Строение семян однодольных и двудольных растений
Строение семян двудольных и однодольных растений
После оплодотворения завязь превращается в плод, а семязачатки – в семена. Все покрытосеменные (цветковые) делят на 2 класса.
Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными (пшеница, кукуруза, лук и другие растения). У фасоли, гороха, яблони и других зародыши семян имеют две семядоли. Эти растения называют двудольными. Запас питательных веществ может находиться в семядолях или в особой запасающей ткани — эндосперме. Из зародыша семени развивается новое растение Семя — это зачаток будущего растения.
Строение семян двудольных растений.
Познакомимся со строением семени фасоли. У фасоли семена крупные. Одна из сторон семени выпуклая, другая вогнутая. Снаружи семя покрыто блестящей гладкой семенной кожурой Она защищает семя от чрезмерного высыхания и механических повреждений. Кожура может иметь разную окраску. На вогнутой стороне семени виден
В крупных и толстых семядолях содержится запас питательных веществ. Строение семян гороха и других растений такое же. Но, например, у дикой редьки и пастушьей сумки запас питательных веществ находится не только в семядолях, но и в других частях зародыша — корешке и стебле ниже семядолей, а почечка еще не развита. Цветковые растения, зародыши которых имеют две семядоли, называют двудольными, например дуб, яблоня морковь, астра, тыква, подсолнечник, лютик, мак и другие . Однако не у всех двудольных семена имеют такое строение, как у фасоли или у пастушьей сумки. У лютика и фиалки небольшой зародыш окружен эндоспермом — особыми клетками, в которых содержится запас питательных веществ. Поэтому семенная кожура, тоже состоящая из клеток, окружает не зародыш, а эндосперм.
Строение семян однодольных растений.
Семена хлебных злаков (пшеница, рожь, кукуруза) имеют иное строение. Рассмотрим сухой плод пшеницы — зерновку. Продолговатая зерновка пшеницы снаружи одета золотисто-желтым кожистым околоплодником, который так плотно сросся с семенной кожурой, что разделить их невозможно. Если разрезать зерновку пшеницы вдоль, на срезе видно, что большую часть зерновки составляет мучнистый эндосперм, клетки которого содержат питательные вещества. Зародыш пшеницы маленький. Он имеет корешок, стебелек и почечку. Но семядоля у него одна. Она не содержит запаса питательных веществ, плотно прилегает к эндосперму и похожа на тонкую пластинку. Когда семя прорастает, питательные вещества из клеток эндосперма поступают к зародышу через семядолю. Растения, зародыши которых имеют одну семядолю, называют однодольными. Семена других однодольных растений, например лука, ландыша, тоже имеют эндосперм, но он окружает зародыш, а не прилегает к нему с одной стороны, как у пшеницы и других злаков.
Итак, семена имеют семенную кожуру и зародыш. У двудольных растений зародыш содержит две семядоли, а запасные питательные вещества обычно находятся либо в самом зародыше, либо в эндосперме. Зародыш однодольных имеет только одну семядолю, а питательные вещества находятся, как правило, в эндосперме.
infourok.ru
Строение семян однодольных и двудольных растений.
Цветковые растения, имеющие зародыш семени с двумя семядолями, называют двудольными, а с одной семядолей — однодольными (рис. 27).
Рис. 27. Продольный разрез семян двудольных и однодольных растений
Снаружи у семян имеется плотный покров – кожура. Главная функция семенной кожуры – защита семени от повреждений, высыхания, проникновения болезнетворных организмов и от преждевременного прорастания.
У одних растений семенная кожура плотная, но тонкая, у других она деревянистая, толстая и очень твердая (у сливы, миндаля, винограда и др.).
На кожуре есть рубчик – след от места прикрепления семени к стенке плода. Рядом с рубчиком находится маленькое отверстие – семявход. Через семявход внутрь семени проникает вода, после чего семя набухает и прорастает.
Кожуру трудно снять с сухого семени. Но когда оно наберет через семявход воду и набухнет, кожура лопнет, ее легко снять, и тогда обнаружится внутреннее строение семени. Внутри семени под кожурой находится зародыш – маленькое новое растение.
У одних растений (
Эндосперм – запасающая ткань семени.
Эндосперм представлен крупными клетками, целиком заполненными питательными веществами в виде крахмала, белков и различных масел. Все эти вещества служат зародышу первым источником питания при прорастании семени.
Зародыш нового растения в семени имеет две хорошо различимые части: зародышевый побег и зародышевый корень.
Зародышевый побег представлен зародышевым стеблем, семядолями (первые листья) и зародышевой почкой. Например, у фасоли, тыквы, яблони и огурца в зародыше всегда имеются две крупные мясистые семядоли, а у пшеницы, кукурузы, тюльпана и ландыша – только одна семядоля.
Цветковые растения, имеющие зародыш семени с одной семядолей, называют однодольными, а с двумя – двудольными.
Семена однодольных и двудольных растений, получив через семявход воду, набухают и прорастают. При этом через разрывы кожуры из семени выходит сначала зародышевый корень. Он быстро растет вниз, опережая рост других органов зародыша, и закрепляет молодое растеньице в почве. Затем начинает расти вверх зародышевый побег. Его стеблевая часть удлиняется и выносит вверх семядоли и верхушечную почку. Из нее затем развивается надземный побег с настоящими зелеными листьями. При прорастании семени появляется молодое растеньице – проросток. От воды набухают все семена – и живые, и неживые, потерявшие всхожесть.
Проросток вырастает только из семян с живым зародышем.
Проросток любого семенного растения состоит из главного корня и главного побега. Их называют главными потому, что они развились из зародышевого корешка и зародышевого побега.
Позднее главный корень ветвится. Совокупность всех корней растения называют корневой системой (система – целое, состоящее из взаимосвязанных частей).
onlinetestpad.com
Семядоля — Википедия
Формирование семядоли до накопления запасов видно в иудином дереве (Cercis siliquastrum) Сравнение прорастания однодольных и двудольных растений. Обратите внимание, что видимая часть однодольного ростка (слева) на самом деле является первым настоящим листом, выросшим из меристемы, сама семядоля остаётся в семени
Семядо́ля, или семенодо́ля, или заро́дышевые ли́стья, или эмбриона́льные ли́стья — (лат. cotylédon, cotyledónis, от др.-греч. kοτυληδών — «котила», «котёл», «кубок», «чаша») — часть эмбриона в семени растения. При прорастании семядоли становятся первыми эмбриональными листьями саженца. Число семядолей является одним из характерных признаков, используемых ботаниками для классификации цветковых растений (покрытосеменных). Растения с одной семядолей называются однодольными и относятся к классу Liliopsida (однодольные). Растения с двумя эмбриональными листьями называют двудольными и относят к классу Magnoliopsida (двудольные).
В случае двудольных растений, семядоли проростков которых осуществляют фотосинтез, семядоли функционально схожи с листьями. Но настоящие листья и семядоли с точки зрения развития функционально различны. Семядоли образуются в процессе эмбриогенеза вместе с корнем и меристемой побега, и поэтому присутствует в семени до прорастания. Настоящие же листья образуются после эмбриональной стадии (то есть после прорастания) из ростка апикальной меристемы, которая отвечает за генерацию последующей воздушной части растения.
Семядоли злаков и многих других однодольных растений — это сильно модифицированный лист, состоящий из щитка и колеоптиля. Щиток является тканью в семени, которая специализируется на поглощении и хранении пищи из соседнего эндосперма. Колеоптиль является защитным колпачком, который охватывает пёрышко (предшественник стебля и листьев растения).
| Характеристика | Однодольные | Двудольные |
|---|---|---|
| Структура листа | Параллельные жилки | Сеть жилок |
| Корни | Волокнистые корни | Стержневые корни |
| Ствол | Мягкий | Твёрдый |
| Количество семядолей | 1 | 2 |
| Количество лепестков | Кратно 3 | Кратно 4 или 5 |
Проросты голосеменных растений также имеют семядоли, часто их количество меняется (мультисемядольность), при этом от 2 до 24 семядолей формируют завитки в верхней части гипокотиля (эмбрионального стебля), окружающие пёрышко. Внутри каждого вида часто существуют ещё некоторые изменения в количестве семядолей. Например, проросты сосны лучистой (Pinus radiata) имеют их 5—9, сосны Жеффрея (Pinus jeffreyi) — 7—13)[1]. Другие виды имеют более-менее фиксированное их число. Например, кипарис вечнозелёный всегда имеет всего две семядоли. Наибольшее известное количество семядолей — 24 — имеет пиния крупношишечная (Pinus maximartinezii) (Farjon & Styles, 1997).
Семядоли могут быть недолговечными, существующими всего несколько дней после появления всходов, или постоянными, живущими на растении год или даже больше. Семядоли содержат запасы пищи (или, в случае голосеменных и однодольных растений, имеют доступ к запасам в других частях семени). Когда эти резервы начинают использоваться, семядоли могут позеленеть и начать фотосинтез, а затем могут увянуть, когда первые настоящие листья берут на себя производство питания для растения.
Наземное развитие против подземного[править | править код]
Семядоли могут быть либо наземными, осуществляющими прорастание семени и сбрасывание оболочки семени, поднимающимися над землей, и, возможно, выполняющими фотосинтез, или подземными, не осуществляющими прорастание, остающимися под землёй и не выполняющими фотосинтез. Последние, как правило, относятся к случаю, когда семядоли выступают в качестве органа-хранилища, как это имеет место для многих орехов и желудей.
У растений с подземным развитием семядолей в среднем значительно больше семян, чем у растений с наземным развитием семядолей. Кроме того, они способны к выживанию, если росток срезается, поскольку меристемы зародыша остаются под землёй (у растений с наземным развитием семядолей меристемы срезаются вместе с ростком). Альтернатива заключается в том, растение должно производить либо большое количество мелких семян, либо меньшее количество семян, имеющих больше шансов выжить[2][3].
Некоторые родственные группы растений демонстрируют смешанные свойства подземного и наземного развития, даже в пределах одного семейства. К группам, которые содержат виды как с подземным, так и наземным развитием, относятся, например, семейство араукариевых хвойных южного полушария[4], бобовые (семейство гороховых)[2], и род лилии.
Термин семядоля придумал Марчелло Мальпиги. Джон Рей первым в 1682 г. из ботаников выяснил, что некоторые растения имеют две семядоли, а другие только одну. Со временем он первым установил огромную важность этого факта для систематики[5].
- ↑ Mirov N. T. The Genus Pinus. — New York: Ronald Press Company, 1967.
- ↑ 1 2 Charles R. Tischler, Justin D. Derner, H. Wayne Polley, and Hyrum B. Johnson, Response of Seedlings of Two Hypogeal Brush Species to CO2 Enrichment, Fort Collins, CO: U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Rocky Mountain Research Station, с. 104–106, <http://www.treesearch.fs.fed.us/pubs/28366>
- ↑ Baraloto, C. & Forget, P.-M. (2007), «Seed size, seedling morphology, and response to deep shade and damage in neotropical rain forest trees», American Journal of Botany Т. 94: 901, DOI 10.3732/ajb.94.6.901
- ↑ Hiroaki Setoguchi, Takeshi Asakawa Osawa, Jean-Christophe Pintaud, Tanguy Jaffré and Jean-Marie Veillon (1998), «Phyloghuhenetic relationships within Araucariaceae based on rbcL gene sequences», American Journal of Botany Т. 85 (11): 1507–1516, doi:10.2307/2446478, <http://www.amjbot.org/cgi/content/full/85/11/1507>
- ↑ Sydney Howard Vines (1913), «Robert Morison 1620—1683 and John Ray 1627—1705», in Francis Wall Oliver, Makers of British botany, Cambridge University Press, с. 8–43
ru.wikipedia.org
Строение семян — урок. Биология, Бактерии. Грибы. Растения (5–6 класс).
При помощи семян размножаются все цветковые растения.
Семя содержит всё необходимое для роста нового растения.
Главная часть семени — зародыш, который является зачатком нового растения. Чтобы зародыш мог развиваться, в семени находится запас питательных веществ. Семя снаружи покрывает семенная кожура.
Все семена имеют зародыш, запасы питательных веществ и семенную кожуру.
Зародыш — зачаток будущего растения.
Он состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька, зародышевой почечки и семядолей.
Зародышевый корешок — зачаток нового корня. При прорастании семени он развивается первым, разрывает кожуру семени и закрепляется в почве.
Зародышевый стебелёк — зачаток нового стебля. Он расположен между зародышевой почечкой и зародышевым корешком.
Из зародышевой почечки развиваются листья, ветви, цветы растения.
Семядоли — это первые листья зародыша. Число семядолей в семени растения — важный признак. Его используют при разделении всех цветковых растений на две большие группы: однодольные и двудольные.
Растения, в семенах которых имеется одна семядоля, называют однодольными.
Однодольными являются рожь, пшеница, овёс, кукуруза, лилии, лук и другие растения.
Растения, в семенах которых имеются две семядоли, называют двудольными.
Двудольные составляют очень большую группу растений. Например, огурцы, тыквы, горох, фасоль, яблоня, маргаритки являются двудольными.
Питательные вещества могут быть отделены от зародыша и находиться в особой запасающей ткани, которая называется эндосперм; или могут находиться в его семядолях.
Попробуй обнаружить зародыш, находящийся в семени фасоли. Если у размоченной фасоли снять семенную кожуру, то семя можно разделить на две части и увидеть зародыш.
Обозначения на рисунке семени фасоли:
A — зародышевая почечка;
B — зародышевый корешок;
C — семядоли;
D — семенная кожура.
Источники:
Пасечник В. В. Биология. 6 класс // ДРОФА.
Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.
Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».
http://smtpout.umlit.ru/catalog/view/92274
www.yaklass.ru
Строение семян. Строение семян однодольных и двудольных растений
Все растения можно разделить на споровые и семенные. К споровым относятся мхи, плауны, папоротниковые и хвощи. Их жизненный цикл делится на спорофит и гаметофит. Спорофит размножается бесполым путем, формируя споры. Для гаметофита характерно половое размножение, при котором растение формирует гаметы — половые клетки — мужские и женские. Когда они объединяются, образуется зигота, из которой вырастает новая особь, которая, в свою очередь, будет уже формировать споры. У семенных растений все сложнее, так как они из зиготы образуют семена.
Что это такое?
Семя — это особая многоклеточная структура, необходимая растению для размножения. Их изучает наука о растениях — ботаника, которую включает в себя биология. Строение семян может быть сложным и зависит от отдела и класса, к которому принадлежит растение.
Классификация семенных растений
Все они делятся на два отдела: голосеменные и покрытосеменные. Определяющим фактором при разделении является строение семян, а именно наличие или отсутствие у него дополнительной защиты.
Голосеменные
Этот отдел состоит из около 700 видов растений. Они разделяются на четыре класса: хвойные, гинкговые, саговниковые и гнетовидные.
Класс гнетовидные
Он представлен тремя семействами: хвойниковых, гнетовых и вельвичиевых. Последнее семейство состоит из единственного вида — Вельвичии удивительной. Семейство гнетовых представлено около 40 видами гнетума, а хвойниковые — 67 видами хвойников, или эфедр, в том числе Хвойником шероховатым, Эфедрой горной и др.
Гинкговые
К нему относится всего один вид растений — Гинкго двулопастный. Это реликтовый организм, который сохранился еще со времен Пермского периода.
Класс саговниковые
Он состоит из одноименного семейства, включающего 90 видов растений. К ним относятся в том числе Саговник гребневидный, Саговник поникающий, Саговник Туара и др.
Хвойные
Это наиболее многочисленный класс отдела голосеменных. Раньше этот класс делился на три порядка, представители двух из которых на данный момент вымерли. В наши дни хвойные состоят из одного порядка — сосновых. Он, в свою очередь включает в себя семь семейств: сосновые, тисовые, араукариевые, кипарисовые, подокарповые, сциадопитисовые и головчатотисовые.
Отдел покрытосеменные
Эти растения более многочисленны, чем голосеменные. Это господствующий отдел в наше время. Он делится на два больших класса: однодольные и двудольные. Решающим фактором при таком разделении стало строение семян растений.
Однодольные
Этот класс представлен 60 семействами, в том числе лилейными, луковыми и злаковыми. В общей сложности данный класс насчитывает около 60 тысяч видов растений.
Класс двудольных
Состоит из около 350 семейств. Самыми известными из них являются крестоцветные, розоцветные, бобовые, сложноцветные и пасленовые.
Строение семян голосеменных
Рассмотрим семена хвойных, гинкговых, саговниковых и гнетовидных. Это первые растения, которые в ходе эволюции получили семя.
Внешнее строение его предусматривает наличие плотной кожуры. На ней могут присутствовать дополнительные выросты, которые способствуют лучшей защите и распространению семян. Так, у сосны семена имеют крыловидные придатки, которые помогают им распространяться.
Так как плода у голосеменных нету, их кожура имеет сложное строение. Так, у саговниковых и гинкговых она состоит из трех слоев. Самый верхний называется саркотеста. Он мягкий и мясистый. Средний слой самый твердый, он и защищает семя. Он называется склеротеста. Внутренний слой к моменту дозревания семени становится пленчатым, он называется эндотеста. В основном такие семена распространяются с помощью животных, которые поедают вкусную мясистую саркотесту, не повреждая твердой саркотесты. Как видите, кожура семян голосеменных растений — практически аналог плода покрытосеменных растений.
Внутри содержится зародыш и эндосперм.
Зародыш — это по сути уже маленькое растение. У него есть зародышевый корень и побег, состоящий из стебля, листочков (их количество может варьироваться) и верхушечной почки.
Эндосперм — это питательные вещества, которые необходимы для прорастания семени.
Строение однодольных семян
У покрытосеменных структура семян чуть сложнее, чем у голосеменных. Кроме того, они дополнительно защищены плодом. Яркий пример однодольных растений — злаки. Поэтому рассмотрим строение семени пшеницы. Они, как и семена голосеменных, построены из кожуры, эндосперма и зародыша, состоящего из корешка, листика и почки, однако в их составе также присутствует семядоля (в данном случае одна). Семядоля — это толстый лист, который при прорастании семени и становится первым листком. Злак, в том числе и пшеница, — это не семя, а плод (зерновка), состоящий из семени и околоплодника, который плотно сросся с кожурой. Большую часть внутреннего пространства семени однодольных занимает эндосперм — совокупность питательных веществ (крахмала, жиров, протеинов и т. д.). Семядоля отделяет зародыш от эндосперма.
Структура семян всех однодольных напоминает строение семени пшеницы. Но бывают и некоторые исключения. Например, в семенах стрелолиста отсутствует эндосперм, а питательные химические соединения, необходимые для прорастания, находятся уже в самом зародыше. А у лука и ландыша эндосперм расположен вокруг зародыша.
Двудольные
Строение семени двудольного растения во многом похоже на таковое у однодольных. Однако у них есть и отличия. Главное, чем различаются строение семян однодольных и двудольных растений, — это количество семядоль. У рассматриваемых сейчас растений их две. Они расположены по обе стороны от зародыша. Стебель, корешок и почка находятся между семядолями.
В качестве типичного примера можно взять строение семян фасоли. Это типичный представитель класса двудольных, принадлежащий к семейству бобовых. Строение семян фасоли предусматривает наличие толстой блестящей кожуры, надежно защищающей зародыш. На вогнутой стороне семени находится рубчик. Это место, к которому прикрепляется семяножка, необходимая для соединения семязачатка со стенкой завязи. Рядом с ним находится маленькое отверстие — семявход. Строение семян фасоли также предусматривает наличие питательных веществ в семядолях. Такое наблюдается у многих двудольных растений, поэтому семена многих из них вообще не содержат эндосперма.
Однако есть двудольные растения, зародыши которых получают органические химические соединения для прорастания только из эндосперма. Это, например, сирень, сладкий перец, липа, мак. Есть такие растения, в семенах которых питательные вещества есть и в эндосперме, и в семядолях. Это, к примеру, ясень.
Дополнительная защита семени покрытосеменных растений
Это плод. Он служит для сохранения семени от механических и температурных повреждений. Кроме того, он необходим, чтобы обеспечивать распространение семян на дальние расстояния.
Плоды бывают простыми и сложными. Простые — это одиночные плоды, а сложные — собранные из нескольких сросшихся плодов. Сложные плоды еще называются апокарпиями.
Плод у покрытосеменных растений формируется из завязи цветка. Остальные его части в большинстве случаев увядают, однако иногда из них могут формироваться дополнительные оболочки.
То, что формируется из завязи, называется перикарпий. Он состоит из трех оболочек: эндокарпия, мезокарпия и экзокарпия, или эпикарпия. Первый слой — внутренний, второй — средний, а третий — внешний. Эти три слоя несложно идентифицировать невооруженным глазом. Для примера можно рассмотреть плод персика. Его кожица — это экзокарпий, мякоть — мезокарпий, а деревянистая оболочка, надежно защищающая единственное в плоде семя, — эндокарпий. У яблока все похоже: кожица — это экзокарпий, мякоть — мезокарпий, а прозрачные пластинки, окружающие семечки, — экзокарпий. В основном у всех плодов мезокарпий представлен мякотью, но есть и исключения. Например, у цитрусовых экзокарпий — это кожица, мезокарпий — это белая или желтоватая прослойка между кожицей и мякотью, а мякоть — это эндокарпий.
Распространение семян
Это очень важно для растений, так как таким способом они могут расселиться на как можно большую площадь. Семена, особенно цветковых растений, способны распространяться намного дальше, чем споры. В этом заключается одно из значительных преимуществ семенных растений над споровыми.
Существует четыре основных типа распространения семян:
- по воздуху;
- по воде;
- с помощью животных;
- с помощью людей.
В зависимости от типа распространения семена и их плоды имеют различные дополнительные приспособления, например, парашютики одуванчиков для воздушного полета, цепляющиеся иголки репейника для распространения на шерсти животных и т. д. Сочный привлекательный мезокарпий, употребляемый в пищу и нами, тоже нужен растениям для эффективного распространения семян с помощью животных и людей.
В чем преимущество семян перед спорами?
Во-первых, такая структура имеет большие шансы на прорастание, так как обладает достаточным количеством питательных веществ в виде эндосперма и кожицей, с помощью которой семя может пережить неблагоприятные условия и прорасти позже.
Кроме того, для их распространения не обязательно наличие воды, как в случае со спорами. Также они способны распространиться намного дальше, чем споры, что обеспечивает освоение голосеменными и покрытосеменными растениями новых территорий.
И третье преимущество в том, что семена, в отличие от спор, являются результатом полового размножения, что позволяет разнообразить генотип растений и обеспечить лучшее их приспособление к условиям окружающей среды.
Заключение: таблица
| однодольные | двудольные | голосеменные |
| одна семядоля | две семядоли | несколько семядоль (от 2 до 18) |
| кожица, зародыш, эндосперм | ||
| присутствует плод вокруг семени | есть плод | нет плода |
Теперь вы знаете, как устроены семена, зачем они нужны и почему они лучше спор.
fb.ru
Презентация к уроку по биологии (6 класс) по теме: Урок строение семян однодольных и двудольных.
Тема урока: СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ СЕМЕНИ.
Тип урока: Усвоение новых знаний. Лабораторная работа
Задачи урока: Усвоение учащимися знаний о строении семян однодольных и двудольных растений.
Развитие навыков работы со схемами, коллекциями, рисунками; самостоятельной работы с учебником.
Формирование научного мировоззрения, расширение кругозора и развитие познавательного интереса к предмету.
Оборудование: таблицы «Семена однодольных растений», « Семена двудольных растений». Коллекция семян растений. Семена фасоли: сухие и набухшие.
Актуализация знаний: Фронтальная беседа.
1. Строение цветкового растения
— Корень и побег.
2. Строение побега
-стебель, лист, почка, цветок и плод с семенами.
3. Что является вегетативными органами
-стебель, лист, почка.
4.Что является генеративными органами побега
— Цветок, плод и семена.
5. Какие функции выполняют генеративные органы?
— Функцию размножения.
Изучение нового материала:
Мы продолжаем с вами знакомство со строением органов цветковых растений.
А с каким органом мы сегодня будем знакомиться, вы мне ответите, прослушав стихотворение.
У меня в руке будущая жизнь
Будущий побег и могучий корень
Дружно прорастут в глубину и ввысь
Лишь вода дождей землю всю напоит
А пока гостит осень на дворе
А пока зима вьюгою все воет
Спит и дышит жизнь у меня в руке
Будущий побег и могучий корень
Ребята как вы думаете, о чем речь в стихотворении? Правильно наш разговор пойдет о семени.
Итак, тема нашего урока: «Строение и функции семени».
1. В мире интересного:
Люди давно обратили внимание на семена. Тысячи лет назад первобытный человек перепробовал зерна разных растений и самые вкусные отобрал для еды. Подсолнечное масло, какао, каши, горчичники они тоже приготовлены из семян. Разные каши издавна варили. Особенно любили гречневую. Без нее не обходилось ни одно застолье. Когда надо было о чем-либо договориться, варили кашу и ели из одной миски.
После этого считалось, что договор заключен. Если человек был не сговорчив, говорили «С ним каши не сваришь».
Семена шоколадного дерева индейцы использовали как деньги. Сделал покупку, расплатись какао-бобами. Нужна сдача – снял с плода кожуру и отсчитал нужное количество копеек-семян.
Вы, наверное, слышали, что ювелиры имея дело с драгоценными камнями, измеряют их вес в каратах. Откуда это пошло? Что такое карат? 5 карат весят 1 грамм. А пошло это от семени рожкового дерева. Греки называли их « кератион». Арабы переиначили в карато.
Вес одного сухого семени и есть 1 карат (0,2 гр.) Но давайте перейдем к строению семян.
Строение семян:
Одна заботливая мама собирала в дорогу своего ребенка. Одела, обула, положили в рюкзак непромокаемый плащ, спасательный круг, из еды все, что хранилось дома — от консервов и масла до сахара и витаминов. Когда сын надел рюкзак, он «потерялся из вида». Вы скажите, этого не может быть. Но примерно так и поступают растения, снаряжая в путь своих детишек – семена.
Все они разные: чемпионы среди тяжеловесов – орехи сейшельской пальмы весом до
25 кг. Перед вами на тарелочках тоже семена разных растений. Что же у них общего? Давайте заглянем в чужой рюкзак.
Главное сокровище зародыш. Сразу и внимания не обратишь. Что-то вроде закорючки приютившейся на краю семени. Но не даром говорят «Мал золотник, да дорог». Из него со временем вырастает растение. Остальное богатство чтобы выжить.
СХЕМА:
СЕМЯ
ЭНДОСПЕРМ ( эндон- внутри, сперма- семя) – запасающая ткань семени. Здесь много питательных веществ.
Рассмотрим строение семени фасоли.
Лабораторная работа.
Сравните размеры и внешнюю форму сухих и набухших семян фасоли.
У сухого семени кожура гладкая, блестящая. Она покрыта воском и защищает семя от повреждений и бактерий.
Найдите рубчик и семявход, через который проникает вода при намачивании семян.
Вход для воды называется семявход или МИКРОПИЛЕ. Через микропиле семя еще и дышит.
Набухшее семя больше по размерам и кожура легко отходит. Она выполнила свою задачу и больше не нужна.
Снимите семенную кожуру и изучите строение зародыша, который состоит:
Из зародышевого корешка, стебелька, почечки и двух семядолей, в которых находится запас питательных веществ.
Зарисуйте в тетрадь семя и подпишите название частей. Семядоли, где находится запас питательных веществ, раскрасьте в желтый цвет.
У семени фасоли зародыш крупный. Его семядоли содержат большой запас питательных веществ. В таких семенах эндосперма нет.
Но на рисунке 27 стр.39 посмотрите строение семян других растений. Зародыш маленький он лежит в семени и окружен эндоспермом.
1. стебелек
2. почечка
3. корешок
4. 2-е семядоли
5. семенная кожура
Определение двудольные растения:
Цветковые растения, семена которых содержат две семядоли, называются двудольные.
Теперь рассмотрим строение семени пшеницы
Зерно пшеницы это и семя, и плод, называемый зерновкой. Попробуйте снять кожуру с семени пшеницы. У вас ничего не получилось. Семенная кожура срастается с околоплодником, поэтому снять ее с семени не возможно. Под кожурой находится эндосперм, который занимает большую часть зерновки и зародыш. В маленьком зародыше можно рассмотреть корешок, стебелек, почечку и одну единственную семядолю, которая называется щиток.
Зарисуйте тетрадь семя пшеницы и подпишите название частей.
1. семенная кожура сросшаяся
с околоплодником
2. эндосперм
3.зародыш
4. 1-а семядоля- щиток
5. почечка
6.стебелек
7. корешок
Определение однодольные растения:
Цветковые растения семена, которых содержат одну семядолю, называются однодольными
Прорастание семян
Итак, семена однодольных и двудольных растений получив через микропиле воду, прорастают. Первым прорастает зародышевый корешок, закрепляя молодое растение в почве. Зародышевый побег устремляется вверх. Появившееся молодое растение называется проростком. Из зародышевого корешка развивается главный корень, из зародышевого побега главный побег. Таким образом, из семени развивается взрослое растение. Так как у растения обычно образуется много семян, то семя – орган семенного размножения.
Закрепление изученного материала
Беседа по вопросам:
Какое растение называют однодольным?
Какое растение называют двудольным?
Какое строение имеет семя однодольных растений?
Какое строение имеет семя двудольных растений?
Задание на дом:
Параграф 10 составить кроссворд, используя названия частей семени.
1. Семядоли являются частью зародыша зерновки пшеницы
2. Запасные питательные вещества находятся в стебельке семени фасоли
3. Семенная кожура выполняет защитную роль
4. Растения класса двудольных имеют одну семядолю в семени
5. Семенная кожура – это часть зародыша зерновки пшеницы
6. Запас питательных веществ в зерновке пшеницы находится в эндосперме
7. Эндосперм зерновки пшеницы является часть зародыша.
8. Семя – зачаток нового растения
2 уровень сложности – открытый тест (закончить предложение). Предлагается более сильным учащимся.
1. В семядолях семени фасоли находится _____________________
2. Зародыш семени фасоли состоит из ___________________________________
3. Семенная кожура выполняет _____________________________ роль.
4. Зародыш семени фасоли крупнее зародыша зерновки пшеницы потому, что _____________________________________
5. Семена растений класса _______________ имеют две семядоли
6. След от места прикрепления семени к стенке плода называется ___________
7. Семя является зачатком нового растения потому, что __________________
Определенный познавательный и практический интерес представляет такая задача:
“Из одного зерна озимой мягкой пшеницы может вырасти пять колосьев. Допустим, в колосе 50 зерен. Предположим также, что все зерна всхожие. Высчитайте, сколько зерен получилось бы от одного зерна от посева в первом году; во втором; в третьем; в четвертом”.
(Ответ: первый урожай – 250; второй – 62 500; третий – 15 625 000; четвертый – 3 906 250 000 зерен.)
nsportal.ru
Строение семян двудольных растений
☰
Типичными представителями двудольных растений являются бобовые, в частности фасоль. Семена фасоли достаточно крупные, поэтому на них удобно изучать строение семян двудольных растений.
По внешнему виду семя фасоли имеет округлую форму, но с одной стороны семя немного выпукло, а с другой — вогнуто.
Семя двудольного растения снаружи покрыто семенной кожурой. У фасоли она гладкая и тонкая, может иметь различный цвет. Функция семенной кожуры заключается в защите семени от различных повреждений и пересыхания.
У семени фасоли на вогнутой стороне есть так называемый рубчик. Это остаток от семяножки, которая соединяла семя со створками боба (плодом фасоли).
Сразу под семенной кожурой у фасоли находится зародыш семени. Большой он за счет двух крупных семядолей, содержащих запас питательных веществ.
Между двумя семядолями находятся другие части зародыша. Это зародышевые корешок, стебелек и почечка. Они имеют маленький размер, так что разглядеть их невооруженным глазом затруднительно.
Все двудольные растения имеют в строении их семян две семядоли. Однако в остальном строении семена двудольных могут несколько отличаться. Так запас питательных веществ для развития зародыша не всегда находится только в семядолях. Питательные вещества могут также находиться в эндосперме, зародышевом корешке или стебельке.
У всех покрытосеменных растений, в том числе у всех двудольных, в процессе формирования семени есть эндосперм. Его составляют особые клетки, содержащие тройной набор хромосом. Эндосперм предназначен для хранения запаса питательных веществ. Однако у многих двудольных растений в процессе созревания семени питательные вещества из эндосперма переходят в семядоли или другие части зародыша. Если же остается хорошо развитый эндосперм, то часто зародыш семени оказывается окруженный им (как, например, у семян фиалки).
biology.su
