская районная станция по борьбе с болезнями животных», «Талдомская районная станция по борьбе с болезнями животных», «Солнечногорская станция по борьбе с болезнями животных», государственных бюджетный учреждений ветеринарии Московской области: «Долгопрудненская городская станция по борьбе с болезнями животных», «Химкинская городская станция по борьбе с болезнями животных», и переименования в Государственное бюджетное учреждение ветеринарии Московской области «Территориальное ветеринарное управление № 2».
Учреждением, продолжающим деятельность по окончании реорганизации, является Государственное бюджетное учреждение ветеринарии Московской области «Территориальное ветеринарное управление № 2».
В силу положений ч.2 ст.58 ГК РФ правопреемником по всем правам и обязательствам с даты окончания реорганизации является Государственное бюджетное учреждение ветеринарии Московской области «Территориальное ветеринарное управление № 2».

 

Управление производственной структурой сельскохозяйственного предприятия в современных условиях

Станкеви А.А.

Управление производственной структурой сельскохозяйственного предприятия в современных условиях

Под производственной структурой — понимают сочетание отраслей на предприятии в виде совокупности основных, вспомогательных и обслуживающих производственных подразделений, обеспечивающих переработку входа системы в ее выход – готовый продукт.

В зависимости от вида специализации выделяют следующие типы производственной структуры основных цехов:

— технологическая;

— предметная;

— смешанная (предметно-технологическая).

Признаком технологической структуры является специализация цехов предприятия на выполнении определенной части технологического или отдельной стадии производственного процесса (линейные, термические, механические, сборочные цехи машиностроительного предприятия). Технологическая структура используется преимущественно на предприятиях единичного или мелкосерийного производства с разнообразной и нестабильной номенклатурой продукции.

Признаком предметной структуры является специализация цeхов на изготовлении определенного изделия или группы однотипных изделий, узлов, деталей с использованием разнообразных технологических процессов и операций (цех кузовов, задних мостов, двигателей на автомобильном заводе). Предметная структура производства распространена на предприятиях крупносерийного и массового производства с ограниченной номенклатурой и значительными объемами продукции.

Преобладающее большинство предприятий использует смешанную производственную структуру, когда часть цехов специализирована технологически, а остальные — предметно (заготовительные цехи имеют технологическую структуру, обрабатывающие и выпускающие — предметную).

При цеховой производственной структуре основным производственным подразделением является цех, т. е. административно обособленная часть предприятия, в которой выполняется определенный комплекс работ в соответствии со специализацией.

Основой построения бесцеховой производственной структуры является производственный участок как наибольшее структурное подразделение предприятия.

На крупных предприятиях несколько однотипных могут быть объединены в корпус. В этом случае корпус становится основным структурным подразделением предприятия. Такая производственная структура получила название корпусной.

По характеру организационного построения производственных подразделений сельскохозяйственного предприятия выделяют бригадную (двухступенчатую), отделенческую (трехступенчатую), цеховую (отраслевую) и смешанную (комбинированную) структуры управления. В основу формирования этих структур положен территориально-отраслевой или отраслевой принцип.

Бригадная структура управления — наиболее простая, находит применение в небольших и средних по размеру хозяйствах. В ее основе могут быть как территориальные принципы (комплексные бригады), так и отраслевые.

Отделенческая структура управления типична для крупных хозяйств с многоотраслевой структурой и значительной территориальной разобщенностью производства (рисунок 2).

Отделенческая структура управления характеризует производственно-территориальный принцип организации производства и управления, при котором на определенной обособленной территории (отделении) обеспечивается производство продукции. Руководство отделениями осуществляют управляющие с соответствующими отраслевыми специалистами. В состав отделения входят бригады.

Цеховая или отраслевая структура. Одинаковые по специализации внутрихозяйственные подразделения, выполняющие работы по производству однородного продукта или части его, независимо от территориального расположения объединяются в одном вторичном подразделении — цехе.

Степень однородности производимого продукта в цехе складывается в зависимости от размеров производства, глубины его специализации и концентрации. Цехи могут объединять отрасли растениеводства и животноводства в целом или быть узкоспециализированными (овощеводства, свиноводства, скотоводства и т.д.).

Комбинированная структура сочетает сразу несколько типов структур управления: бригадную, отделенческую и цеховую в различных вариантах. Она широко распространена на сельскохозяйственных предприятиях.

%PDF-1.3 % 60 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 60 76 0000000016 00000 н 0000002370 00000 н 0000002468 00000 н 0000003054 00000 н 0000003113 00000 н 0000003249 00000 н 0000003386 00000 н 0000003522 00000 н 0000003659 00000 н 0000003796 00000 н 0000003933 00000 н 0000004067 00000 н 0000004201 00000 н 0000004330 00000 н 0000004459 00000 н 0000004571 00000 н 0000004683 00000 н 0000004874 00000 н 0000004899 00000 н 0000005351 00000 н 0000005376 00000 н 0000005857 00000 н 0000005967 00000 н 0000011614 00000 н 0000017423 00000 н 0000021227 00000 н 0000027274 00000 н 0000033324 00000 н 0000039307 00000 н 0000039451 00000 н 0000039584 00000 н 0000039608 00000 н 0000040062 00000 н 0000040654 00000 н 0000040679 00000 н 0000046648 00000 н 0000050303 00000 н 0000053360 00000 н 0000053555 00000 н 0000053623 00000 н 0000053938 00000 н 0000062225 00000 н 0000062434 00000 н 0000062503 00000 н 0000062991 00000 н 0000063060 00000 н 0000063363 00000 н 0000065757 00000 н 0000068588 00000 н 0000068781 00000 н 0000068850 00000 н 0000069186 00000 н 0000069382 00000 н 0000089708 00000 н 0000092558 00000 н 0000099322 00000 н 0000100902 00000 н 0000101100 00000 н 0000101169 00000 н 0000101371 00000 н 0000101397 00000 н 0000101749 00000 н 0000103554 00000 н 0000103751 00000 н 0000103820 00000 н 0000104071 00000 н 0000104097 00000 н 0000104480 00000 н 0000106115 00000 н 0000106716 00000 н 0000106771 00000 н 0000106830 00000 н 0000106904 00000 н 0000106967 00000 н 0000107041 00000 н 0000001816 00000 н трейлер ]>> startxref 0 %%EOF 135 0 объект>поток xb«`b«b`g`[email protected]

Выбираете структуру фермерского бизнеса? Начни здесь.

Товарищество с ограниченной ответственностью
Эта бизнес-структура товарищества специально создана для защиты партнеров от долгов или ответственности, которую несут другие партнеры. Думайте об этом как о более сложной, но в конечном итоге менее рискованной форме делового партнерства.

Корпорация
Корпорация выходит за рамки традиционной бизнес-структуры. Новая фермерская корпорация является самостоятельным юридическим лицом с юридическими обязательствами, правами и возможностями сбора средств, недоступными для других бизнес-структур.Регистрация вашей фермы, как правило, выходит за рамки большинства мелких фермеров, но если вы планируете крупную ферму, рассмотрите возможность обсуждения преимуществ создания корпорации с юристом.

Общество с ограниченной ответственностью
Также известная как ООО, эта форма бизнес-структуры является обычным выбором для владельцев малого бизнеса. Подобно товариществу с ограниченной ответственностью, ООО основано на официальном делегировании ответственности, разделении прибыли и долга между несколькими партнерами и владельцами.ООО имеет тяжелый уровень документации для малого бизнеса. Считайте это преимуществом, а не хлопотами. Предварительная загрузка юридической работы значительно облегчит дальнейшую работу.

Почти каждая бизнес-структура, за исключением индивидуального/общего владения, должна будет зарегистрироваться у Государственного секретаря. Посетите корпоративный информационный центр государственного секретаря, чтобы узнать больше о каждой бизнес-структуре и о том, какие документы вам потребуются для реализации структуры вашей фермы.

 

Соображения для бизнес-структур

Прежде чем мы порекомендуем конкретную бизнес-структуру для новых фермеров, вы должны подумать, что вам потребуется от вашей бизнес-структуры.

Повторим еще раз: бизнес-структуры существуют в первую очередь для выполнения юридических и бухгалтерских обязательств. Вам понадобятся чистые, тщательно организованные бухгалтерские книги, чтобы представить их банкам и потенциальным инвесторам, а бизнес-структура является основой этих чистых книг.

В то время как все фермеры будут иметь общие задачи по выращиванию и продаже продуктов питания, практические аспекты получения этой прибыли будут различаться в зависимости от капитала, местоположения, клиентской базы и многого другого. Прежде чем выбрать бизнес-структуру для своей фермы, учтите: 

  • Ваша ферма будет коммерческой или образовательным центром? Возможно, некоммерческая?
  • Будут ли у вас партнеры? Сколько и как будут распределяться ответственность и прибыль?
  • Насколько рискован ваш бизнес-план? Будет ли риск долга достаточно значительным, чтобы создать меры безопасности для защиты ваших финансов?
  • Какие налоги будут взиматься вашим штатом помимо федеральных налогов? Будет ли финансовое бремя достаточно большим, чтобы искать альтернативные модели, облагаемые меньшими налогами?
  • Сколько сотрудников потребуется для работы вашей фермы?

Знание своих ресурсов, сильных и слабых сторон необходимо для выбора бизнес-структуры.

 

Рекомендуемые бизнес-структуры фермы

После того, как вы составили основы бизнес-плана своей фермы, подумайте, какой из вышеперечисленных вариантов лучше всего подходит для ваших нужд. Помня об этих потребностях, мы рекомендуем вам не усложнять:  Начните с индивидуального или общего владения .

Нет никакого дополнительного риска, если вы начнете с такого малого, и вам не придется беспокоиться о том, что ваши предварительные планы по открытию фермы будут загромождены ненужной бизнес-структурой и бухгалтерией.Индивидуальное/общее владение — это самый простой вариант для скорейшего начала бизнеса. Даже если вы обеспокоены тем, что индивидуальное или общее владение не предложит достаточно вариантов, вы всегда можете расширить свою бизнес-структуру до более сложного варианта в будущем, выполнив лишь небольшую дополнительную работу.

Начав с индивидуального владения, вы можете сделать первые несколько шагов к реальному ведению бизнеса. После оформления юридической документации на право собственности вы можете получить федеральный идентификатор работодателя, что является вторым большим шагом к признанию бизнеса.После того, как вы выполните эти два шага, вы можете обратиться в банк и открыть свой первый бизнес-счет.

 

Запуск вашей бизнес-структуры

Выбор бизнес-структуры — это только первый шаг. После начала процесса тесно сотрудничайте с юристом, чтобы установить основные юридические аспекты вашей новой фермы. Начните нанимать сотрудников, обеспечивать финансирование и делать крупные покупки оборудования. Установите четкие руководящие принципы и обязанности с каждым из ваших деловых партнеров.Оцените затраты, расходы и необходимый капитал.

 

Не забудьте посетить Университет Upstart для занятий по самому широкому кругу тем по управлению фермой, от исследования рынка до комплексного курса по гидропонному земледелию.

 

Структура сельского хозяйства | Вера, продукты питания и окружающая среда

Вызовы будущего сельского хозяйства

Общей темой в литературе по сельскому хозяйству является то, что этот основной промышленный сектор производства продуктов питания существенно изменился за последние 40 лет.Там, где когда-то сельскую местность охватывало множество разнообразных предприятий различных размеров, сейчас наблюдается тенденция к созданию мегаферм, которые лучше всего подходят для корпоративной модели «цепочки поставок продуктов питания». И это несмотря на государственные программы на уровне штатов и на федеральном уровне по поддержке средних и общественных фермерских хозяйств.

Транснациональные агропродовольственные корпорации активно продолжают осуществлять вертикальную интеграцию своего контроля от «лабораторных семян до полок супермаркетов», что, в свою очередь, угрожает оставшимся небольшим фермам и ранчо, все еще действующим.Сети супермаркетов объединяются с гигантами агробизнеса, чтобы сформировать «агропродовольственные кластеры», которые в настоящее время доминируют в структуре сельского хозяйства и глобальной продовольственной системы.

В результате большая часть доступных продуктов питания производится горсткой компаний с использованием технологий, разработанных для повышения эффективности, но часто с большими затратами для здоровья населения и окружающей среды. Такие методы, как производство мяса в промышленных масштабах и усиление использования химикатов в растениеводстве, вызвали критику со стороны защитников животных и защитников окружающей среды.Группы потребителей и сами потребители стали более внимательно относиться к тому, что они едят, и призывают к увеличению местного производства здоровых продуктов.

Следующие проблемы, связанные с окружающей средой и здоровьем населения, связаны с преобладающими методами интенсивного сельскохозяйственного производства, ориентированного на корпоративные интересы агробизнеса:

* Монокультуры разрушают биоразнообразие как растений, так и животных.

* Синтетические химические пестициды и удобрения загрязняют почву, воду и воздух, нанося вред как окружающей среде, так и здоровью человека.

* Почва разрушается гораздо быстрее, чем может быть восстановлена, унося с собой плодородие земли и питательные вещества, которые питают как растения, так и тех, кто их ест.

* Во многих сельскохозяйственных районах потребление воды недопустимо.

Другие вопросы или проблемы:

  • Проблемы общественного здравоохранения (антибиотики, другие химические добавки)
  • Качество пищевых продуктов и личное здоровье (ожирение, диабет)
  • Полевые и продовольственные работники (справедливая заработная плата, безопасные условия труда)
  • Сообщество и экономика (потеря сельских сообществ; бедные районы)
  • Защита животных (условия CAFO)

В следующем разделе рассматриваются основные отчеты и исследования конкретных методов и их влияние на фермеров, сельские общины, потребителей и окружающую среду.

Ключевые отчеты и исследования

Роковой урожай: Трагедия промышленного сельского хозяйства . Эндрю Кимбрелл, изд. Калифорния: Фонд глубинной экологии, 2002 г.

.

Этот иллюстрированный том, содержащий 58 эссе известных писателей и защитников, призван предоставить «своевременную сокровищницу боеприпасов» для движения за устойчивое сельское хозяйство. Боеприпасы включают в себя перечисление вреда окружающей среде, причиняемого промышленным сельским хозяйством, и стратегию, направленную на «конец агробизнеса».

Такие выдающиеся мыслители, как Венделл Берри, Уэс Джексон и Рон Крез, проводят различие между аграрным и промышленным сельским хозяйством, оценивают коварную пропасть между ними и описывают катастрофические непреднамеренные последствия монокультурного земледелия, генетически модифицированных семян и массового использования токсичных пестициды и удобрения. В этой публикации также обсуждаются альтернативные методы ведения сельского хозяйства и перспективы нового аграрного строя.

 

CAFO: трагедия промышленных животноводческих заводов .Дэниел Имхофф, изд. Издания с информацией о Земле, 2010 г.

Эта иллюстрированная книга, дополняющая предыдущую публикацию, представляет собой беспрецедентный обзор операций по концентрированному кормлению животных, также известных как CAFO, где производится все больше мяса, молока, яиц и морепродуктов в мире. Как показывают фотографии и очерки в этой книге, рост индустрии CAFO во всем мире стал насущной проблемой. В книге утверждается, что промышленное животноводство в настоящее время является ведущим источником выбросов, изменяющих климат, источником загрязнения как пресной воды, так и океана, а также в значительной степени способствует возникновению болезней, связанных с питанием, таких как ожирение и распространение болезней пищевого происхождения.Интенсивная концентрация животных в стесненных условиях, зависящая от антибиотиков и постоянного потока субсидируемых промышленных кормов, вызывает серьезные моральные и этические проблемы.

 

Хорн, Джеймс Э. и Макдермотт, Мора. Следующая зеленая революция: основные шаги к здоровому и устойчивому сельскому хозяйству. Нью-Йорк: Food Products Press, 2001.

Эта подробная книга представляет собой практическое введение в устойчивое сельское хозяйство: что это значит и зачем это нужно.Авторы стремятся объединить цели устойчивого сельского хозяйства в восемь комплексных шагов, включая здоровую почву и сохранение воды, борьбу с вредителями, устойчивое использование энергии и повышение прибыльности. В этом важном томе рассматриваются далеко идущие проблемы, присущие нашей нынешней сельскохозяйственной системе, и знакомится читатель с альтернативной системой, которая уделяет больше внимания будущим поколениям.

 

Тик, Фрэнсис. Новое видение продовольствия и сельского хозяйства штата Айова. Айова: Mulberry Knoll Books, 2010.

Фрэнсис Тик — фермер, занимающийся органическими молочными продуктами, и почвовед; он работал в Министерстве сельского хозяйства США в качестве руководителя национальной программы социальных наук. Эта книга представляет собой его трактат о современном американском сельском хозяйстве и о том, как решить проблемы сельского хозяйства 21 ст века, позволить фермерам добиться процветания и восстановить сельские общины и базу природных ресурсов.

 

Союз неравнодушных ученых

Союз неравнодушных ученых задействует независимую науку для решения насущных проблем нашей планеты.Вместе с гражданами по всей стране они объединяют технический анализ и стратегическую защиту для создания практических решений для здорового, безопасного и устойчивого будущего. «Продовольствие и сельское хозяйство» («На пути к здоровой пище и фермам») является одним из их основных вопросов; их усилия сосредоточены на продвижении устойчивого сельского хозяйства в Соединенных Штатах. Одно из их ключевых утверждений можно найти по адресу http://www.ucsusa.org/food_and_agriculture/solutions/advance-sustainable-agriculture/healthy-farm-vision.html

.

 

Другие веб-сайты:

Центр устойчивого сельского хозяйства Леопольда

 

Университет штата Айова, Программы устойчивого сельского хозяйства

 

Калифорнийский университет в Дэвисе, Институт устойчивого развития сельского хозяйства

 

Центр агроэкологии и устойчивых пищевых систем, Калифорнийский университет в Санта-Крус,

 

Корнельский университет, Институт продовольствия, сельского хозяйства и развития

 

Национальный центр соответствующих технологий

 

Институт сельского хозяйства и торговой политики

 

ГРЕЙС: Еда, Вода, Энергия Nexus

 

Часы для еды и воды

 

Пищевые аналитические центры

 

Исследования и образование в области устойчивого сельского хозяйства

 

Пенсильванская ассоциация устойчивого сельского хозяйства

 

Национальная коалиция устойчивого сельского хозяйства

члена NSAC = http://sustainableagriculture.сеть/о нас/участники/

 

Выравнивание правил игры в структуре рынка агробизнеса

Гольдшмидт, Вальтер. Как посеешь: три исследования социальных последствий агробизнеса. Нью-Джерси: Allanheld, Osmun & Co., 1978.

Уолтер Гольдшмидт, 1913–2010 гг., был антропологом, работавшим в Министерстве сельского хозяйства США. В начале 1940-х годов он выявил разрушение сельских районов Америки крупными фермерами и предупредил чиновников Министерства сельского хозяйства США, что крупные фермеры дестабилизируют сельские общины в Центральной долине Калифорнии.Эта основополагающая работа (1947 г.) продолжала находить отклик у сельских социологов на рубеже этого века, но в меньшей степени у экономистов-агрономов. Тем не менее, в диссертации Гольдшмидта по-прежнему делаются важные и решающие выводы о влиянии корпоративной индустрии на средства к существованию фермеров и их сообществ.

 

Хеффернан, Уильям и др. др. Консолидация в пищевой и сельскохозяйственной системе. Отчет Национальному союзу фермеров, 1999, 2002 гг.

Организационная структура национальной/глобальной продовольственной системы динамична. Появляются новые названия фирм, часто в результате создания новых совместных предприятий, а старые названия исчезают. Но в основе этих изменений лежит продолжающаяся концентрация собственности и контроля над продовольственной системой. (Отчет содержит данные «CR4», или коэффициент концентрации четырех ведущих фирм в сфере производства зерна, животноводства и птицеводства.) Основное беспокойство по поводу концентрации в продовольственной системе сосредоточено на контроле, осуществляемом горсткой фирм над принятием решений на всех этапах производства. система питания.Вопрос в том, кто может принимать решения о покупке и продаже товаров на рынке. Изменяющийся характер продовольственной системы предполагает, что отношения между фирмами становятся гораздо более сложными и важными. [Отчет можно найти в Интернете по адресу: http://home.hiwaay.net/~becraft/NFUFarmCrisis.htm]

 

Организация конкурентных рынков: http://www.competitivemarkets.com/

Организация конкурентных рынков — национальная некоммерческая организация по исследованию государственной политики со штаб-квартирой в Линкольне, штат Небраска.OCM считает, что мы должны работать вместе над всеми товарами для достижения общей цели — вернуть продовольственный и сельскохозяйственный сектор к истинной конкуренции, основанной на спросе и предложении. Конкурентоспособные рынки в сельском хозяйстве — их цель, давшая начало названию организации. Эта озабоченность выходит за рамки международного уровня, поскольку международные торговые соглашения угрожают нашему национальному суверенитету, одновременно увеличивая рыночную власть глобального агробизнеса.

 

Международное общество экологии и культуры. Еда и сельское хозяйство (онлайн)

http://www.localfutures.org/issues/food-and-farming/food-and-farming

 

Маклафлин, Мартин М. Всемирная продовольственная безопасность: католический взгляд на продовольственную политику в новом тысячелетии. Вашингтон, округ Колумбия: Центр беспокойства, 2002 г.

Тезис автора состоит в том, что крупные корпорации контролируют сельскохозяйственную отрасль, как в США, так и во всем мире. Движимые прибылью, эти транснациональные корпорации образуют картель де-факто , который доминирует во всех аспектах производства и снабжения продовольствием.Хорошо это или плохо для общества? Маклафлин утверждает, что это нехорошо, особенно для голодных и обездоленных в мире; он представляет некоторые предложения по улучшению мировой продовольственной политики (явно в соответствии с католическим социальным учением). Автор заключает: «Акцент должен сместиться с способа производства для получения неограниченной прибыли на акцент на мелком производителе и бедном потребителе. Если этого не произойдет, нынешняя ситуация с увеличением производства продовольствия и непрекращающимся голодом будет продолжаться бесконечно.

Норберг-Ходж, Хелена и др. др. Возвращение продовольственной экономики домой: местные альтернативы глобальному агробизнесу. Коннектикут: Кумарян Пресс, 2002.

Если необходимо разрешить многочисленные социальные, экологические и экономические кризисы, с которыми сталкивается планета, то начать следует с восстановления местной продовольственной экономики. Еда — это то, в чем каждый и везде нуждается каждый день, поэтому даже небольшие изменения в способах ее производства и продажи могут принести огромную пользу. Это название показывает, как переход к местным условиям защитит и восстановит сельскохозяйственное разнообразие.Это даст фермерам большую долю денег, расходуемых на продукты питания, и предоставит потребителям более здоровую и свежую пищу по более доступным ценам. Это уменьшит транспорт, выбросы парниковых газов и потребность в токсичных сельскохозяйственных химикатах. Это уменьшит потребность в хранении, упаковке, охлаждении и искусственных добавках и поможет оживить сельскую экономику и сообщества как в промышленно развитых, так и в развивающихся странах.

 

Берпи, Гэй и Уилсон, Ким. Устойчивая семейная ферма: поддержка сельскохозяйственного развития и экономического роста в сельской местности. Великобритания: Издательство ITDG, 2004 г.

(Это в основном междисциплинарный учебник для тех, кто хочет понять сложности сельской жизни в развивающемся мире. Авторы сосредотачиваются на экономических и экологических реалиях малых фермерских хозяйств на Глобальном Юге, исследуя роль организаций развития в поддерживать фермерские семьи и помогать им справляться с трудностями, с которыми они сталкиваются.Книга больше всего понравится тем, кто хочет стать вовлеченным или активно участвовать в массовой деятельности по сокращению сельской бедности за границей. Он делает соответствующие ссылки на дилеммы, которые трудно решить, и политики, которые, как было продемонстрировано, помогают.)

 

Сельское хозяйство на распутье. Глобальный отчет о международной оценке сельскохозяйственных знаний, науки и технологий в целях развития. Island Press, IAASTD, 2009.

.

(описание будет позже)

 

Мерфи, София. Управление невидимой рукой: рынки, фермеры и международная торговля. Миннесота: Институт сельского хозяйства и торговой политики, 2002 г.

(описание будет позже)

 

Будущее сельского хозяйства. Дискуссионный документ Оксфам, июль 2013 г.

(описание будет позже)

 

Доклад о торговле и окружающей среде, 2013 год. ЮНКТАД.

Доклад о торговле и окружающей среде за 2013 г. предупреждает, что продолжающуюся нищету в сельских районах, непрекращающийся голод во всем мире, рост населения и растущие экологические проблемы следует рассматривать как коллективный кризис.В нем говорится, что необходимы срочные и далеко идущие действия, прежде чем изменение климата начнет вызывать серьезные сбои в сельском хозяйстве, особенно в развивающихся странах.

Отчет имеет подзаголовок « Проснитесь, пока не стало слишком поздно: сделайте сельское хозяйство действительно устойчивым сейчас для обеспечения продовольственной безопасности в меняющемся климате ». Более 60 международных экспертов внесли свой вклад в анализ и рекомендации отчета. Исследование призывает к быстрому и значительному отказу от «традиционного промышленного производства продуктов питания на основе монокультуры», которое в значительной степени зависит от внешних ресурсов, таких как удобрения, агрохимикаты и концентрированные корма.Вместо этого в нем говорится, что целью должна быть «мозаика устойчивых систем регенеративного производства, которые также значительно повышают производительность мелких фермеров и способствуют развитию сельских районов».

http://unctad.org/en/PublicationsLibrary/ditted2012d3_en.pdf

Изменение структуры сельскохозяйственного предприятия в Украине

1Конец коммунистической утопии имел беспрецедентные последствия, включая открытие капиталистической экономики, пришедшей на смену умирающему СЭВ.Менее чем за двадцать лет к ВТО присоединились несколько стран, в частности Украина в 2008 г. и Россия в 2012 г.

2Крупнейшие международные финансовые институты неизменно поддерживали открытие стран нового Содружества Независимых Государств (СНГ) для Запада, ставя расширение центров потребления и инвестиций в зависимость от широкомасштабной и быстрой приватизации сельскохозяйственных и сельскохозяйственных предприятий. пищевой промышленности. Относительно не подозревая об уникальных аспектах старых коллективных структур, в которых они видели лишь символ плановой экономики, крупные финансовые институты способствовали отчуждению этих отраслей от рыночной экономики, к которой они, как они утверждали, вели их.

3Как это часто бывает, сельский мир противопоставляет свою инерцию планам приватизации сельского хозяйства, тем самым вызывая асимметричную реструктуризацию сельскохозяйственных операций, при этом, с одной стороны, фирмы возникают в результате постепенной приватизации бывших колхозов , а с другой другой — миллионы мелких строений, образовавшихся вокруг семейного жилища и приусадебного участка, с незапамятных времен предоставленного им крупными производственными структурами.

4 В том же контексте 1990-х годов, с массовым обращением к импорту и отказом от старых структур на произвол судьбы, реструктуризация сельскохозяйственного сектора, хотя и была в верхней части списка приоритетов, в конечном итоге была отложена в пользу других секторов экономики. , в основном энергетика и горнодобывающая промышленность, которые были связаны с естественными монополиями.

5 Финансовый кризис 1998 года, подняв цены на импортные продукты питания выше уровня покупательной способности населения, подорванной инфляцией, привел к реорганизации производственных структур, движимой вновь возродившимися перерабатывающими отраслями. Для производства мяса птицы (или «двуногих злаков») новички в сфере первичной переработки списали долги разорившихся бывших колхозов, а затем взяли под свой контроль, создав вертикально интегрированные агрохолдинги.

6 Десять лет спустя кризис 2008 года произвел такой же эффект реструктуризации и ускорил реорганизацию агропродовольственного сектора.

7Все эти кризисы, и особенно кризис 2008 года, продемонстрировали устойчивость сельского хозяйства, которое привлекло значительные потоки инвестиций за счет первичных публичных предложений (IPO) и платежных механизмов, предоставленных поставщиками оборудования и расходных материалов.

8Украина как самая аграрная из стран СНГ и Черноморского региона прочно утвердилась в качестве хлебной корзины. Экономика Российской Федерации, ориентированная на добычу газа и полезных ископаемых, вполне могла бы еще больше пренебрегать сельским хозяйством, если бы не видела в нем мощного инструмента политического влияния.В Казахстане первичный сектор остается важным для большинства населения, и, хотя страна извлекает выгоду из своих нефтяных доходов, он остается менее важным, чем Украина, с точки зрения как объема, так и производственного потенциала.

9Украина унаследовала давнюю аграрную традицию, о чем, в частности, свидетельствует ряд лексических особенностей. Слова, обозначающие сельские объекты, такие как домашние животные, дикорастущие растения, сельскохозяйственные праздники и продукты питания, не соответствуют ни русским, ни польским словам и составляют уникальный словарь славянских языков.На украинском говорят не только в западных частях страны, которые относительно поздно попали под российское, а затем и советское господство, но и в центре и на востоке, которые дольше находились под влиянием России.

10Так дело обстоит на Полтавщине, родине Гоголя и героев его романа Мертвые души . Эта короткая книга остается очень актуальной, даже несмотря на то, что ее рассказы датируются началом девятнадцатого века. В нем мы находим прямо из номенклатуры махинаторов , махинаторов, стремящихся расширить свои земельные владения по дешевке, готовых скупать сельских крепостных в деревнях, как наделы земли.Гоголь иллюстрирует поразительный контраст между сердцем Украины, бывшей тогда сельскохозяйственным центром царской империи, и Западной Европой.

11Этот контраст остается очень реальным и сегодня. Конечно, крепостных больше нет, и участки в несколько гектаров (или «соломинки») были выделены мелким фермерам, хотя и без возможности перепродать свои наделы, после приватизации колхозов, начатой ​​в 1991 году. Однако нет ничего общего между крохотными семейными фермами в несколько акров или гектаров и крупными фермами, размер которых может превышать 200 000 га, а самый крупный приближается к 600 000 га.

12Данные не полностью описывают сельскохозяйственные структуры Украины, различая только две категории: «семейные фермы» (около 5 млн единиц) и «агрохолдинги» (насчитывающие 40 000).

13 Это разделение является результатом выбора, сделанного на первом этапе приватизации. Сторонники реформы предлагали дать рабочим бывших колхозов возможность развивать самостоятельные хозяйства, закрепив за каждым примерно в равных долях землю и долю в капитале.В либеральной экономике навыки, динамизм и предпринимательский дух, по-видимому, привели бы к реструктуризации структуры сельского хозяйства. В Украине очень немногие работники чувствовали мотивацию к созданию бизнеса. Для многих такой проект явно не имел смысла.

14Несмотря на потрясения, вызванные насильственной социализацией и сталинскими чистками, сельские жители все еще были членами сельских общин, будь то мир в области Украины, приобретенной Российской империей после Полтавской битвы, или сельские общины соседних областей Австро-Венгерская империя (Буковина, Галиция, Бессарабия).Подавляющее большинство предпочло арендовать землю, выделенную им бывшими колхозами. Однако после того, как им пришлось продать часть своего оборудования и скота для выплаты заработной платы и обязательных отчислений в пенсионные фонды и социальные службы, эти колхозы часто были обречены, за исключением тех случаев, когда ими руководили твердые руководители, приверженные модели общины.

15Семейные фермы больше продолжали свою деятельность, чем расширяли ее. Сегодня на них по-прежнему приходится более трех четвертей производства молока, картофеля и овощей.Они также вносят значительный вклад, хотя в данных он занижен, в производство яиц и мясных продуктов (таблица 1, стр. VI). Маркетинг осуществляется через местные торговые сети. Недобросовестные посредники извлекают выгоду из того, что у фермеров часто нет транспортных средств, чтобы забрать свою дешевую продукцию и перепродать ее дистрибьюторам и производителям или на публичных рынках.

16В этих небольших фермерских хозяйствах занята большая часть 14 миллионов сельских жителей Украины, или 33% населения.Живя вне финансовых кругов, это население остается стабильным, несмотря на старение. Их самодостаточное хозяйство также позволяет им улучшать условия питания членов семьи, уехавших в города, в обмен на всевозможную мелкую технику и лекарства, которые почти невозможно найти в старых деревенских аптеках.

17Агрохолдинги гораздо более диверсифицированы с точки зрения размера, структуры и эволюционной динамики. Они делятся на две основные категории: малые и средние предприятия, обрабатывающие от нескольких десятков до нескольких тысяч гектаров, и крупные группы, совокупная площадь земель которых в различных кластерах[1] может превышать 50 000 га (табл.VI).

18Агрохолдинги, возникшие после кризиса 1998 г., усилили свою вертикальную интеграцию за счет маркетинговых структур или инструментов промышленной переработки, а иногда и того и другого. Каждая холдинговая компания имеет уникальную историю, что затрудняет какую-либо классификацию. Однако можно выделить три общие для всех этих предприятий характеристики.

19Первый — и самый решающий — это ключевая роль сектора переработки и сбыта. Будь то торговая единица — с международным компонентом или без него — или предприятие по промышленной переработке, перерабатывающий сектор гарантирует операционный доход, частично в иностранной валюте, и создает маржу, которая мобилизуется для промышленных инвестиций и расширения предприятия.Во-вторых, использование лучших технологий производства. Происходя из влиятельных семей старого режима, с высшим образованием и хорошим знанием иностранных языков, эти предприниматели изучали, что может предложить мир с помощью Интернета, и совершали ознакомительные поездки, после чего выбирали методы, ресурсы и инструменты, наиболее подходящие для Украина. В то же время крупные производители оборудования воспользовались представившимися возможностями и предоставили кредиты своим поставщикам, что позволило быстро внедрить новые производственные инструменты.

20Третий момент, общий для всех этих холдингов, заключается в их стратегии по обеспечению безопасности своего капитала, укрывая его от любых набегов со стороны конкурентов, поддерживаемых государственными или судебными органами. Эти холдинговые компании сами были зарегистрированы за границей, хотя и не обязательно в оффшорных компаниях, и, таким образом, имели доступ к более длительным и более выгодным кредитам, чем они могли получить в Украине. За несколько лет эти группы наладили производственные процессы, соответствующие международным стандартам, включая ISO, европейские стандарты и HACCP.[2]

21Большинство холдинговых компаний являются украинскими или российско-украинскими, хотя некоторые из них являются иностранными, например, датский производитель свинины Danocha или французская AgroGénération (производство овощей).

22Мироновский (МХП), старейшая и крупнейшая из украинских групп, очень рано специализировалась на производстве цыплят-бройлеров. Эта группа только что ввела в эксплуатацию первую очередь нового производства в Винницкой области, которое в ближайшие несколько лет будет производить около 500 000 тонн цельной или разделанной курятины в год.Группа создала собственные бренды, в том числе «Наша Ряба». Его производственные усилия сочетаются с превосходным мастерством продаж (с долей рынка более 45%) и созданием обширной сети быстрого питания. Недавно он инвестировал в производство энергии и сокращение загрязнения. Вот уже несколько лет Мироновский расширяет свою земельную базу и сегодня контролирует почти 350 000 гектаров самого лучшего чернозема, самого орошаемого в Украине.

23Группа «Астарта» начала свою деятельность в сахарном секторе, поэтапно модернизировав свои шесть заводов (производство 250 000 тонн сахара-рафинада в год), а также производство свеклы (95% потребности страны).Для снижения затрат на удобрения и развития побочных продуктов группа реорганизовала и развила большое поголовье крупного рогатого скота, создав таким образом крупнейшего в Украине поставщика молока (200 000 тонн в год). В настоящее время компания инвестирует в переработку отходов своих заводов и домашнего скота и в конечном итоге достигнет полной энергетической самообеспеченности. Примерно за 20 лет «Нибулон» стал крупнейшим перегружателем зерна с объемом 4,5 млн тонн в год и оборачиваемостью морского портового терминала от 25 до 30% в зависимости от сезона.

24Сегодня в Украине около 100 таких холдингов.

25Как и у всех холдинговых компаний, у МСП разная история. Некоторые были рождены из почти нетронутого возрождения колхозов по воле бывших руководителей или одного из технических руководителей — обычно главного агронома, — которые умели заготовлять, отслеживать урожаи и реализовывать схемы, даже поверхностные. Они занимают примерно такую ​​же площадь земли (охватывающую несколько тысяч гектаров) и содержат молочное стадо до тех пор, пока могут сохранять свою независимость.

26 Другие фирмы постепенно образовались из ядра собственных земель, объединяющих «соломинки» нескольких членов семьи, к которым присоединялись другие «соломинки», арендованные у соседей, поскольку закон разрешал объединять эти земельные доли на некоторых участках бывший колхоз .

27Земли на этих сельскохозяйственных предприятиях легко идентифицировать, поскольку они, как правило, примыкают к деревне, но менее обширны, чем первоначальные крупные единицы. Часто экстенсивно обрабатываемые с меньшим количеством удобрений, они контрастируют с интенсивно обрабатываемыми участками холдинговых компаний или интенсивными частными фермами.Площадь земель этих ферм сильно различается: у одних она составляет менее ста гектаров, а у других достигает 20 000 гектаров.

28Все эти фирмы ведут жесткую конкуренцию. Они борются не только за сохранение права пользования, полученного по договору аренды, но и за то, чтобы воспользоваться другими «соломинками», когда они могут профинансировать свою рекультивацию. Более того, они конкурируют с крупными холдингами, которые пытаются расширить свой земельный банк. Малейшая слабость фермера, например задержка с уплатой арендной платы, может нанести ему ущерб.В среднем частные фермеры каждый сезон теряют и приобретают 10% своих пахотных земель.

29 Мелкие частные фермы занимаются смешанным сельским хозяйством. Они плохо механизированы. Часто не имея транспортных средств, они становятся жертвами посредников для сбыта своих излишков, если только они не расположены в окрестностях большого города, и в этом случае член семьи возит продукцию фермы на автобусе и арендует прилавок на рынке. и развивает небольшую клиентуру. Поскольку они не отличаются высокой монетизацией, деятельность этих небольших подразделений стабильна.Ферма приносит ограниченный доход семье, обеспечивая ее основные потребности в продуктах питания. Более крупные (более 1000 га) приносят прибыль, если ими хорошо управляют. Фактически, владелец нередко водит автомобиль 4×4, что помогает ему быть узнаваемым на местном уровне, особенно если он может внести полезный вклад в жизнь деревни, снабжая ее аптеку и поддерживая ее культурную и спортивную деятельность.

30Разнообразие этих ферм приводит к большому разнообразию способов управления ими.

31 Что касается семейных ферм, то здесь трудно говорить об управлении в современном понимании этого термина, так как семейная жизнь ориентирована на производство продуктов питания и небольшой товарный излишек. Имея лошадь, мелкие хозяйства охотно получают часть ренты за свою «солому» в виде сена или овса. Они также могут принимать участие в крупных операциях, для которых сдают в аренду свои земли и требуют оплаты натурой (поросята, строительные материалы).

32Большинство мужчин пьют больше разумного, напиваясь самогоном (хлебным спиртом), что ограничивает их продолжительность жизни до 60 лет.Бабушка (бабушка) — главная фигура маленькой фермы. Она отвечает за общинное стадо, собравшееся летом для выпаса на общих пастбищах, расположенных на въезде в село, дома или на полях, оставленных под паром. Два-три раза в день она ездит на велосипеде на пастбище, чтобы подоить коров и отвезти молоко в хата (сельский дом), откуда оно будет доставлено на приемную станцию, принадлежащую промышленному производителю. Зимой коровы остаются в семейном загоне, и продуктивность падает вдвое.

33Перейдет ли ферма по наследству, пока неизвестно. Однако новые пенсионеры родом из сельской местности предпочитают вернуться в свою деревню и, опираясь на основные земли, приобретенные в виде «соломинки», решают расширить свою деятельность и перейти в категорию бизнеса, приносящего более высокий доход.

34Для небольших ферм, которые по своей структуре все еще близки к семейным фермам, в первую очередь устанавливаются отношения с соседями. Сохранение того, чему они научились ранее в жизни, приводит к традиционным техническим решениям, включая органические удобрения, сельскохозяйственные семена и минимальное использование пестицидов или их полное отсутствие.Урожайность зерновых достигает 2,5 и даже 3 тонн с гектара. Несколько рядов кукурузы используются для кормления свиней, а иногда и для производства муки для выпечки лепешек. Подсолнухи дают масло и семена, которые едят на гриле в качестве закуски. Молочные коровы либо остаются в небольшом семейном стаде из нескольких голов, либо включаются в общественное стадо.

35 Когда они достигают около 50 га, эти небольшие фермы частично механизированы. Они утилизируют сельскохозяйственную технику из старого колхоза, от которой они получали выгоду в рамках неземельной «соломенной» системы, но также покупают моторизованную технику (культиваторы белорусского производства или небольшие китайские тракторы).Они заинтересованы в производстве альтернативных видов топлива (масла и биодизеля[3], древесные гранулы) на фермах и подтверждают свое членство в деревенской общине, от которой они зависят в плане аренды земли. Однако в целом наследование не гарантируется, поскольку дети отвергают образ жизни своих родителей.

36После того, как площадь земли достигает 500 или 600 га, ферма включается в коммерческие схемы и монетизированную экономику. Он инвестирует в новое или бывшее в употреблении оборудование и использует западные технологии (John Deere, CNH, Kuhn и т. д.).). Оборудование закупается у специализированных дистрибьюторов, крупных дилеров брендов и операторов обслуживания клиентов. Он также использует банковские кредиты, несмотря на высокие процентные ставки.

37Эта категория предприятий подписывается на сельскохозяйственные журналы и с интересом следит за «днями поля», организуемыми в регионах крупными компаниями по производству семян или оборудования. Ежегодно по стране проводится около 200 подобных мероприятий. Вместе с несколькими профессиональными выставками они предоставляют единственные возможности для распространения сельскохозяйственных знаний и технических обменов.Всего через несколько лет после обретения независимости Академия сельскохозяйственных наук значительно сократила свои усилия по распространению информации, хотя и остается ведущим поставщиком семян зерновых культур.

38. Когда частная агрофирма состоит из 3000-3500 га, она может считаться полноценным предприятием и выйти на точку безубыточности. Он имеет парк машин, который покрывает его потребности и рабочие места, или, в случае его отсутствия, может использовать контрактных операторов ( услуги )[4] для сбора и транспортировки зерна.В целом владельцы этих видов деятельности отказываются от животноводства и сосредотачиваются на выращивании овощей на продажу и экспорт. Они обновляют свои старые, морально устаревшие складские помещения (горизонтальные зернохранилища, бетонные силосы) современными металлическими силосами, оборудованными сушилкой, а после отличного урожая 2008 года в качестве дополнения к сушилке появились силосные мешки. Этот тип предприятия заключает контракты форвардного типа[5] со своими поставщиками и покупателями. Стремясь создать добавленную стоимость, она часто также занимается откормом свиней.

39Сам процесс формирования этих фирм приводит к довольно слабой капитализации и делает слабоуправляемые фирмы хрупкими. Затем они могут столкнуться с хроническим дефицитом и могут перейти из рук в руки, способствуя расширению других ферм, которые, таким образом, могут удвоить площадь своих земель и достичь второго порога безубыточности в 7000–8000 га, предназначенных в основном для овощей. Однако они также могут быть поглощены холдинговыми компаниями, которые добавляют новый кластер (или производственную единицу) к своему земельному банку.

40Управление агрохолдингами знаменует качественное изменение способов управления производством и сбытом. Предприятие принимает групповое промышленное управление, определяющими чертами которого являются мировой рынок сельскохозяйственной и агропродовольственной продукции и, в частности, основные сырьевые товары и финансовые рынки.

41 Управление холдинговой компанией похоже на управление крупной фирмой с несколькими производственными площадками в том смысле, что оно привлекает институциональных инвесторов.Акционеров может быть несколько или ограниченное число, состоящее из основателя компании и нескольких близких партнеров. Первая задача акционеров состоит в том, чтобы контролировать и направлять производство, не вмешиваясь напрямую, но полагаясь на поддержку иерархического управления выше по течению от уровня чистого исполнения. Финансовый директор помогает акционерам в решении их основных задач, включая мобилизацию долгосрочного капитала, обеспечивая при этом стоимость их ценных бумаг и объединяя операционные ресурсы на лучших условиях поиска залога и процентной ставки.

42 Несмотря на то, что все их материальные активы находятся в Украине, большинство этих крупных предприятий зарегистрировано за границей, особенно в Люксембурге, Великобритании или на Кипре. Они работают на вторичных рынках Варшавы и, в меньшей степени, на крупных финансовых рынках, таких как Лондон и Франкфурт.

43Инвестиционные решения принимаются очень тщательно и вписываются в стратегию перехода между текущим состоянием активов и желаемым состоянием для достижения международных стандартов управления и прибыльности.

44В сахарной промышленности, несмотря на постоянно увеличивающееся бремя себестоимости газа, связанное с повышением цены на российский газ, ни одна из существующих крупных групп пока не решается строить целые заводы, которые позволили бы свести затраты энергии к минимуму. Вместо этого предприятия предпочитают постепенно внедрять различное оборудование (котлы, фильтрацию, кристаллизацию), используя полученный таким образом прирост производительности для финансирования будущих улучшений. Большинство промышленных групп в настоящее время осуществляют переработку отходов для получения углеродных кредитов, тем самым выполняя экологические хартии крупных финансовых учреждений.

45После нескольких лет переходного управления группы могут брать более крупные кредиты и начинать создавать ультрасовременные подразделения. Так обстоит дело с группой МХП, которая полностью переработала два поколения птицеводческого оборудования (первое из которых было произведено прямо из советской экономики) перед тем, как построить новое предприятие мощностью 500 000 тонн. Так было и с группой ViOil, производителем растительных масел в Винницкой области, которая расширила и модернизировала свой первый завод, увеличив таким образом свои размеры вдвое.

46Управленческий контроль, применяемый в отрасли, практически не отличается от моделей, известных на Западе. Скорее, что касается сельского хозяйства, мы можем говорить о реальных нововведениях, вдохновленных великими фермами Бразилии, Аргентины и Соединенных Штатов.

47 Холдинг обеспечивает полный контроль над всеми закупками расходных материалов, будь то семена овощей, топливо, удобрения или пестициды. Эта концентрация могла привести к все более длительным процедурам и неэффективности на местном уровне, как в случае с советской централизацией.Однако в хорошо управляемых холдинговых компаниях это не так. Каждая производственная единица (кластер) определяет свои севообороты в соответствии с общим распределением, предложенным холдинговой компанией. Обсуждения между полевыми агрономами и руководителем сельскохозяйственного производства приводят к предложениям по корректировке севооборотов, практикуемых группой и каждым из кластеров. Затем этот документ используется для составления графиков поставок. Хотя каждый кластер независим, он должен следовать компьютеризированной процедуре отчетности.В случае незапланированных расходов, требующих быстрой реакции, местный агроном анализирует ситуацию и предлагает оценку количества, подлежащего утверждению генеральным руководством в очень короткий период времени, часто порядка одного дня.

48В некоторых холдингах все операции регистрируются в компьютере в виде журнала, сопровождаемого географической информацией (в основном GPS) и привязкой к посевам и делянкам. Холдинговая компания управляет общей логистикой, предоставляя как ресурсы, так и необходимое оборудование.Он также ведет переговоры с поставщиками о дополнительных поставках для собственных запасов.

49Если уровень заработной платы признан приемлемым, эта система, характеризующаяся жестким контролем за отдельными операциями, не отвергается работниками, если она используется в интересах производства и помогает выявлять злоупотребления и хищения.

50Расширение холдинговых компаний сопровождается появлением новых форм управления. Несомненно, есть положительный эффект масштаба. Гибкость для инновационных инвестиций имеет большое значение, и некоторые из этих крупных групп разрабатывают настоящую политику управления природными ресурсами.Эти стратегии, ориентированные на рынки и направленные на рынки, приносят экспортные доходы и являются общей чертой интегративной организации холдинговых компаний. Однако механизм этой интеграции иногда дает сбой из-за чрезмерно высокой арендной платы за землю, слишком высоких инвестиций с учетом возможностей сбыта, посредственного контроля производственных затрат на фермах, разбросанных по стране, а также плохого курса и недостаточного охвата иностранной валюты. и климатические риски.

51Производственный потенциал Украины оценивается в 100 млн тонн зерна, что вдвое превышает текущий средний уровень производства. При 50 млн тонн страна уже экспортирует половину своего годового урожая. При незначительном снижении демографии любое увеличение производства будет переводиться на экспорт. По этой причине Украина в некотором смысле обречена играть роль житницы. После рекордного урожая 2008 года это выражение стало чем-то вроде слогана аграрной политики страны.ЕБРР, Всемирный банк и другие финансовые институты повторяют это постоянно, тем более что аграрный сектор подтвердил свою устойчивость и даже показал значительный рост на фоне слабого роста ВВП (табл. 3, стр. VII).

52Сельскохозяйственный сектор не получает помощи в регулировании и управлении производством. В непосредственном контакте с рынками производители устанавливают оппортунистические сельскохозяйственные цели и выбирают культуры, которые приносят им самую высокую чистую прибыль. Отсутствие регулирования посевных площадей приведет к увеличению предложения и, следовательно, к логистическим потребностям, которые и без того недостаточно удовлетворяются.Холдинговые компании вкладывают значительные средства в хранение зерна, чтобы его можно было постепенно отпускать в соответствии с изменением мировых цен на форвардных рынках. Текущая емкость хранилищ в соответствии с международными стандартами оценивается в 30 миллионов тонн. Очень немногие группы склонны инвестировать в увеличение парка железнодорожных вагонов, которых не хватает более чем на 10 000 единиц. Чрезмерно усердные, но в целом довольно неэффективные проверки, проводимые недобросовестными и коррумпированными государственными органами, кажутся смехотворными по сравнению с необходимостью охвата, и это лишь отталкивает операторов.

53Однако динамика роста грузоподъемности на Черном море в последние годы свидетельствует о том, что инвесторы понимают ставки и осознают масштабы вложений. Сегодня никто не узнает Одесскую область по сравнению с тем, что было всего три-четыре года назад. Порт Ильичевск трансформируется в крупный зерновой и нефтяной терминал, а восточнее порт Южный идет по тому же пути, но без принудительного сокращения проектов, предназначенных для Николаева или Крыма.Принятие закона о развитии портовой торговли своевременно для поощрения государственно-частного партнерства, которое долгое время оставалось бедным родственником экономического сотрудничества.

54 Крупные холдинги играют важную роль в развитии производственного и сбытового потенциала. Им нужны частные фермы достаточного размера, чтобы стать партнерами, способными поставлять свою продукцию в соответствии со спецификациями. Фермы, которые не смогут удержать свои позиции, несомненно, будут раскуплены соседней крупной компанией или холдингом.В обоих случаях предприятие потеряет большую часть своей автономии, даже если у него будут хорошие шансы сохранить свою общую структуру.

55 Таким образом, многополярная модель должна сохраняться, при этом большее количество мелких, самодостаточных единиц становится все более ослабленным, которые должны будут быть переданы крупным или очень крупным компаниям (табл. 4, стр. VII), чего пока нет. в молочном секторе или для мясных продуктов.

Источник: расчеты автора

56Очевидно, что новые системы управления, продвигаемые холдингами и крупными частными компаниями, имеют свои ограничения.При планировании учитываются только основные операции, которые редко превышают три-пять лет. Технологический выбор и производственные принципы обусловлены стремлением к высокой рентабельности с порогом около 30%. Это означает, что инвестиции, требующие более длительного периода амортизации, отклоняются или, по крайней мере, откладываются на неопределенный срок.

57Хотя недоверие к государству вызывает сожаление, оно не мешает бизнесу. Несмотря на ограниченное использование сельскохозяйственного страхования, фирмы все чаще оценивают риски самострахования.Хотя в стране насчитывается 28 сельскохозяйственных университетов, потребности в профессиональном обучении остаются значительными. Фактически, несколько холдинговых компаний разработали внутренние программы, и новые предложения становятся доступными при поддержке фирм.

58На самом деле, не только благодаря активной законодательной базе, Украина стала свидетелем появления новых моделей интеграции в глобализированную аграрную экономику, причем два кризиса, произошедшие с разницей в десять лет, ускорили этот процесс.

59В любом случае создание холдингов не означает возврата к гигантизму советских аграрных мифов. После длительного периода брежневской стагфляции независимость Украины позволила ей вернуть себе место ведущего мирового экспортера подсолнечника, зерновых и кукурузы. Это реализация мечты Хрущева?

60Остается только сожалеть, что международные финансовые институты и органы государственной власти по-прежнему во многом вдохновляются моделями чикагской школы, включая безусловную приватизацию, сокращение социальных расходов и дерегулирование.Не должны ли они вместо этого спросить себя, на что будет похожа сельскохозяйственная политика, которая попытается примирить развитие экстраординарного производственного потенциала и улучшение условий жизни в оставленном позади сельском мире? Точно так же «Зеленая Европа» однажды должна будет объективно рассмотреть свое решение об оказании государственной поддержки сельскохозяйственному предприятию одного типа.

Юридическая структура сельскохозяйственного предприятия — UNIDROIT

Секретариат подготовил и представил Совету управляющих на его 99--й сессии (Рим, 23–25 сентября 2020 г.) запрошенный справочный документ (C.Д. (99) Б.5), который делился на три части. В части I представлена ​​справочная информация о работе УНИДРУА в области частного права и развития сельского хозяйства. В части II представлено резюме последних международных инициатив, которые могут прямо и/или косвенно повлиять на масштабы будущей работы УНИДРУА. Наконец, в Части III оценивается, принесет ли новый документ ЮНИДРУА/ФАО/МФСР дополнительные преимущества, и приводятся предварительные замечания по юридическим вопросам, которые необходимо рассмотреть.

Несмотря на то, что содержание, сфера охвата и форма потенциального нового документа все еще требуют дальнейшего определения, Секретариат предложил восполнить пробелы, выявленные в некоторых международных инициативах, и способствовать дальнейшему развитию тематической преемственности и синергии, достигнутых за эти годы в сотрудничестве с ФАО. и МФСР в области частного права и развития сельского хозяйства.

В справочном документе предполагалось, что проект LSAE может преследовать четыре основные цели:

  • улучшить доступ к рынку  путем анализа существующих правовых структур, ограничивающих доступ к сельскохозяйственным рынкам, и предоставления рекомендаций относительно того, какая правовая структура способствует лучшему доступу мелких землевладельцев и малых и средних предприятий (агро-МСП) к адекватным внутренним и глобальные сельскохозяйственные рынки;
  • увеличить размер и устойчивость сельскохозяйственных предприятий  путем анализа того, как договорные и корпоративные сети — напрямую или посредством сотрудничества внутри и между сельскохозяйственными товарами — могут способствовать этому результату;
  • облегчить доступ к критически важным ресурсам и страхованию  путем анализа того, какие инвестиционные инструменты лучше всего подходят для расширения доступа к капиталу, ноу-хау и технологиям; и
  • рассмотреть недобросовестную коммерческую практику  путем анализа, в контексте рассматриваемых правовых структур и договорных сетей, того, как охватывается недобросовестная коммерческая практика в агропродовольственной деятельности.

В сентябре 2020 года на своей 99-й -й сессии Совет управляющих уполномочил Секретариат продолжить консультации с экспертами и секретариатами других соответствующих международных организаций для организации коллоквиума в 2021 году для обсуждения и уточнения потенциальных масштабов проекта LSAE. .

Устойчивое сельское хозяйство | Изучайте науку в Scitable

Сельское хозяйство сильно изменилось после окончания Второй мировой войны. Производительность пищевых продуктов и волокон резко возросла благодаря новым технологиям, механизации, более широкому использованию химикатов, специализации и государственной политике, которая способствовала максимальному увеличению производства и снижению цен на продукты питания.Эти изменения позволили меньшему количеству фермеров производить больше продуктов питания и волокна по более низким ценам.

Хотя эти разработки имели много положительных эффектов и снизили многие риски в сельском хозяйстве, они также влекут за собой значительные затраты. Среди них выделяются истощение верхнего слоя почвы, загрязнение грунтовых вод, загрязнение воздуха, выбросы парниковых газов, упадок семейных ферм, пренебрежение условиями жизни и труда сельскохозяйственных рабочих, новые угрозы здоровью и безопасности людей из-за распространения новых патогенов, экономическая концентрация в пищевой и сельскохозяйственной промышленности и дезинтеграция сельских общин.

За последние четыре десятилетия возникло растущее движение, ставящее под сомнение необходимость этих высоких затрат и предлагающее инновационные альтернативы. Сегодня это движение за устойчивое сельское хозяйство получает все большую поддержку и признание в наших системах производства продуктов питания. Устойчивое сельское хозяйство объединяет три основные цели: здоровье окружающей среды, экономическую прибыльность и социальную справедливость (рис. 1). Достижению этих целей способствовало множество философий, политик и практик, но несколько общих тем и принципов пронизывают большинство определений устойчивого сельского хозяйства.


Рисунок 1

Устойчивое сельское хозяйство придает одинаковое значение экологическим, социальным и экономическим аспектам сельского хозяйства.

Устойчивость сельского хозяйства основывается на том принципе, что мы должны удовлетворять потребности настоящего, не ставя под угрозу способность будущих поколений удовлетворять свои потребности. Поэтому долгосрочное управление как природными, так и человеческими ресурсами имеет такое же значение, как и краткосрочная экономическая выгода. Управление человеческими ресурсами включает учет социальной ответственности, такой как условия труда и жизни рабочих, потребности сельских общин, а также здоровье и безопасность потребителей как в настоящем, так и в будущем.Управление землей и природными ресурсами включает в себя поддержание или повышение качества этих ресурсов и их использование таким образом, чтобы их можно было восстановить в будущем. Соображения по управлению должны также учитывать озабоченность по поводу благополучия животных на фермах, где есть животноводство.

Перспектива агроэкосистем и продовольственных систем необходима для понимания устойчивости. Агроэкосистемы рассматриваются в самом широком смысле, от отдельных полей и ферм до экозон . Продовольственные системы , которые включают агроэкосистемы, а также компоненты распределения и потребления продуктов питания, также охватывают фермеров, местное сообщество и глобальное население. Акцент на системной перспективе позволяет получить всестороннее представление о наших сельскохозяйственных производственных и распределительных предприятиях и о том, как они влияют на человеческие сообщества и окружающую среду. И наоборот, системный подход также дает нам инструменты для оценки воздействия человеческого общества и его институтов на сельское хозяйство и его экологическую устойчивость.

Исследования различных типов природных и антропогенных систем показали нам, что системы, которые выживают с течением времени, обычно выживают благодаря высокой устойчивости, адаптивности и большому разнообразию. Устойчивость имеет решающее значение, поскольку большинство агроэкосистем сталкиваются с условиями (включая климат, популяции вредителей, политический контекст и т. д.), которые часто крайне непредсказуемы и редко стабильны в долгосрочной перспективе. Адаптивность является ключевым компонентом устойчивости, поскольку не всегда возможно или желательно, чтобы агроэкосистема восстанавливала точную форму и функции, которые она имела до нарушения, но она может быть в состоянии приспособиться и принять новую форму в условиях перед лицом меняющихся условий.Разнообразие часто способствует приспособляемости, потому что чем больше разнообразия существует в продовольственной системе, будь то с точки зрения типов сельскохозяйственных культур или культурных знаний, тем больше инструментов и возможностей у системы будет для адаптации к изменениям.

Подход к агроэкосистеме и продовольственной системе также предполагает многосторонние усилия в области исследований, образования и действий. Не только исследователи из различных дисциплин, но и фермеры, рабочие, розничные торговцы, потребители, политики и другие лица, заинтересованные в наших сельскохозяйственных и продовольственных системах, должны сыграть решающую роль в продвижении к большей устойчивости сельского хозяйства.

Наконец, устойчивое сельское хозяйство не является единой четко определенной конечной целью. Научное понимание того, что представляет собой устойчивость с экологической, социальной и экономической точки зрения, постоянно развивается и находится под влиянием современных проблем, перспектив и ценностей. Например, способность сельского хозяйства адаптироваться к изменению климата 20 лет назад не считалась критической проблемой, но в настоящее время уделяется все больше внимания. Кроме того, детали того, что составляет устойчивую систему, могут меняться в зависимости от одного набора условий (например,например, типы почвы, климат, стоимость рабочей силы) в другую и с одной культурной и идеологической точки зрения на другую, в результате чего сам термин «устойчивый» является спорным термином. Таким образом, более полезно и уместно рассматривать сельскохозяйственные системы в диапазоне от неустойчивых до очень устойчивых, а не рассматривать их в дихотомии устойчивые/неустойчивые.

Оптимизация структуры капитала сельскохозяйственной компании в Чешской Республике

SHS Web of Conferences 132 , 01008 (2022)

Оптимизация структуры капитала сельскохозяйственной компании в Чешской Республике

Яромир Врбка 1 , Ева Калинова 2 * и Зузана Дворжакова 1

1 Институт технологии и бизнеса в Ческе-Будеевицах, Школа экспертизы и оценки, Окружни 517/10, 370 01 Ческе-Будеёвице, Чехия
2 Жилинский университет, Факультет эксплуатации и экономики транспорта и коммуникаций, Департамент экономики, Univerzitná 8215/1, 010 26 Жилина, Словакия

* Автор, ответственный за переписку: [email protected]

Аннотация

Тема оптимизации структуры капитала очень важна для того, чтобы компания работала эффективно и надежно. Для каждой компании важно оптимизировать все так, чтобы они имели максимально возможную эффективность. Предприниматели также стараются, чтобы эта оптимизация прослужила им как можно дольше. Поэтому целью данной статьи является определение оптимальной структуры капитала сельскохозяйственной компании, работающей в Чешской Республике. Базовым источником данных являются данные о закрытии отдельных сельскохозяйственных компаний из базы данных Albertina компании Bisnode.В этом наборе данных зафиксировано более 9000 сельскохозяйственных предприятий, работающих в данном секторе народного хозяйства Чешской Республики. Использован расчет по методу WACC и уровня долга отдельных агрокомпаний. Впоследствии уравнение для расчета стоимости капитала определяется с использованием степенной регрессии. Здесь мы также получаем значение надежности, которое в данном конкретном случае не является идеальным, но все же разумным. Линейный график используется для определения оптимального интервала для сельскохозяйственной компании.Оптимальный интервал долга получается от 20 до 25%, при котором стоимость капитала декларируется от 22 до 24%. Если бы аграрные компании имели более высокие или более низкие коэффициенты долга, это было бы неэффективно для предприятия.

Классификация предметов по математике: D24 / Q14

Ключевые слова: Оптимальная структура капитала / долг / регрессия мощности / стоимость капитала / сельское хозяйство / оптимизация

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License 4.0, который разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего цитирования оригинальной работы.

.

0 comments on “Структура сельскохозяйственного предприятия: 32. Организационная структура сельскохозяйственного предприятия. Основные типы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.