Таблица маслоу потребности человека: Пирамида потребностей Маслоу — Психологос — specable.ru

Пирамида потребностей Маслоу — Психологос

Пирамида Маслоу из 5 уровней

В других работах А. Маслову описывал эту пирамиду потребностей как состоящую из 7 уровней.

Согласно А.Маслоу, человеческие потребности имеют уровни от более простых к более высоким, и стремление к более высоким потребностям, как правило, возможно и возникает только после удовлетворения потребностей более низкого порядка, к примеру, в еде и безопасности.

О критериях разделения мотивов на низшие и высшие см.→

В своей работе «Мотивация и личность» (1954) Маслоу предположил, что все потребности человека врожденные, и что они организованы в иерархическую систему приоритета или доминирования, состоящую из пяти уровней. Пирамида следующая:

Физиологические потребности (пища, вода, сон и т. п.)
Потребность в безопасности (стабильность, порядок, зависимость, защита, свобода от страха, тревоги и хаоса)
Потребность в любви и принадлежности (семья, дружба, свой круг, референтная группа)
Потребность в уважении и признании (уважаю себя я, уважают меня другие, я известен и нужен. 1: я достигаю, 2: престиж и репутация, статус, слава)
Потребность в самоактуализации (развитие способностей. Человек должен заниматься тем, к чему у него есть склонности и способности)

Позже, в других работах, А. Маслоу иногда добавлял еще два уровня: уровень познавательных способностей и уровень эстетических потребностей.

По мнению А.Маслоу, потребности одного типа должны быть удовлетворены полностью прежде, чем другая потребность, более высокого уровня, проявится и станет действующей. Другая закономерность, замеченная Маслоу, состоит в том, что когда удовлетворяются потребности более простые, человек начинает тянуться к потребности более высокого порядка.

При этом сам же Маслоу отмечал, что из этого правила нередко случаются исключения: у некоторых людей потребность в самоактуализации может оказаться важнее, чем потребность в любви, также как некоторые люди останавливаются на уровне низших потребностей, не испытывая интереса к потребностям более высоким, даже когда низшие потребности вроде бы удовлетворены. По мнению Маслоу, все такие нарушения нормального развития человека происходят в результате развития невроза либо в ситуации сильно неблагоприятных внешних обстоятельств.

Каков смысл пирамиды Маслоу?

Маркетологи пирамиду Маслоу часто критикуют: и зря. Почему? Маркетологи взяли разумную психологическую теорию и попытались ее применять в маркетинге (там, для чего она не создавалась), а когда не получилось, обвинили Маслоу в том, что его теория «абсурдна», «устарела», «у нас не работает».

Какой смысл психологам, педагогам, да и обычным людям знать об этой пирамиде? Тут можно два основных смысла.

Первое. Людям (массе) подсказывается, что после того, как они поедят, поспят и поразвлекаются, у них могут (а если они уважают Науку, то и должны) возникнуть другие желания и интересы. Пора, господа!

Второе. Психологам, педагогам и родителям подсказывается, что едва ли получится от их воспитанников ожидать высоких интересов, пока не подкормить их чем-то более простым. Не потянете.

При этом, педагогически спорным кажется взгляд А.Маслоу на вершину его пирамиды, на то, что потребность в самоактуализации — высшая ценность человеческой жизни. Возможно, для человека как организма это действительно так, но для человека как личности есть и другие взгляды на главные жизненные ценности и вершины роста и развития личности.

Пирамида Маслоу — потребности человека

Самая известная теория мотивации «иерархическая теория потребностей» принадлежит Абрахаму Маслоу.
7 уровней пирамиды Маслоу объединяют следующие группы потребностей:
Базисные потребности – включают в себя физиологические потребности, а также потребности в безопасности, удовлетворение которых жизненно важно для человека.
Потребности в контакте – это потребности в социальных связях и внимании других людей.

Потребности в развитии – это потребности человека в развитии, творчестве, самоутверждении. Отличительная особенность этих потребностей в том, что эти потребности не насыщаемы. Чем более творческий человек, тем более важно для него заниматься этой деятельностью и творить еще.
Потребности замещают одна другую по принципу доминанты: высшие уровни потребностей актуализируется при удовлетворении всех предыдущих. Деятельность имеет направленность в сторону самой неудовлетворенной потребности.

ЗАКОНОМЕРНОСТИ МОТИВАЦИИ

Треугольник Маслоу имеет ряд закономерностей.
• В ситуации неудовлетворенности базисных потребностей стремление их реализовать будет максимальным. Например, сильно голодный человек имеет первостепенную цель утолить голод.
• Базисные потребности будут выше в ситуации неудовлетворенности потребности в контакте. Одинокий человек, не имеющий достаточного уровня общения, получает особое удовольствие в материальных приобретениях, или начинает излишне беспокоиться о здоровье, или заедать психологический дискомфорт.

• Потребности в контакте будут выше в ситуации неудовлетворенности потребности в самоактуализации. Например, сотрудник не может самореализоваться в профессиональной деятельности, тогда у него появляется стремление компенсировать отсутствие творчества чрезмерной социальной активностью (вспомните Шуру, профсоюзную активистку из кинофильма «Служебный роман»).
Высшие мотивы самореализации и творчества становятся актуальными, когда удовлетворены базисные потребности и потребности в контакте.
Из правила есть исключения. Человек, увлеченной идеей, например, открытия и развития своего бизнеса может недосыпать, ограничиваться минимумом и вкладывать все в бизнес, часто не достаточно уделяя время своей семье (из-за этого на этапе зарождения и развития бизнеса часто рушатся семьи).

Но чтобы получить хороший результат от наемного сотрудника, его зарплата должна позволять удовлетворять базисные потребности. Иначе получим сотрудника, который на работу пришел, но в рабочее время думает не про работу, а где денег заработать.
Поэтому, проводя собеседование при приеме, и слыша вопрос соискателя об уровне оплаты, необходимо четко рассказать структуру з/п и то, какие действия сотрудника будут премироваться. Привлечение персонала дружным коллективом и возможностью проявить себя в профессиональных конкурсах – это потребности уже другого уровня, которые станут актуальными только когда человек будет уверен в том, что сможет себя материально обеспечить.
Вовлеченность персонала как наивысший уровень мотивации, будет достигнут только на уровне личностных ценностей (см. IV и V уровни пирамиды). Но высшие потребности станут мотиваторами только при удовлетворении базовых потребностей. А значит, лучшими будут те компании, которые создадут для своих работников возможность удовлетворения потребностей каждого из пяти уровней.

Именно они смогут привлекать и удерживать лучших и получать от таких сотрудников самый высокий результат и прибыль.

Почему пирамида Маслоу уже не работает

Популярная идея известного психолога Абрахама Маслоу состоит в том, что у всех нас есть иерархия потребностей: когда базовые физиологические потребности и потребность в безопасности удовлетворены, мы хотим любви и чувства принадлежности, затем следует самоуважение и престиж и, наконец, потребность в самореализации. Но эта пирамида была построена более полувека назад, и недавно психологи пришли к выводу, что она нуждается в обновлении.

Конечно, когда основные потребности не удовлетворены, сложно думать о чем-то еще. Если на работе вам платят гроши и вы ночами не спите, думая, как прокормить семью, вряд ли вы будете размышлять о самореализации.

Но Маслоу создал свою пирамиду во времена, когда многие рабочие места в производственной экономике не отвечали базовым потребностям и требованиям безопасности. Сегодня все больше компаний работают в сфере экономики знаний и экономики услуг. Они не просто удовлетворяют базовые потребности, а соревнуются за наиболее комфортные рабочие условия (с 1984 по 2011 г. компании, победившие в этой гонке, превосходили конкурентов по прибыли на 2,3–3,8% в год).

Вопрос о выживании уже не стоит. Но, после того как нижний уровень потребностей пройден, пирамида Маслоу разваливается. Люди не всегда сначала стремятся к любви, а потом – к престижу и достижениям. И они не ждут, пока эти потребности будут удовлетворены, прежде чем начать стремиться к личностному росту и самовыражению.

Если бы Маслоу сегодня создавал свою пирамиду с нуля, пытаясь объяснить, что мотивирует людей к работе, кроме базовых потребностей, как бы она выглядела? На этот вопрос мы попытались ответить у себя в Facebook. Дважды в год мы проводим опросы сотрудников, что они больше всего ценят в своей работе. Изучив сотни тысяч ответов, мы выделили три большие группы мотиваторов.

Ценность карьеры – в работе, обеспечивающей независимость, которая позволяет использовать свои сильные стороны и способствует обучению и развитию. Она лежит в основе внутренней мотивации.

Ценность коллектива – в людях и чувстве уважения, заботы и признания. Она движет нашими отношениями и ощущением принадлежности.

Ценность дела – в цели: вы верите, что делаете что-то полезное, идентифицируете себя с миссией компании и меняете мир к лучшему. Она – источник гордости.

Эти три группы составляют так называемый психологический контракт – незадокументированные ожидания и обязательства между сотрудниками и работодателями. Когда контракт выполняется, люди полностью отдаются работе. Но когда он нарушается, люди испытывают меньше преданности делу, их результаты становятся ниже.

Раньше организации строили всю культуру вокруг только какого-то одного аспекта: либо отличной карьеры, либо дружного коллектива, либо значимого дела. Но, как выяснилось, люди хотят большего. В нашем последнем опросе больше четверти сотрудников Facebook назвали важными все три мотиватора. Им нужна и карьера, и коллектив, и дело. И 90% наших сотрудников указали в качестве важных минимум два из этих трех мотиваторов.

Мы решили выяснить, характерны ли определенные мотиваторы для конкретных людей или профессий.

Мы обнаружили, что в разных возрастных группах приоритеты похожи. Вопреки распространенному мнению, что миллениалов больше заботит смысл и цель работы, мы увидели, что молодых людей дело волнует немного меньше, а карьера – немного больше, чем их старших коллег. Люди старше 55 лет – единственная группа сотрудников Facebook, для которых дело значит больше, чем карьера и коллектив. Это согласуется с тем, что в середине жизни люди начинают больше задумываться о пользе для общества и меньше – о собственном успехе.

Но в целом разница между возрастными группами оказалась ничтожной. И это справедливо не только для Facebook. В национальном репрезентативном исследовании американцев разных поколений представители поколения Y, беби-бумов и поколения Х продемонстрировали одинаковые основные рабочие ценности – и одинаково расставили их в порядке важности.

Мы обратились к профессиям. «Если бы не люди, – писал Курт Воннегут, – мир был бы раем для инженеров». Как показало исследование, это неверно. Нашим инженерам небезразличен коллектив, они присвоили этому мотиватору 4,18 балла по шкале от 1 до 5. Как и в случае с возрастом, представители разных профессий считают карьеру, коллектив и дело одинаково важными. Специалисты по продажам и маркетингу чуть больше ценят карьеру и коллектив, чем сотрудники профильных подразделений и технических служб, но ненамного.

Наши данные показывают: большинство из нас стремятся к карьере, хорошему коллективу и значимому делу одновременно. Это важные мотиваторы независимо от того, 20 вам лет или 60, работаете вы инженером или сотрудником отдела продаж, в Швеции или Бразилии, Сингапуре или США.

Об авторах: Лори Голер – руководитель отдела кадров в Facebook; Жанель Гейл – руководитель отдела HR-бизнес-партнеров; Бринн Харрингтон – глава команды по развитию персонала в Facebook; Адам Грант – профессор Уортонской школы бизнеса

Пирамида Маслоу

Пирамида распределения приоритетов потребностей (Maslow’s Pyramid of Needs Hierarchy) — это одна из самых известных инфографических иллюстраций из психологии. В данной статье даётся определение Пирамиде Маслов, а также рассматриваются её общие классификации Теории потребностей.

Пирамида потребностей по Маслоу
— это иерархическая модель потребностей человека, представляющая собой упрощённое изложение идей американского психолога Абрахама Маслоу. Пирамида потребностей — это отражение популярной теории мотиваци личности “A Theory of Human Motivation” (Maslow, 1943).

Теория потребностей визуализируется в очень простой и понятной инфографике — треугольнике, либо пирамиде, где горизонтальные срезы площадей представляют собой определённый вид потребности — чем больше площадь, тем более важной и фундаментальной является потребность.

Примечательность пирамиды потребностей не сколько в логике распределения приоритета потребностей, сколько в выделении основных категорий и предложении ориентировочного порядка их распределения. В зависимости от темперамента, интеллектуальных способностей, опыта и социального окружения —

иерархия пирамиды потребностей может кореным образом перестраиваться. Человек может принципиально отказаться от физиологических потребностей и тем самым поставить своё существование под угрозу, может игнорировать факторы незнакомой среды и потенциальной опасности, смело идти на самопожертвование, ставя принципы морали и ответственности на первое место пирамиды приоритетов потребностей.

Каждый человек — это уникальная личность, поэтому любые теоретические шаблоны и классификации могут носить лишь обобщительный и ориентировочный характер, чтобы сопоставлять, анализировать и делать индивидуальные выводы.

Различные версии пирамиды по Маслоу

Абрахам Маслоу признавал, что люди имеют множество различных потребностей, приоритет которых может меняться, особенно в зависимости от возраста и социальной среды. Однако, если исходить из точки зрения эффективности выживания личности, все потребности можно разделить на пять основных категорий:

Пирамида Маслоу: пять основных потребностей

Пять основных категорий потребностей по Маслоу

Физиологические потребности: питание, отдых и т.п.

От животных нас отличает только наличие разума, который оперирует лингвистическими сущностями и выстраивает сложные логические цепочки. Если исчезнет цивилизация, верх мышления возьмёт образное и эмоциональное мышление, а от наших величайших запросов останутся лишь только физиологические потребности.
Потребности в безопасности: стабильность и контроль условий жизни.

Эволюция сформировала психологию концентрации таким образом, что всё необычное, незнакомое и подозрительное — поподает в фокус повышенного внимания, так как может представлять угрозы безопасности и выживания. Таким образом безопасность и комфорт — это вторая фундаментальная потребность для эффективности выживания.
Базовые социальные потребности: социальные связи, общение, привязанность, забота о другом и внимание к себе, совместная деятельность.

Человек — это биологическое и социальное существо. Выживаемость обусловлена эффективностью взаимодействия личности в социуме, что сформировало комплексные поведенческие шаблоны и социальные потребности. После физиологии и безопасности, это третий уровень приоритетного значения.
Потребности в престиже: самоуважение, уважение со стороны других, признание, достижение успеха и высокой оценки, служебный рост.

Четвёртый уровень приоритета потребностей — это развитие третьего. Наличие социальных связей, общения, любви и привязанности означает, что личность интегрировалась в общество, а значит, способности к выживанию значительно возросли. Далее возникает потребность занятия наиболее высокого уровня в иерархии социума.
Духовные: познание, самоактуализация, самовыражение, самоидентификация

После удовлетворения всех необходимых потребностей, обеспечивающих эффективное выживание, возникает потребность поиска своей роли в созидании и развитии общества.

Этот пункт является основой для критики теории потребностей, так как распределение социальных ролей в обществе полностью трансформирует поведение и потребности личности. Здесь стоит упомянуть эксперименты «Вселенная 25» и «Подводный тунель» Дидье Дезора.

Семь категорий потребностей по Маслоу

Есть более подробная сегментация иерархии пирамиды потребностей Маслоу. Её отличие от пирамиды из пяти категорий потребностей заключается в более детальной проработке уровней социальных потребностей и духовного роста — потребностей в самовырадении.

Пирамида потребностей Маслоу: семь приоритетов

Физиологические потребности

Питание, отдых, размножение, комфорт и т.п.
Безопасность

Чувство уверенности, избавление от страха и неудач.
Потребность в принадлежности и любви

Стремление человека избежать одиночества
Потребность в уважении

Достижение успеха, одобрение, признание.
Познавательные потребности

Знать, уметь, исследовать.
Эстетические потребности

Гармония, порядок, красота.
Потребность в самоактуализации

Реализация своих целей, способностей, развитие собственной личности.

Любопытные факты: Маслоу утверждал, что «стадии самоактуализации» достигает не более 2% людей.

Пирамида Маслоу: семь потребностей

Немного философии и размышлений по теме конспекта

Вдохновившись инфографикой и полётом мысли Маслоу, появляется желание проанализировать свои приоритеты потребностей и разработать свою индивидуальную модель пирамиды Маслоу.

В предложенной теории Маслоу, основная суть распределения приоритетов исходит из идеи — что наиболее важно для выживания с точки зрения эволюции. Создаётся впечатления, что личность человека рассматривается как высоко эволюционировавшее животное, что, конечно, заслуживает внимания, интереса и критики.

Пирамида саморазвития по Dongji.ru 🙂

Пирамида приоритетов для саморазвития личности — это небольшой философикий очерк редактора Dongji.ru по теме Иерархии потребностей человека. Ниже представленные мысли лишь умозаключение автора, как результат вдохновения идеями Абрахама Маслоу.

Очень интересно поиграть с различной сегментацией пирамиды Маслоу, например, разбить на 10 частей, либо наоборот обобщить до трёх.

Пирамида приоритетов самореализации

Психологический комфорт, стремление к саморазвитию, роль в обществе

Потребность в познании, изучении, саморазвитии и своего рода признании, как подтверждению и оценке приложенных усиоий.

Мы можем не спать ночами перед экзаменом или сдачей важного проекта, забывать о еде, когда страстно увлечены каким-либо интересным делом, игнорировать неблагоприятные факторы и опасность, если твёрдо уверены, что дело представляет крайнюю степень важности.

Человек может взахлёб провести сутки за интересной книгой, целый день напролёт смотреть все серии интригующего сериала и при этом его интерес сохраняет высокую интенсивность на протяжении довольно длительного времени.

Разумеется, принебрежение физическими потребностями, которым в Теории Мотивации Маслоу отводится первое место, не проходит без последствий. Физиологические потребности можно лимитировать до определённого порога, но цена этому в конечном итоге: стресс, невроз и потеря мотивации.

Однако, всё же разум и психологический дискомфорт стоит отнести на первое место в иерархии потребностей человека. Если исходить из соображений, что разум оказывает большее влияние на физиологию, нежели физиология, влияет на разум — главным приоритетом потребностей является психологический комфорт, а не физиологический. В качестве аргумента можно привести психосаматику.

Что такое человеческое сознание и какова природа его возникновения? Почему факт наблюдения, оказывает влияние на квантовом уровне (Опыт Юнга). Пока такие вопросы открыты, спор приоритетов разум или физиологии могут продолжаться бесконечно.
Физические потребности

Правильная диета, активные физические нагрузки.

«В здоровом теле — здоровый дух» (от лат. «Mens sana in corpore sano»). Поддерживая хорошую физическую форму, человек тем самым поддерживает в себе и душевное здоровье, разум мыслит чётко, слаженно и максимально эффективно. Сознанию не нужно отвлекаться на концентрацию внимания для решения проблем первой необходимости для здоровья тела.

Физические и интеллектуальные способности взаимосвязаны. Тело — это храм духа и разума, поэтому для наиболее эффективной работы стоит построить надёжную крепость. Экспериментально доказано, что физические нагрузки напрямую влияют на интеллектуальные способности и настроение.

Хорошее питание, сбалансированный и регламентированный распорядок дня, регулярные спортивные нагрузки — это вторая базовая потребность эффективного саморазвития.
Самоактуализация и созидание в обществе

Физически и интеллектуально развитая личность переходит на третий уровень приоритетов саморазвития — бескорыстное желание дарить, обучать, помогать. Эти стремления доступны и на предыдущих уровнях, однако хотеть и иметь возможность делать — это способность только индивида, который удовлетворил предыдущие два фундаментальных приоритета: психологический и физиологический комфорт.

Скачать инфографические иллюстрации

«Пирамида Маслоу» в векторе AI,EPS,SVG:

Иллюстрации отрисованные для данной публикации вы можете скачать бесплатно

Пирамида маслоу потребности человека в самореализации

Известный психолог А. Маслоу разработал концепцию человеческих потребностей, которая широко используется в разных сферах деятельности во всем мире. Согласно идеи Маслоу, человеческая жизнь состоит из различного рода ступеней потребностей, удовлетворение которых обеспечивает нормальное самочувствие, продуктивность и реализацию потенциала личности.

При пренебрежении одной или несколькими ступенями потребностей понижается самочувствие, продуктивность, самооценка. Указанная теория получила широкое распространение в странах Европы, но до сих пор поддается серьезной критике маркетологов и психологов.

Применение пирамиды Маслоу в практике управления предприятием

Теория, разработанная А. Маслоу применима не только по отношению к покупателям, но и к сотрудникам, ведь им тоже необходима мотивация. «Довольный работник – продуктивный работник», – так гласит аксиома успешного производства. А чтобы работник был доволен, необходимо, в первую очередь, удовлетворение желаний из первых двух ступеней пирамиды: физиология и безопасность.
Большинство руководителей полагает, что заработная плата является движущим механизмом коллектива, но это не всегда верно. В большинстве случаев нематериальные ценности и желания гораздо важнее для работников, чем повышение рабочей ставки. В конце концов, лишь единицы захотят работать 20 часов сутки без отдыха и обеда за удвоенное жалование. С другой стороны, работник, обеспеченный едой и питьем, надлежащим отдыхом, комфортными условиями работы и имеющий хорошие связи с коллегами, обладает мотивацией к работе, а, если при этом у него еще и налажена семейная жизнь и имеется трехкомнатная квартира в пригороде – мы получаем удовлетворенного, продуктивного работника.

Поэтому, если вы хотите собрать коллектив продуктивных работников, мотивированных и нацеленных на улучшение качества производства, вашей первоначальной задачей является обеспечить им оптимальные условия работы, то есть – удовлетворение первых трех ступеней пирамиды Маслоу.

Альтернатива пирамиде

Теория личностных ценностей А. Маслоу послужила прототипом для создания других, более детализированных и продуманных концепций человеческих потребностей. Среди наиболее известных можно выделить:

системы оптимальной мотивации труда (СОМТ) В. Бовыкина;
классификация потребностей по П. В. Симонову;
психотехнический подход к мотивации Г. Мюнстерберга;
мотивационная теория подкрепления.

Несмотря на бесчисленное множество мотивационных концепций, все они берут за основу теорию А. Маслоу, видоизменяя, меняя местами и дополняя отдельные ее элементы.

Пять ступеней

Первый уровень: физиологические потребности

Каждому человеку, как и любому другому живому организму, заложено природой испытывать потребности в еде, воде и остальным естественным нуждам. Без их удовлетворения индивид погибнет, у него не будет шансов развиваться. Допустим, если его мучает жажда, то он не сможет продолжать чтение и самой увлекательной книги, или предаваться наслаждению красивыми видами. Без полноценного сна, стабильного дыхания человек никогда не справится ни с какой серьезной деятельностью и работой.

Второй уровень: потребности в безопасности

Наступает, когда пройден первый уровень. К примеру, новорожденный, еще не осознавая себя, тем не менее, после того, как получил необходимое питание, стремится ощутить защиту. Лишь мама способна удовлетворить эту его потребность и дать ребенку чувство безопасности.

Во взрослом состоянии индивид избегает ситуаций, связанных с его страхами, идет к врачу, когда чувствует угрозу здоровью, пользуется услугами страхования жизни, ставят крепкие замки на входные двери своих домов, сигнализацию. Всеми силами он защищает себя от опасностей – реальных и возможных.

Третий уровень: потребность в любви

Эту группу можно назвать социальной. Человек хочет быть понятым и делиться своим опытом, переживаниями с другим, заботиться о ком-то, принадлежать к компании. Иными словами, каждый желает любить и быть любимым

В социуме это проявляется в том, что личность чувствует свою нужность, причастность к чему-то важному. Что и стимулирует ее к общению, новым знакомствам или поддержанию, укреплению старых отношений

Четвертый уровень: потребность в признании

Когда индивид ощутил свою полезность в обществе, примкнул к какой-либо социальной группе или создал семью, обрел друзей, он стремится получить от них признание и уважение. Человек хочет достичь определенного статуса. Получать одобрение со стороны за свои достоинства, таланты или поступки. Быть заслуженно оцененным в своем кругу общения и не только. Удовлетворение данной потребности напрямую влияет на самооценку, уверенность личности.

Например, новичок в сложившемся коллективе редко проявляет активность, но, если (и только в этом случае) его благодушно принимают, он ощущает себя «своим», то и в работе стремится быть усерднее, старательнее, чтобы заслужить одобрение коллег, не отставать.

Пятый уровень: самоактуализация

Она считается последней и вершиной человеческого развития. На ней реализуются духовные устремления личности. Личность не просто выполняет свою работу, а находит в ней творческие элементы, уже не исполняет, а создает нечто свое. Кроме того, активно посещает культурные мероприятия, испытывает в них потребность и, соответственно, необходимость. Поддерживает развитие своего таланта. Такой человек ищет ответы на вопросы о смысле бытия, познает мир вокруг себя с целью его улучшения, формирует свое особое мировоззрение. Происходит многогранное, всестороннее развитие личности.

Маслоу считал, что невозможно перепрыгнуть с одной ступени на другую, пока какая-либо потребность нижнего уровня не удовлетворена. Тогда сама по себе возникнет следующая. Ученый отмечал, что при реализации более простых желаний, индивид всегда будет стремиться к высшим. Но сам же добавлял замечание, согласно которому личность может испытывать гораздо больше стремлений к самореализации, нежели к любви. А большая часть обывателей и вовсе довольствуются лишь первыми уровнями. Психолог предполагал, что эти отклонения от пирамиды потребностей вызваны невротическим состоянием, либо происходят из-за постоянных окружающих человека неблагоприятных условий.

Желание принадлежности и любви

Когда человек насытился, обогрелся, убедился в собственной безопасности, возникает более высокая степень потребностей – социальная. Человек без социума чувствует себя отрезанным от внешнего мира стеклянной стеной. Невозможно развиваться и улучшать свою жизнь, живя под куполом, без друзей, знакомых, пары. Так или иначе, ощущение неполноценности, страх одиночества настигнет человека.

Мужчина и девушка в постели

Третья ступень пирамиды Маслоу включает именно эти, более духовные, чем физические желаний: найти пару, завести семью, иметь друзей и знакомых, чувствовать себя частью какой-либо социальной группы. Когда человек ощущает себя нужным и желанным, чувствует тепло любовных ласк и ценность своего вклада в развитие группы, он задумывается о более высоких желаниях, но без их удовлетворения, дальнейшее развитие невозможно.

Преимущества и недостатки

Несмотря на многие более полные и усовершенствованные схемы мотивации, пирамида Маслоу пока остается единым прототипом человеческих нужд. Широкая популярность концепции раскрывается в ее достоинствах:

краткое и емкое объяснение желаний человека;
простота и лаконичность поданной информации;
понятная структура;
помощь в расстановке целей и приоритетов в жизни;
лучшее понимание поведения и стремления людей.

Однако, как и все в нашей жизни, теория имеет и обратную сторону медали. Главным ее недостатком является устаревшие приоритеты. Не забываем, что пирамида была разработана более 50 лет назад, когда жизнь существенно отличалась. Современные условия предоставляют людям больше комфорта, следовательно, они меньше нуждаются в удовлетворении базовых нужд. Кроме того, всегда найдутся исключения и с течением времени таких «особенных» людей, не подпадающих по Маслоуские стандарты, становится все больше. Сложно предугадать, на каком уровне находится человек, ведь еда и комфорт для него вообще могут быть не самыми приоритетными желаниями в жизни.

Практическое применение

На практике пирамида Маслоу используется в разных областях, зачастую она находит свое применение в менеджменте, маркетинге, бизнесе, психологии, но и в обычной жизни. Рассмотрим детальнее, как теория отражается в разных областях.

В маркетинге

Пирамида потребностей широко используется в сфере торговли и рекламы для привлечения покупателей. Она позволяет изучить потребности современного потребителя и влиять на выбор. Зная нужды и желания покупателей, гораздо проще знать, чем и как привлечь их внимание.

Фото Austin Distel on Unsplash

Знание, о чем мечтает женщина, иметь шубу дороже, чем у подруги (потребность в признании) или вступить к клуб садоводов (принадлежность к группе), рождает запрос, которые маркетологи успешно используют для своей выгоды.

В практике управления предприятием

Для того чтобы работники работали эффективно и выполняли требуемые нормы необходима корректная оценка их умений и мотивация. Именно это предоставляет пирамида ценностей Маслоу. На основе указанной теории удалось определить не только потребности среднестатистического работника, но и пути к его мотивации, улучшения качества работы и результата.

Фото Michael Browning on Unsplash

Это знание особенно ценно для руководителей крупных предприятий, поскольку оно позволяет понять индивидуальные потребности каждого работника и использовать полученные знания для построения эффективной, продуктивной команды. Обеспечение удовлетворения потребностей коллектива улучшает производительность, но в каждой компании должно определяться по-своему.

В карьере

Применение иерархии потребностей Маслоу при построении карьеры довольно спорный момент и будет зависеть от того, какую ступень в жизни человека занимает работа. Люди часто пренебрегают собственными потребностями на благо общества, для восхождения по карьерной лестнице, получения заветной должности и признания.

Но такой подход часто ведет к разочарованию, поскольку путь восхождения очень длинный. Карабкаясь по карьерной лестнице, трудоголик отодвигает утоление физических нужд на второй план, тем самым подсталвяя под удар достижение желаемой вершины.

Фото Ruthson Zimmerman on Unsplash

Когда не остается денег на еду и времени на сон (физиологическая потребность), на столе скапливается стопка счетов, угрожающих отключить электричество (потребность в безопасности), друзья отворачиваются из-за недостатка внимания (потребность в принадлежности), мотивация получить повышение валится, словно карточный домик. Поэтому важно не только правильно выбирать работу и здраво оценивать свои силы, но и убедиться в удовлетворении других потребностей.

В жизни

Пирамида ценностей наиболее применима для оценки личностного роста человека. С ее помощью удается:

разобраться в личных ценностях;
определить цели и приоритеты в жизни;
разобраться в том, что у человека есть, а чего не хватает для роста;
определить область для построения карьеры;
понимать желания и потребности других.

Указанная концепция дает мощный толчок для развития личности и при правильном применении, указывает слабые стороны, которые нуждаются в усовершенствовании.

Применение в маркетинге

Деятельность маркетолога направлена на удовлетворение потребностей своего покупателя. Неудивительно, что они пробовали адаптировать теорию Маслоу под свои нужды, хотя она явно того не подразумевала. Маркетинговым исследователям не удалось применить психологическую концепцию на торговые отношения, и они поспешили объявить ее несостоятельной, устаревшей и абсурдной.

На самом деле все же теория потребностей иногда применяется педагогами и психологами в своих деятельностях. Они говорят о том, что концепция Маслоу направлена, прежде всего, на:

Осознание людьми того, что помимо удовлетворения физических нужд, а также развлекательных целей, у них есть возможность развивать свои интересы в иных сферах жизни. Расширять свой кругозор и тому подобное.
В педагогическом смысле усвоение простого принципа того, как строится любое обучение: пока не объяснишь материал, жизненного правило на доступных ребенку примерах, не получишь стабильных результатов и не пробудишь интереса к чему-то более возвышенному.
Признание того, что самоактуализация – высшая ценность для человека, но для развития его личности вовсе не ведущая.

Понятие и краткое описание

Пирамида Маслоу — это упрощенная модель иерархической теории человеческих потребностей, разработанной американским психологом Абрахамом Маслоу.

Несмотря на некоторые несовершенства, эта схема применяется довольно широко.

Свои идеи А. Маслоу изложил в 1943 году в работе “Теория человеческой мотивации”, а затем дополнил в книге “Мотивация и личность” (1954).

Ученый показал, что нельзя все импульсы личности сводить к удовлетворению физиологических процессов, как это было заявлено в психологии ранее. Человеческая природа иерархична: вслед за так называемыми естественными потребностями идут высшие, и каждая из них по-своему влияет на мысли и поступки.

Критика пирамиды Маслоу

Многие современные психологи подвергают пирамиду Маслоу критике за то, что благодаря ей делаются неверные обобщения, а значит, она неприменима на практике. Некоторые люди, считают они, смогли добиться в жизни больших успехов именно потому, что не были удовлетворены их базовые потребности. Например, известно немало случаев, когда толчком к саморазвитию послужила безответная любовь. Опять же, человек одинокий, не признанный обществом, вполне может быть самодостаточной личностью.

Одним людям, чтобы удовлетворить свою потребность в признании, достаточно заслужить любовь и уважение своих друзей и близких, другим же для этого нужно завоевать полмира. К тому же, говорят психологи, человек никогда не сможет удовлетворить все свои потребности полностью – ему постоянно будет нужно что-то еще. И тем более, по мнению критиков, невозможно применить пирамиду Маслоу в маркетинге, бизнесе или рекламе.

Сам же Маслоу говорил, что не ставил целью создать методическое пособие – его работа носит, скорее, философский характер, где он стремился объяснить мотивы человеческих поступков. И предназначение созданной им иерархии человеческих потребностей в том, чтобы люди научились удовлетворять свои желания в соответствии с потребностями, в противном случае их ждет жизненное разочарование.

Физиологические потребности человека

Физиологические нужды не просто так стоят на первой ступеньке пирамиды. Они присущи каждому живому организму на планете, в том числе и людям и являются жизненно важными. Без их удовлетворения человеческий организм не сможет выжить, следовательно, этим потребностям нужно уделять наибольшее внимание.

Фото Claudia van Zyl on Unsplash

К ним относятся простые потребности живого организма: еда, вода, отдых, опорожнение. Говоря конкретно о человеческих нуждах, стоит также добавить необходимо в удовлетворении сексуальных нужд, без которой человек, хоть и может жить и работать, но все же его продуктивность значительно снижается.

Отражение пирамиды Маслоу на Бизнесе

Теперь давайте поговорим о том, как вся эта пирамида влияет на бизнес. Если вы приглядитесь внимательнее, то увидите, что бизнес начинается только на 4 уровне. На этом этапе на первое место встает желание побеждать, желание выделяться, быть не таким как все, быть лучше других, желание доказать, что ты достоин большего. Все это сопряжено с рисками, но настоящие предприниматели риска не боятся, так как, не играя, никогда не выиграешь. У них есть мотивация на победы.

По этой причине в бизнес приходят люди уже реализовавшие свои базовые потребности, люди, которые понимают правила игры и принимают их. В случае поражения они способны подняться и двигаться дальше.

Что же происходит, когда в бизнес попадает человек, не достигший 4 ступени? Часть из них хочет заработать на кусок хлеба с маслом, часть ищут стабильные доходы, которых они лишились на обычной работе в период кризиса, часть людей начинает бизнес, потому что модно.

Очевидно, что ожидания таких людей не оправдаются, так как они не готовы принять правила игры, основанные на принципе победа или поражение. Стабильности, комфорта, защищенности в бизнесе не существует. Не существует и коллективизма, так как владелец бизнеса не является своим для сотрудников, а для конкурентов тем более.

Тема этой статьи явно имеет продолжение и, в дальнейшем, я постараюсь вернуться к этому вопросу, а сейчас в качестве резюме я бы сказал следующее.

Бизнес – это не способ утолить голод и жажду, также это не способ получить стабильность. Бизнес – это возможность реализоваться, получить нечто большее, чем все остальные, получить адреналин от риска и кайф от достигнутых результатов. Конечно, он может удовлетворить и потребности 1 и 2 уровней, но это скорее побочный эффект.

Потребность в самоактуализации

Высшей ступенью пирамиды А. Маслоу является самоуактуализация или необходимость в развитии собственного Я. Она основана на желании человека развиваться не только, как живой организм, но и как личность со всеми своими целями, навыками и мечтами. Он включает такие понятия, как:

развитие умственных и физических способностей;
усовершенствования навыков;
постановка задач и их выполнение;
размышление о происхождении тех или иных вещей.

Последняя ступень потребностей реализуется исключительно после удовлетворения всех других уровней, поскольку без них ее реализация невозможна. Как правило, на этой ступени пребывают люди с довольно развитым духовным и физическим потенциалом.

Фото Rana Sawalha on Unsplash

Высокий уровень личностного развития рождает необходимость в постоянном усовершенствовании, желание добиваться собственных целей. Именно на этом этапе у человека рождаются мысли и предположения о происхождении вещей, философские мысли, тенденции.

Достоинства и недостатки

Итак, пора подводить итоги.

Маслоу не просто выдал классификацию потребностей, а изобразил их в четко подчиняющейся иерархии, что является не вполне правомерным. Хотя и правильно определил, что они бывают базовыми, основанными на инстинктах, и духовными, высшими. Человек испытывает все уровни, представленные в его пирамиде, но не всегда удовлетворение одних ведет за собой появление других, как и в обратном случае

Личность может акцентировать внимание на потребности, что стоит выше базового уровня. Что свойственно любой ступени

Человек стремится познавать себя и свои желания, правильно выбирать свои приоритеты, иначе он будет пребывать в ситуации неудовлетворения, недовольства собой.

Маслоу считал, что самоактуализация свойственна только двум процентам людей. Что, на наш взгляд, слишком малый показатель.

Потребность в познании и понимании

Пятый уровень иерархии потребностей Маслоу, а именно, самоактуализация является переходной ступенью между физиологическими и возвышенными потребностями. Духовная ступень основана на высоких потребностях человека развиваться, узнавать новое, исследовать неизведанное, заниматься творческой деятельностью.

Фото Fabiola Peñalba on Unsplash

В стремлении реализовать свой творческий и духовный потенциал, человек начинает искать пути к реализации. Книги, посещение спектаклей и музеев, выставки – все это способствует личностному росту и, как результат, прокладывает дорогу к высшим духовным потребностям, представленными 6 и 7 уровнями.

Презентация на тему: Американский психолог Абрахам Маслоу и его пирамида потребностей. Транскрипт:

Американский психолог Абрахам Маслоу и его пирамида потребностей.

« Пирамида Маслоу » неофициальное название теории мотивации, разработанной в е годы ХХ века выдающимся американским психологом Абрахамом Харольдом Маслоу

В основе теории мотивации ( пирамиды ) Маслоу лежит тезис о том, что поведение человека детерминировано рядом базовых потребностей, которые можно выстроить в определенной иерархии. С точки зрения Маслоу, эти потребности являются универсальными, т. е. объединяют всех людей независимо от цвета кожи, национальности, стиля жизни, привычек, манеры держаться и прочих внешних проявлений.

Абрахам Маслоу признавал, что люди имеют множество различных потребностей, но также полагал, что эти потребности можно разделить на пять основных категорий

Физиологические : голод, жажда, половое влечение и т. д. Экзистенциальные : безопасность существования, комфорт, постоянство условий жизни

Социальные : социальные связи, общение, привязанность, забота о другом и внимание к себе, совместная деятельность. Престижные : самоуважение, уважение со стороны других, признание, достижение успеха и высокой оценки, служебный рост

Духовные : познание, самоактуализация, самовыражение, самоидентификация.

Существует также более подробная классификация. В системе выделяется семь основных уровней ( приоритетов ): ( низший ) Физиологические потребности : голод, жажда, половое влечение и т. д. Потребность в безопасности : чувство уверенности, избавление от страха и неудач. Потребность в принадлежности и любви. Потребность в уважении : достижение успеха, одобрение, признание. Познавательные потребности : знать, уметь, исследовать. Эстетические потребности : гармония, порядок, красота. ( высший ) Потребность в самоактуализации : реализация своих целей, способностей, развитие собственной личности.

В своих более поздних работах, изданных в е годы, Маслоу относит потребность в самоактуализации не к базовым потребностям, а к более высокой категории потребностей, которые он описал как « потребности ( личностного ) роста » ( их также называют « ценностными » или « бытийными потребностями », либо « метапотребностями »). В этот список вошли также потребность в понимании и познании ( когнитивная потребность ) и потребность в прекрасном ( эстетическая потребность ), которые ранее упоминались вне основной иерархии, а также потребность в игре.

По мере удовлетворения низ лежащих потребностей, все более актуальными становятся потребности более высокого уровня, но это вовсе не означает, что место предыдущей потребности занимает новая, только когда прежняя удовлетворена полностью. Также потребности не находятся в неразрывной последовательности и не имеют фиксированных положений, как это показано на схеме. Такая закономерность имеет место как наиболее устойчивая, но у разных людей взаимное расположение потребностей может варьироваться.

Маслоу отмечает, что иерархия потребностей вовсе не так стабильна, как это может показаться на первый взгляд. Базовые потребности большинства людей, в общем виде, подчиняются описанному порядку, но встречаются и исключения. У некоторых людей, например, потребность в самоутверждении проявляет себя как более насущная, чем потребность в любви. Это самый распространенный случай реверсии.

А была ли пирамида Образ пирамиды, широко распространенный во всем мире для иллюстрации теории мотивации Маслоу, в действительности является далеко не бесспорным. !!! Сам Маслоу в своих работах о пирамиде не упоминает ( ни в словесной, ни в изобразительной форме )!!! Напротив, в трудах Маслоу встречается иной визуальный образ спираль ( Маслоу так пишет о переходе индивида к потребностям более высокого уровня : « мотивационная спираль начинает новый виток »). Образ спирали, несомненно, лучше отражает основные постулаты теории мотивации Маслоу : динамичность, развитие, плавное « перетекание » одного уровня в другой ( в противовес статичности и строгой иерархичности пирамиды ).

Спасибо за внимание!

Теория иерархии потребностей

Все вышеизложенное может привести читателя к неверным выводам. Ведь можно подумать, что потребности, входящие в более высокие ярусы пирамиды, возникают сразу после того, как реализованы нужды предыдущих уровней. Отсюда может сформироваться предположение, что пирамида по Маслоу подразумевает, что желания каждой следующей ступени появляются только после полного удовлетворения всех предыдущих. Однако можно сказать, что практически ни у одного современного человека базовые потребности не реализованы на 100 %. Чтобы приблизить наше понимание иерархии к реальности, следует ввести понятие «Мера удовлетворенности потребностей». Предполагается, что нужды, входящие в первые ярусы пирамиды, всегда реализуются в большей мере, чем те, что находятся выше. Наглядно это можно представить следующим образом (возьмем условные цифры): например, физиологические потребности обычного гражданина удовлетворены на 85 %, его потребность в безопасности – на 70 %, в любви – на 50 %, в признании – на 40 %, а в самореализации – на 10 %. Мера удовлетворенности потребности даст нам лучшее понимание того, как возникают нужды более высоких уровней после того, как реализованы желания, находящиеся на предыдущих ярусах пирамиды (согласно Маслоу). Это процесс постепенный, не внезапный. Переход ко всем последующим ступеням осуществляется плавно. Например, вторая потребность не возникнет, если первая удовлетворена только на 10 %. Однако при закрытии ее на 25 % вторая нужда проявится на 5 %. Если реализовано 75 % первой потребности, то вторая покажет себя на 50 %.

Признаниеи почитание

Устроившись в комфортабельном доме со своей второй половинкой, человек начинает задумываться, чего еще не хватает в жизни? Ответом приходит четвертая ступень пирамиды – желание утвердиться. Даже при наличии хорошо оплачиваемой работы человек часто чувствует собственную неполноценность. Желание в почтении и уважении естественно для всех отраслей жизни: работа, дом, социальные связи

Использовав эту потребность при общении с человеком, можно быстро привлечь его внимание, внушить доверие и, следовательно, расположить к покупке продукта

Чтобы установить прочные доверительные узы, важно выбирать людей, в поведении которых проскальзывает неуверенность и молчаливость

Третья ступень: социальные потребности

Человек хочет влиться в общество и стать его частью. Он боится одиночества. Подобная нужда становится значимой тогда, когда удовлетворены потребности предыдущих ступеней.

Всю жизнь люди ищут компанию – вторую половинку, семью, верных друзей. В подростковом периоде необходимость быть частью чего-то становится доминирующей, затмевая всё остальное. Именно поэтому существуют субкультуры, группировки, где есть явный лидер – за ним следуют все остальные. Подростки очень часто ищут себе кумира, чтобы наследовать его поведение.

Со временем круг знакомых сужается. Обычно рядом с человеком остаётся несколько близких друзей, остальные остаются на уровне приятелей. Конечно же, тут всё тоже зависит от определенного типа личности, ведь бывают и те, кто даже в зрелом возрасте стремятся к новым знакомствам. Однако обычно люди стараются стать полноценной, сформированной ячейкой общества. Для этого обязательно должен быть постоянный партнер, дети, несколько хороших друзей. Когда удовлетворена эта потребность, человек задумывается о успехе.

Как применить пирамиду в разных сферах жизни

Знание пирамиды Маслоу помогает строить карьеру, улаживать конфликты в семье, расставить приоритеты, наконец, разобраться в себе. Рассмотрим несколько примеров.

Карьера

Большая часть из нас ежедневно ходит на нелюбимую работу и мечтает что-то изменить. Начитавшись историй об успешных людях, которые бросали все и начинали заниматься любимым делом, некоторые уходят из офиса и пытаются заняться самореализацией. Например, создать свой блог. Но проходит какое-то время, блог не приносит дохода, а отложенные «на черный день» деньги заканчиваются.

Человек начинает нервничать, искать выход из ситуации. Тогда ему не до творчества и самореализации. У него не реализованы базовые потребности безопасности и утоления голода. Лучше поступить следующим образом. Найти работу, которая приносит стабильный доход и дает возможность заниматься любимым делом. Если вы поймете, что сможете зарабатывать сами столько, чтобы удовлетворять базовые потребности, нелюбимую работу можно оставить.

Семья

В семье сколько угодно ситуаций, в которых поможет пирамида Маслоу.

Партнер

Для создания семьи важно правильно выбрать партнера. Если исходить из системы Маслоу, это довольно просто сделать

Выбирайте по потребностям. Вам важно развиваться, путешествовать? Ищите человека с такими же потребностями. Обсудите взгляды и приоритеты, чтобы потом было меньше разногласий. Или может получиться так, что вам захочется посещать театры, а супруг будет все выходные играть в онлайн-игры.

Муж. Помните русские народные сказки? Приходит добрый молодец к бабе Яге. Она его расспросами донимает, а он просить сначала накормить, напоить, да спать уложить. В жизни тоже так. Когда человек очень устает, испытывает стресс, ему не до разговоров. Сначала нужно что-то перекусить или немного вздремнуть, чтобы восстановить силы. Поэтому нет смысла начинать серьезный разговор с мужем, если он пришел с работы уставший. Ни к чему хорошему это не приведет. Пусть человек немного отдохнет.

Ребенок-подросток. Для подростка важна такая потребность, как принадлежность. Они социализируются через принадлежность к какой-либо группе, поэтому часто попадают в «плохую компанию». Нужно подумать об этом заранее и предложить ребенку альтернативу: заняться спортом, стать волонтером и т.п. Главное, чтобы он чувствовал себя «в стае».

Покупки

Как часто вы покупаете вещи и услуги без которых можно обойтись? В нашу эпоху потребления мы тратим деньги на то, что нам совершенно не нужно, поддаваясь на уловки рекламы. Рекламщики давят на нас, используя потребности. Мы покупаем крутую машину, дом, шубу, чтобы быть «не хуже других».

Это своего рода социальный статус, принадлежность к группе. Но, подумайте, может можно обойтись без нового смартфона, или отказаться от крутой поездки и провести выходные с детьми. Анализируйте потребности, расставляйте приоритеты.

Как пирамида помогает в обычной жизни

Самое главное, она позволяет познать себя и свои потребности в настоящий момент времени.

Например, бизнесмены- это те, кто удовлетворил низшие потребности, базовые. В противном случае бизнес может быть неудачным и провальным, если человек идет в бизнес, думая, как выжить.

Польза от пирамиды Маслоу:

Можно найти все желания человека с ее помощью
Простая и понятная структура
Помогает расставить приоритеты в жизни
Помогает лучше понимать людей и их стремления
Может помочь найти и определить свои ценности в жизни
Найти свои страхи, сомнения и также лучше понять и других людей

Основные постулаты теории

Каждая ступень пирамиды представляет собой один уровень потребностей. Более выраженные нужды находятся ниже, а менее выраженные – выше. Не удовлетворив (хотя бы частично) базовые потребности, продвигаться вверх по пирамиде крайне сложно. Выше мы подробно рассмотрели все ступени. Если перечислять их вкратце, то это физиология, безопасность, социальность, признание и познание. Альтернативные уровни – любопытство и эстетика. Они играют не меньшую роль в мотивации поведения личности.

Уже упоминалось, что физиология – это базовая ступень пирамиды. Как утверждал Маслоу, человек в идеале должен достичь наивысшего уровня примерно к пятидесяти годам.

Критика

Многие психологи все-таки подвергают критике теорию о пирамиде потребностей. Они обосновывают это тем, что экономическая обстановка во времена создания теории оставляла желать лучшего, поэтому мнение о неудовлетворенности базовых потребностей было актуальным. Сейчас же человек пресыщен разными услугами, и у него нет необходимости страдать от нехватки чего-то, выживать уже не приходится.

Современные исследователи подтверждают, что сейчас у человека не такая последовательность потребностей, как в пирамиде. Совсем не обязательно получать сначала любовь, а потом ценность, и потом развитие. Сейчас мотивация немного преобразилась, есть другие мотиваторы, помогающие достигать успеха и изменяться. Подробнее об этом читайте в статье.

Спорные моменты

Кто же автор?

Считается, что создателем пирамиды Маслоу является сам Абрахам Маслоу – американский психолог, человек, который посвятил свою жизнь вопросам самореализации личности. Однако пирамида в том виде, в котором мы ее привыкли видеть, не имеет к ученому никакого отношения. Впервые «Иерархия потребностей» в виде диаграммы увидела свет в 1975 году в первом издании учебника У.Столпа. А Маслоу умер за 5 лет до этого в 1970 году.

Удовлетворенная потребность не мотивирует

Согласитесь, что сытый человек вряд ли будет драться за еду. А тот, который не нуждается в общении, не будет стремиться к нему, возможно, он даже станет избегать навязчивых собеседников. Людям, которым не важен престиж, не нужно менять свое поведение, ломать свои привычки в попытке удовлетворить потребность, которой у него нет. Ведь по сути «актуальная» потребность – та, которая не удовлетворена в данный момент времени. А чтобы понять, какие именно потребности актуальны, нужно всего лишь выяснить, какие из них не удовлетворены.

Теория vs практика

Какой бы ни была структурированной эта модель, ей трудно найти практическое применение, да и вообще, эта схема может увести в сторону абсолютно неуместных обобщений, считают многие современные психологи. Ведь, если убрать статистику и рассматривать каждого человека в отдельности, сразу возникнет вопрос, так ли безнадежны мы в ситуации длительного недоедания? И так ли плохо живется тому, кого не признают в обществе? Истории известно множество примеров, когда люди добивались желаемого благодаря именно неудовлетворенным потребностям. Чего только стоит безответная любовь…

И с точки зрения пирамиды Маслоу совершенно непонятно, как человек в условиях концлагерного заключения находил в себе силы вести подпольную антифашистскую деятельность. Или как великие художники, находясь в полной нищете, находили в себе силы творить. И таких примеров много.

Есть данные, что сам Маслоу отказался от собственной теории. В своих поздних работах «К психологии бытия» 1962 года и «Дальние пределы человеческой природы», опубликованной посмертно в 1971 году, Маслоу серьезно модифицировал всю концепцию мотивации и личности, таким образом, практически отказавшись от многоступенчатой пирамиды потребностей, которую сегодня так усердно пытаются применять на практике многие психологи и маркетологи.

«Анти-Маслоу»

Не ругал теорию Маслоу только ленивый. Критикуется пирамида, прежде всего, за саму идею иерархичности и невозможность удовлетворить все потребности раз и навсегда. Есть даже довольно резкая трактовка теории, согласно которой «по Маслоу, человек – это животное, которое постоянно чего-то хочет».

Признание

После того как человек благополучно влился в социум, посеял початки социальной жизни, возникает потребность привнести в нее что-то особенное, что-то значимое, то, что помогло бы превознести личность над другими. Это естественная потребность, в этом нет ничего эгоистичного и аморального. Речь идет не о поклонении, а о хвале, одобрении, восхищении талантами и умениями другого человека, для развития которых он усердно трудился.

Фото John Price on Unsplash

На этой ступени развития личность остро нуждается в хвале и уважении, без получения которых не сможет дальше развивать свой личностный и творческий потенциал. Кроме того, получения одобрения и уважения за свои труды значительно повышает уверенность и самооценку человека, что благоприятно сказывается на других сферах его жизни.

Эстетическая потребность

Не зря сам Маслоу потребность в красоте относит к высшим уровням пирамиды. Оно не является основным, без посещения музея и любованиями шедеврами художественных произведений, человек вполне может прожить долгую, счастливую и вполне богатую жизнь, но существуют случаи, когда восполнение эстетической нужды остро необходимо. Прежде всего, это относится к людям, которые добились определенных высот и утолили все остальные уровни. Им не хватает полноты и красочности жизни, следовательно, они ищут эту красоту в окружении. Продукты из высших уровней пирамиды редко пользуются огромным спросом и требуют поиска определенной касты клиентов. Вполне логично, что работника завода из отдаленного поселка вряд ли заинтересует картина Дали или произведения Брэдбери, поэтому 60 % успеха продажи такого товара будет зависеть от выбора подходящего потребителя и только остальные 40 % – от вашего подхода.

Структурные уровни пирамиды

Теория иерархии потребностей состоит из семи уровней. В ранних работах сам Маслоу описывал пирамиду, как фигуру, состоящую из пяти последовательных ступеней, однако в более поздних трудах к ним добавили еще два возвышенных уровня. Среди уровней пирамиды выделяют следующие:

1 уровень – физиологические: питание, сон, сексуальное удовлетворение;
2 уровень – безопасность: защита жизни, отсутствие угроз, страхов, тревоги насчет будущего;
3 уровень – социальная жизнь: любовные отношения, семья, друзья, общение, принадлежность к конкретной группе;
4 уровень – признание и почитание: социальный статус, репутация, уважение, признание, одобрение;
5 уровень – познание: потребность в исследовании, новых знаниях, увлечениях, развитии навыков;
6 уровень – эстетические: потребность в красоте, гармонии, порядке окружающего мира;
7 уровень – самоактуализация: развития собственного Я, реализация целей, свершение мечты, усовершенствование навыков.

Согласно теории психолога, низкие и высокие потребности человека связаны и выстраиваются последовательно, как ступени одной лестницы. Таким образом, удовлетворение высоких потребностей, таких, как самовыражение или эстетичность невозможно без утоления голода, жажды и других физиологических нужд.

Пирамида Маслоу

Пирамида Маслоу представляет собой особую диаграмму, в которой в иерархическом порядке представлены все потребности человека. Однако ни одна из публикаций учёного не содержит никаких схематических изображений, т.к. он придерживался мнения, что этот порядок динамического характера и может изменяться в зависимости от особенностей личности каждого отдельно взятого человека.

Первые упоминания о пирамиде потребностей можно найти в немецкоязычной литературе 70-х годов XX столетия. Во многих учебных материалах по психологии и маркетингу их можно встретить и сегодня. Сама же модель потребностей активно используется в экономике и имеет большое значение для теории мотивации и поведения потребителей.

Интересно также распространённое мнение о том, что сам Маслоу не создавал пирамиду, а лишь вывел общие особенности в формировании потребностей успешных в жизни и творческой деятельности людей. А пирамиду придумали его последователи, стремившиеся наглядно представить идеи учёного. Об этой гипотезе мы поговорим во второй половине статьи. Пока же разберемся в том, что такое пирамида Маслоу в подробностях.

Согласно исследованиям учёного, у человека есть пять основных потребностей:

Физиологические потребности (первая ступень пирамиды)

Физиологические потребности свойственны абсолютно всем существующим на нашей планете живым организмам, соответственно, и каждому человеку. И если человек не будет их удовлетворять, то он просто не сможет существовать, а также не сможет полноценно развиваться. Например, если человек сильно хочет в туалет, он наверняка не будет увлечённо читать книгу или спокойно прогуливаться по красивой местности, наслаждаясь удивительным пейзажем. Естественно, что, не удовлетворив физиологические потребности, человек не сможет и нормально работать, заниматься бизнесом и любой другой деятельностью. Такими потребностями являются дыхание, питание, сон и т.п.

Безопасность (вторая ступень пирамиды)

К этой группе относятся потребности в безопасности и стабильности. Чтобы понять суть, можно рассмотреть пример с младенцами – ещё будучи неосознанными, они на подсознательном уровне стремятся, после того как удовлетворили жажду и голод, к тому чтобы быть защищёнными. И дать им это ощущение может только любящая мать. Аналогично, но уже в другой, более мягкой форме, обстоит ситуация и со взрослыми людьми: из соображений безопасности они стремятся, например, застраховать свою жизнь, устанавливают прочные двери, ставят замки т.д.

Любовь и принадлежность (третья ступень пирамиды)

Здесь речь идёт о социальных потребностях. Своё отражение они находят в таких стремлениях, как завести новые знакомства, обрести друзей и спутника жизни, быть причастными к какой-либо группе людей. Человек нуждается в том, чтобы проявлять любовь и получать её по отношению к себе. В социальной среде человек может почувствовать свою полезность и значимость. И именно это мотивирует людей удовлетворять социальные потребности.

Признание (четвёртая ступень пирамиды)

После того как человек удовлетворяет потребность в любви и принадлежности к социуму, непосредственное воздействие на него окружающих снижается, и в центре внимания оказывается желание быть уважаемым, стремление к престижу и признанию различных проявлений своей индивидуальности (талантов, особенностей, умений и т.п.). И лишь в случае успешной реализации своего потенциала и после достижения признания важных для человека людей, он приходит к уверенности в себе и своих силах.

Самореализация (пятая ступень пирамиды)

Эта ступень последняя и на ней находятся духовные потребности, выражающиеся в желании развиваться как личность или духовный человек, а также продолжать реализовывать свой потенциал. Как следствие – творческая деятельность, посещение культурных мероприятий, стремление развить свои таланты и способности. К тому же, человек, сумевший удовлетворить потребности предыдущих ступеней и «забравшись» на пятую, начинает активно искать смысл бытия, изучать окружающий мир, стараться внести в него свою лепту; у него могут начать формироваться новые взгляды и убеждения.

Таково описание основных потребностей человека. Насколько эти описания имеют место быть, вы можете оценить самостоятельно, просто постаравшись взглянуть на себя и свою жизнь со стороны. Наверняка, вы сможете найти много подтверждений их актуальности. Но следует сказать, кроме всего прочего, и о том, что в пирамиде Маслоу присутствует несколько спорных моментов.

Стремление к безопасности

Когда человек сыт, здоров, обогрет, возникает другая острая необходимость – чувствовать себя в безопасности. Как вторая ступень эволюции потребностей, она влечет за собой целый ряд желаний: защитить себя и свою семью, иметь крышу над головой, избавиться от страха угрозы жизни.

Подобные желания вполне естественны и важны не только для дальнейшего перехода на более высокую ступень потребностей, но и для развития личности. Человек, постоянно испытывающий страх, боящийся за свою жизнь, не может влиться в социум, пока не удостоверится в собственной безопасности. Речь идет не обязательно о прямой угрозе смерти.

Фото Jose Fontano on Unsplash

Данный уровень на современном этапе выражается по-разному. Человек покупает бронированный автомобиль, устанавливает прочные двери с замком, страхует свою жизнь. Кроме того, указанный аспект охватывает также потребность в стабильности, желании избавиться от неудач и стрессов современной жизни.

Эмоционально стабильные экстраверты оказываются в выигрыше

Что же обнаружил Кауфман? Опросив 500 человек на сайте Amazon’s Mechanical Turk, он выявил, что существует взаимосвязь между показателями по каждой из 10 черт, однако каждая из них в отдельности также способствует самоактуализации, что подтверждает состоятельность теории.

Итоговые показатели респондентов также соотносились с их показателями по пяти главным чертам личности (у них был более высокий уровень экстраверсии, дружелюбия, эмоциональной устойчивости, открытости новому опыту и добросовестности) и с метачертой «стабильность», означающей способность игнорировать раздражители в процессе достижения цели.

Тот факт, что новый тест согласуется с проверенными и общепринятыми тестами на определение типа личности, еще раз доказывает его надежность.

Знаменитая теория Маслоу. Пирамида потребностей на практике

Стремления индивидов не подвергаются трансформации. Единственное, что может быть различным – пути их удовлетворения. Как применять теорию ученого в реальной жизни? Рассмотрев уровни пирамиды Маслоу, управляющий персоналом может выстроить максимально эффективную в конкретной ситуации мотивационную лестницу. Что касается поиска работы, то для начала важно очертить собственные цели. Ответьте себе на вопрос о том, что вы хотите получить от определенной должности. Какие факторы важны? Разобравшись с личными мотивами, вы сможете избежать ошибок в выборе компании или даже профессии.

Ступень шестая

Люди по природе своей являются любопытными. Дети начинают знакомиться с окружающим их миром, ползая везде и всюду. Их особенно интересуют вещи, запрятанные подальше. Потребности в понимании и познании А. Маслоу описывал следующим образом:

— Феномен, называемый любопытством, наблюдается и у некоторых высших животных. К примеру, обезьяны, обнаруживая незнакомые предметы, стараются разобрать их на детали, засунуть пальцы во все возможные щели и т.п. В такой ситуации наблюдается исследовательское поведение, не связанное ни со страхом, ни со стремлением к комфорту, ни с физиологическими потребностями.

— В истории человечества имеется множество примеров самоотверженного поиска истины, вызывающего непонимание общества, гонения и даже угрозу жизни.

— Все психологически нормальные индивиды стремятся к необъяснимому, таинственному, загадочному. В то же время понятия и явления, поддающиеся стопроцентному объяснению, навевают скуку.

— Потребности в знании и понимании у детей выражаются ярче, чем у взрослых. Причем подобное стремление развивается не в результате внешнего воздействия. Оно является естественным следствием взросления.

— Принимаясь рассуждать о познании, мы нередко забываем о том, что этот процесс – не абсолютный синоним обучения. В результате неверной трактовки он оценивается лишь с точки зрения результата. При этом забывается о тех чувствах, которые возникают в процессе постижения, озарения. А ведь человек доподлинно счастлив тогда, когда ему удается хоть на мгновение прикоснуться к высшей истине.

Маркетинг

Пирамида потребностей по Маслоу (кратко ее уровни были рассмотрены выше) нередко используется и в этой профессиональной сфере. Некоторые опытные маркетологи утверждают: руководствуясь представленной иерархией человеческих стремлений, удается выявить, потребности какого уровня обслуживаются конкретной компанией. Не секрет, что деятельность той или иной фирмы находится в прямой зависимости от динамики и состояния удовлетворяемых рынков потребностей. Например, когда экономика находится в кризисном состоянии, нужды потребителей стремительно опускаются на нижние уровни небезызвестной пирамиды.

Что касается потребностей в еде, то они вечны. То же самое можно сказать и о медицинских услугах. А вот стремление следовать модным тенденциям нивелируется по мере снижения доходов. Базовый принцип стратегического планирования любого вида деятельности – необходимость держать руку на пульсе нужд рынка. Если наблюдается тенденция развития одной из потребностей, имеет смысл настраиваться на ее обслуживание.

Как отмечал Джон Шейлдрек, уровни пирамиды потребностей Маслоу актуальны только для людей. Применять постулаты данной теории к крупным компаниям бессмысленно, поскольку поведение организаций отличается особой сложностью, и для его анализа следует вооружаться иными теоретическими инструментами.

Критика строения пирамиды

На первый взгляд все вполне логично, но это не так. Сам ее создатель говорил, что потребности могут меняться местами, в зависимости от конкретного человека. Ведь многим из нас встречались люди, которые полностью посвятили себя построению успешной карьеры, забыв про семью и любовь.

Не всегда полное закрытие предыдущей ступени гарантирует переход на следующую ступень и наоборот. Например, великие творцы очень часто жили в нищете и голоде, но не оставляли любимого занятия. Сам Маслоу объясняет такие примеры тем, что у подобных людей предыдущие потребности были максимально закрыты в детстве, поэтому они смогли ими поступиться во взрослом возрасте.

Помимо этого, возможно падение вниз, если одни из расположенных там потребностей не были полностью удовлетворены ранее. Жаркие споры вызывает постановка сексуального инстинкта на первое место. Примеры святых людей доказывают, что это не так.

Изучение пирамиды имеет достаточно интересный процесс, но не будет правильным, если мы будем брать ее за основу, ведь каждый человек уникален.

Противники теории

Пирамида потребностей Маслоу (фото см. в статье) нередко критикуется специалистами разных уровней. Прежде всего, ставится под сомнение целесообразность самой идеи иерархичности и невозможность индивидов один раз удовлетворить все свои потребности навсегда. Наиболее резко пирамида потребностей Маслоу (картинки, представленные ниже, отражают ее суть) критикуется следующим образом: «Согласно этому психологу, люди – животные, которые все время чего-то хотят».

Еще один упрек заключается в невозможности применять рассматриваемую концепцию распределения человеческих потребностей в бизнесе и маркетинге. Однако здесь можно возразить, напомнив о том, для чего именно размышлял над концепцией мотивации и личности Абрахам Маслоу. Пирамида потребностей появилась по той причине, что автор стремился найти ответы на вопросы, которые не освещались ни в бихевиоризме, ни во фрейдизме. Теория, разработанная ученым, является не методикой, а скорее философией.

Пирамида потребностей. Самоучитель по психологии

Пирамида потребностей

В основе мотивов лежат потребности – состояния, которые возникают у человека, когда он нуждается в чем-то, необходимом для его существования. Таким образом, потребности являются источником активности индивида. Человек – существо желающее, и вряд ли в реальности можно представить себе ситуацию, когда все потребности удовлетворены полностью: едва человек обретает нечто, в чем нуждался, как тут же на первый план выходит новая потребность.

Пожалуй, наиболее известной теорией потребностей в психологии является концепция Абрахама Маслоу. Он не только создал классификацию потребностей, но и предположил, что у любого человека они имеют определенную иерархию: есть потребности базовые, есть более высокие. Все люди на земле испытывают потребности всех уровней, причем действует следующий закон: базовые потребности являются доминирующими, и потребности более высокого уровня могут «заявить о себе» и стать мотивами поведения только при том условии, что удовлетворены потребности «нижележащие».

Знаменитая «пирамида Маслоу» выглядит следующим образом:

Как мы видим, в основании пирамиды лежат самые базовые потребности – физиологические. За ними следуют потребности безопасности, удовлетворение которых обеспечивает человеку выживание и ощущение постоянства, стабильности его жизненных условий. Можно сказать, что до тех пор, пока все эти потребности не удовлетворены, человек человеку – волк: основными мотивами поведения являются те, что направлены на выживание. Когда же человек получает все необходимое для обеспечения своего физического благополучия, у него появляется возможность ощутить потребности более высокого уровня: он испытывает нужду в объединении с себе подобными, проявляется потребность в принадлежности и любви – в том, чтобы другие люди признали его «своим».

Удовлетворение потребностей этого уровня дает «зеленый свет» следующим в иерархии – потребностям самоуважения: человеку недостаточно быть сытым, одетым, защищенным от внешних угроз и одиночества – ему необходимо чувствовать себя «достойным», знать, что он в чем-то достоин уважения. Наконец, на самом верху пирамиды находятся потребности в самоактуализации, то есть в раскрытии своего потенциала: А. Маслоу объяснял это как потребность «стать тем, кем ты являешься».

Предполагается, что все эти потребности являются врожденными и общими для всех и каждого. В то же время очевидно, что люди очень различаются друг от друга по своей мотивации. По самым разным причинам далеко не всем удается подняться на самую вершину пирамиды: многие люди на протяжении всей жизни не осознают отчетливо собственной потребности в самоактуализации, увлеченные бесконечным удовлетворением потребностей на более низких уровнях.

Пренебрежение своими высшими потребностями тем не менее вызывает неосознаваемый, но существенный дискомфорт: причина его человеку неясна, и все-таки, сколько бы очевидных своих потребностей он не насыщал, чего-то ему все равно не хватает для достижения душевной гармонии.

Таким образом, чем выше человек поднимается в иерархии своих потребностей, то есть чем в более высоких потребностях отдает себе отчет и стремится их удовлетворить, тем ярче проявляются его индивидуальность, истинно человеческие качества, и тем прочнее его душевное здоровье.

Всем нам известны примеры нарушения описанной выше последовательности в удовлетворении потребностей. Наверное, если бы высшие духовные потребности испытывали только сытые, физически здоровые, находящиеся в полной безопасности люди, само понятие человечности утратило бы смысл. Достаточно вспомнить блокадный Ленинград, в котором в условиях жесточайшего неудовлетворения всех базовых потребностей находились люди – и немало людей! – способные писать картины, поэмы и симфонии, проявлять постоянную деятельную заботу о близких и незнакомых – всегда в ущерб собственным потребностям, – чтобы убедиться: теория иерархической организации потребностей полна исключений.

Это, впрочем, признавал и ее создатель, отмечая, что всегда существуют на свете люди, чьи идеалы настолько сильны, что они готовы скорее переносить голод, жажду и другие лишения, вплоть до готовности умереть, ради сохранения этих идеалов. Маслоу полагал, что в силу определенных особенностей биографии человек может сформировать и собственную иерархию потребностей, в которой, например, стремление к самоуважению окажется сильнее, нежели потребность в любви и принятии со стороны других людей.

Важно еще уточнить, что никогда потребности не удовлетворяются по принципу «все или ничего»: если бы это было так, то физиологические потребности насыщались бы в какой-то момент раз и навсегда, и человек переходил бы на следующий уровень пирамиды, никогда больше не возвращаясь ниже. Не нужно доказывать, что дело обстоит совсем не так.

Поведение людей всегда мотивировано потребностями уровней: действуя под влиянием стремления к самоуважению, мы не перестаем испытывать голод и жажду, нужду в защищенности и хорошем отношении окружающих. Какие-то наши потребности удовлетворяются в большей степени, какие-то в меньшей – во всем этом сложном переплетении и заключена мотивация в целом.

Рассмотрим подробно каждый из уровней пирамиды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Пирамида потребностей Маслоу: 5 уровней развития человека

Введение

Пирамида потребностей Маслоу – это теория развития человека, которая говорит, что все потребности того самого человека можно поделить на 5 уровней.

Одна потребность соответствует одному уровню развития человека. Причем через уровни нельзя перескочить. Например, не закрыв потребность второго уровня, нельзя выйти сразу на третий.

Иерархия потребностей направлена от простых (животных) к более сложным. Чтобы перейти на следующий уровень пирамиды, нужно полностью удовлетворить потребности предыдущего.

Справедливости ради, стоит отметить, что тот порядок, который представлен в данной статье, у некоторых людей может отличаться. Но это исключение является подтверждением правила.

И так, рассмотрим подробнее классификацию потребностей по Маслоу:

Физиологические потребности (первая ступень пирамиды)

Примеры: еда, сон, вода, кислород, секс, кров (где переночевать).

Согласитесь, если человеку нечего кушать, он не будет думать о том, как бы себя реализовать в жизни или на какую кинопремьеру пойти вечером.

Естественно, что, не удовлетворив физиологические потребности, человек не сможет и нормально работать, заниматься бизнесом или выстраивать отношения в семье.

Безопасность

Еще примеры: стабильная работа, подушки безопасности на автомобиле, спокойный район, защитный костюм (для некоторых профессий).

Любовь и принадлежность

Если мы сыты, нам есть где переночевать и мы не находимся в зоне военных действий (удовлетворены первые две ступени в пирамиде) – то мы стремимся к удовлетворению психологических потребностей. Мы хотим семью, друзей, общения. Хотим принадлежать к своей группе людей (по родственным связям или интересам).

Человек нуждается в том, чтобы проявлять любовь и получать её по отношению к себе. В социальной среде человек может почувствовать свою полезность и значимость. И именно это мотивирует людей удовлетворять социальные потребности. Мы создаем для этого системы, сообщества, без которых не можем выжить.

Этот уровень особенно выражен у пожилого населения, когда старики стремятся наладить связи c дальними родственниками, ездят в гости, приглашают детей к себе домой, сидят на завалинке со сверстниками.

Примеры: семья, друзья, родственники, рабочий коллектив, спортивные сообщества, социальные группы.

Уважение и признание

Нам хочется, чтобы признавали наши достоинства, наша компетентность была оценена по-достоинству, замечено наше мастерство. Сюда можно отнести желание иметь хорошую репутацию, статус, известность и славу, превосходство и т.д.

Примеры: мастер спорта, высокая должность, статус эксперта в каком-то деле, миллион подписчиков в инстаграм.

Самореализация

В заключение

Пирамида потребностей является не просто их классификацией, а отображает некую иерархию: инстинктивные потребности > базовые > возвышенные.

Каждый человек испытывает все эти желания, но в силу здесь вступает следующая закономерность: базовые потребности считаются доминирующими, а потребности более высокого порядка активизируются только тогда, когда удовлетворены базовые.

Здесь главным является вопрос об актуальности потребностей для человека. К примеру, сытый человек теряет интерес к еде (пока снова не проголодается), человек с крышей над головой – не теряет супермотивацию к улучшению жилищных условий. Тот, кто чувствует себя защищённым, не станет ещё больше стремиться к тому, чтобы защититься.

Следует понимать, что выражаться потребности могут совершенно по-разному у каждого человека. И происходит это на любой ступени пирамиды. По этой причине человек должен правильно понимать свои желания, учиться их интерпретировать и адекватно удовлетворять, в ином случае он постоянно будет находиться в состоянии неудовлетворённости и разочарованности.

Кстати говоря, Абрахам Маслоу считал, что пятой ступени достигает лишь 2% людей.

Организации экологического правосудия, обязательства и торговля

Пирамида Маслоу

Понятие потребностей было первоначально разработано в области психологии Абрахамом Маслоу для объяснения процесса индивидуальной мотивации (Maslow, 1943). Его «иерархия человеческих потребностей» состояла из пяти потребностей, расположенных в виде пирамиды (см. Рисунок 1): физиологические (голод, жажда, тепло, сон и т. Д.), Безопасность (защита, порядок, закон и т. Д.), Принадлежность и любовь (привязанность, семья и т. д.), уважение (компетентность, одобрение и признание) и потребности в самоактуализации (реализация личного потенциала, самореализация, стремление к личному росту и достижению максимального опыта). Согласно его теории, основной принцип заключается в том, что потребность высшего уровня не может быть удовлетворена до тех пор, пока не будут удовлетворены потребности нижнего уровня иерархии.

Рисунок 1 Иерархия потребностей Маслоу (адаптировано из Маслоу, 1954)

Эта иерархия подвергалась критике со многих сторон. Например, люди могут испытывать привязанность, даже если их физиологические потребности не полностью удовлетворены.Более того, модель предполагает, что только достаточно обеспеченные люди могут достичь самоактуализации, что противоречит реалиям, например, бедных художников, которые хорошо развили свой индивидуальный потенциал. В контексте защиты окружающей среды (которую эта модель рассматривает как потребность в самоактуализации) иерархическое допущение использовалось для обоснования позиции, согласно которой бедные страны должны сначала удовлетворить свои основные потребности, прежде чем приступать к решению экологических задач, таких как смягчение последствий изменения климата.Такое рассуждение имеет тенденцию узаконивать любой вид экономического роста в бедных странах — стратегию, которую не разделяют все, особенно с точки зрения устойчивости. Примером может служить концепция degrowth .

Доработки Max-Neef

В ответ на ограничения иерархии Маслоу чилийский экономист-эколог Манфред Макс-Ниф создал свою модель «развития в человеческом масштабе», стремясь построить теорию потребностей человека в развитии.По мнению Макса-Нифа, «фундаментальные человеческие потребности конечны, немногочисленны, поддаются классификации и одинаковы во всех культурах и во все исторические периоды. Как со временем, так и через культуру меняется способ или средства удовлетворения потребностей »(Max-Neef, 1991). Выявлены девять основных потребностей (см. Таблицу 1): существование, защита, привязанность, понимание, участие, досуг, творчество, идентичность и свобода). Хотя между Макс-Нифом и Маслоу есть некоторое совпадение в отношении категорий потребностей (например,грамм. существование напоминает физиологические потребности, защита похожа на безопасность, а привязанность связана с принадлежностью), Макс-Ниф отвергает иерархический принцип и считает, что « никакая потребность не важнее сама по себе, чем любая другая, и нет фиксированного порядка приоритета в реализации ». потребностей (например, потребность A может быть удовлетворена только после удовлетворения потребности B) »(Max-Neef, 1991: 49).

Рисунок 2 Потребности, уточненные Максом Нифом (Max Neef et al. 1992)

Модель

Max-Neef состоит из других переменных.Во-первых, есть четыре типа удовлетворяющих, то есть средств для удовлетворения этих потребностей: бытие (личные или коллективные атрибуты / качества), обладание (институты, нормы и материальные вещи), действие (личные или коллективные действия) и взаимодействие (настройки). Вторая переменная относится к «экономическим благам», определяемым как предметы или артефакты, влияющие на эффективность удовлетворяющего. С помощью этих переменных можно построить матрицу потребностей и их удовлетворяющих, чтобы диагностировать уровень удовлетворения девяти потребностей в конкретной группе или обществе.Модель также может быть использована для определения лиц, удовлетворяющих потребности этой группы, и, следовательно, для разработки стратегии развития, направленной на актуализацию человеческих потребностей. Некоторые «удовлетворяющие» являются синергетическими: мать, кормящая ребенка, удовлетворяет потребности, связанные с существованием, привязанностью, защитой и другими потребностями. Напротив, другие «удовлетворяющие», удовлетворяя одни потребности, наносят ущерб удовлетворению других потребностей (Max-Neef, 1991). Дойал и Гоф (1991) также разработали теорию человеческих потребностей, считая их реализацию предпосылкой полноценной жизни.В этой модели определены две универсальные базовые потребности и 11 промежуточных потребностей.

Влияние на устойчивость

Эти недавние модели потребностей имеют значение для теории благополучия на индивидуальном и общественном уровне, а также для экологической экономики (Jackson and Marks, 1999). Действительно, в теории Макса-Нифа неудовлетворенные потребности рассматриваются как бедность, расширяя понятие бедности до чего-то большего, чем просто отсутствие дохода и денежные меры. Следуя этому рассуждению, развитие означает облегчение множества бедствий и становится социальным аналогом индивидуальной самореализации или процветания, актуальным как для Севера, так и для Юга (Dodds, 1997).Более того, отделяя базовые потребности от экономических благ, концепция благосостояния, основанная на потребностях, ставит под сомнение положительную взаимосвязь между повышенным материальным потреблением и повышенным удовлетворением потребностей, особенно нематериальных потребностей. Следовательно, это противоречит традиционному экономическому подходу, который рассматривает потребности как субъективные желания и предпочтения, которые могут быть удовлетворены путем выбора потребителя, ставя под сомнение примат и одномерную роль экономического роста в улучшении благосостояния людей.С точки зрения устойчивости это открывает дверь для аргументов в пользу того, что экологические императивы не должны рассматриваться как ограничения для благосостояния людей и что удовлетворение потребностей и развитие не подразумевают автоматически истощение природных ресурсов.

Ссылки :

Доддс, С. (1997) К «науке об устойчивости»: улучшение того, как экологическая экономика понимает благополучие. Экологическая экономика, 23, 95-111.

Дойал, Л., Гоф, И. (1991) Теория человеческих потребностей, Макмиллан, Лондон.

Джексон, Т., Маркс, Н. (1999) Потребление, устойчивое благосостояние и человеческие потребности — со ссылкой на структуру расходов Великобритании в период с 1954 по 1994 год. Экологическая экономика, 38 (3) 421-441.

Маслоу А. (1943) Теория мотивации человека. Психологическое обозрение, 50 (4) 370-96.

Макс-Ниф, М. (1991) Развитие человека в масштабе человека. Апекс Пресс, Нью-Йорк.

Этот глоссарий основан на вкладе Валентайна ван Гамерена

Редакторы глоссария EJOLT: Хали Хили, Сильвия Лорек и Беатрис Родригес-Лабахос

питание человека | Важность, основные питательные вещества, группы продуктов питания и факты

Человеческое тело можно рассматривать как двигатель, высвобождающий энергию, содержащуюся в перевариваемых продуктах.Эта энергия частично используется для механической работы, выполняемой мускулами и секреторными процессами, а частично для работы, необходимой для поддержания структуры и функций тела. Выполнение работы связано с выделением тепла; потеря тепла контролируется, чтобы поддерживать температуру тела в узком диапазоне. Однако, в отличие от других двигателей, человеческое тело постоянно разрушается (катаболизируется) и накапливает (анаболизирует) свои составные части. Пища поставляет питательные вещества, необходимые для производства нового материала, и обеспечивает энергию, необходимую для химических реакций.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Углеводы, жиры и белки в значительной степени взаимозаменяемы как источники энергии. Обычно энергия, получаемая с пищей, измеряется в килокалориях или калориях. Одна килокалория равна 1000 граммов калорий (или небольших калорий), единиц тепловой энергии. Однако в просторечии килокалории называются «калориями». Другими словами, диета, состоящая из 2000 калорий, на самом деле имеет 2000 килокалорий потенциальной энергии.Одна килокалория — это количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры одного килограмма воды с 14,5 до 15,5 ° C при давлении в одну атмосферу. Другой широко используемой единицей энергии является джоуль, который измеряет энергию с точки зрения механической работы. Один джоуль — это энергия, расходуемая, когда один килограмм перемещается на расстояние в один метр с силой в один ньютон. Относительно более высокие уровни энергии в питании человека, скорее всего, будут измеряться в килоджоулях (1 килоджоуль = 10 ³ джоулей) или мегаджоулях (1 мегаджоуль = 10 ⁶ джоулей).Одна килокалория эквивалентна 4,184 килоджоулей.

Энергия, присутствующая в пище, может быть определена непосредственно путем измерения тепловыделения, когда пища сжигается (окисляется) в калориметре бомбы. Однако человеческое тело не так эффективно, как калориметр, и некоторая потенциальная энергия теряется во время пищеварения и обмена веществ. Скорректированные физиологические значения теплоты сгорания трех энергозатратных питательных веществ, округленные до целых чисел, следующие: углеводы, 4 килокалории (17 килоджоулей) на грамм; белок, 4 килокалории (17 килоджоулей) на грамм; и жир — 9 килокалорий (38 килоджоулей) на грамм.Напиточный алкоголь (этиловый спирт) также дает энергию — 7 килокалорий (29 килоджоулей) на грамм, хотя он не является необходимым в диете. Витамины, минералы, вода и другие компоненты пищи не имеют энергетической ценности, хотя многие из них участвуют в процессах высвобождения энергии в организме.

Энергия, обеспечиваемая хорошо переваренной пищей, может быть оценена, если известно количество в граммах выделяющих энергию веществ (не содержащих клетчатки углеводов, жиров, белков и алкоголя) в этой пище. Например, кусок белого хлеба, содержащий 12 граммов углеводов, 2 грамма белка и 1 грамм жира, обеспечивает 67 килокалорий (280 килоджоулей) энергии.Таблицы состава пищевых продуктов ( см. Таблицу ) и этикетки пищевых продуктов предоставляют полезные данные для оценки потребления энергии и питательных веществ при индивидуальном рационе. Большинство продуктов содержат смесь питательных веществ, обеспечивающих энергию, вместе с витаминами, минералами, водой и другими веществами. Двумя заметными исключениями являются столовый сахар и растительное масло, которые представляют собой практически чистые углеводы (сахароза) и жир соответственно.

Энергетическая ценность и содержание питательных веществ в некоторых распространенных продуктах питания
еда	энергия (ккал)	углевод (г)	белок (г)	жир (г)	вода (г)
Источник: Жан А.Т. Пеннингтон, Боуз и церковная ценность обычно употребляемых порций, 17-е изд. (1998).
цельнозерновой хлеб (1 ломтик, 28 г)	69	12,9	2,7	1.2	10,6
белый хлеб (1 ломтик, 25 г)	67	12.4	2.0	0,9	9.2
белый рис, короткозерный, обогащенный, приготовленный (1 стакан, 186 г)	242	53,4	4.4	0,4	127,5
молоко с низким содержанием жира (2%) (8 жидких унций, 244 г)	121	11.7	8.1	4,7	17,7
сливочное масло (1 ч. л., 5 г)	36	0	0	4.1	0,8
сыр чеддер (1 унция, 28 г)	114	0.4	7.1	9,4	10,4
нежирный говяжий фарш, жареный, средний (3,5 унции, 100 г)	272	0	24,7	18,5	55,7
тунец, светлый, консервированный в масле, сушеный (3 унции, 85 г)	168	0	24.8	7.0	50,9
картофель, отварной, без кожицы (1 средний, 135 г)	117	27,2	2,5	0,1	103,9
зеленый горошек, замороженный, отварной (1/2 стакана, 80 г)	62	11.4	4.1	0,2	63,6
капуста красная, сырая (1/2 стакана тертой, 35 г)	9	2.1	0,5	0,1	32,0
апельсин, пупок, сырой (1 фрукт, 131 г)	60	15.2	1.3	0,1	113,7
яблоко, сырое, с кожурой (1 среднее, 138 г)	81 год	21,0	0,3	0,5	115,8
сахар белый, гранулированный (1 ч. л., 4 г)	15	4.0	0	0	0

Во всем мире белок обеспечивает от 8 до 16 процентов энергии в рационе, хотя пропорции жиров и углеводов сильно различаются в разных группах населения. В более благополучных сообществах от 12 до 15 процентов энергии обычно получают из белков, от 30 до 40 процентов из жиров и от 50 до 60 процентов из углеводов.С другой стороны, во многих бедных сельскохозяйственных обществах, где зерновые составляют основную часть рациона, углеводы обеспечивают еще больший процент энергии, а белки и жиры — меньше. Человеческое тело замечательно адаптируется и может выживать и даже процветать при разнообразных диетах. Однако разные режимы питания связаны с особыми последствиями для здоровья ( см. болезни питания).

Использование нефти — Управление энергетической информации США (EIA)

Сырая нефть и другие жидкости, полученные из ископаемого топлива, перерабатываются в нефтепродукты, которые люди используют для различных целей.Биотопливо также используется в качестве нефтепродуктов, в основном в смесях с бензином и дизельным топливом.

Нефть исторически была крупнейшим основным источником энергии для годового потребления энергии в США. Мы используем нефтепродукты для приведения в движение транспортных средств, обогрева зданий и производства электроэнергии. В промышленном секторе нефтехимическая промышленность использует нефть в качестве сырья (сырья) для производства таких продуктов, как пластмассы, полиуретан, растворители и сотни других промежуточных и конечных товаров.

В 2020 году потребление нефти в США в среднем составляло около 18,12 миллиона баррелей в день (б / д), включая почти 1 миллион б / д биотоплива. ¹ Общее потребление нефти в США в 2020 году было примерно на 13% ниже, чем в 2018 и 2019 годах, в основном из-за реакции на пандемию COVID-19. Потребление большинства нефтепродуктов в 2020 году было ниже, чем в 2019 году.

На транспортный сектор приходится наибольшая доля U.S. потребление нефти.

Транспорт 66%
Промышленное 28%
Жилая 3%
Коммерческая 2%
Электроэнергия

Нажмите для увеличения

Какие нефтепродукты люди потребляют больше всего?

Бензин — самый потребляемый нефтепродукт в США.В 2020 году потребление готового автомобильного бензина в среднем составляло около 8,03 миллиона баррелей в день (337 миллионов галлонов в день), что равнялось примерно 44% от общего потребления нефти в США.

Дистиллятный мазут — второй по потреблению нефтепродукт в США. Дистиллятный мазут включает дизельное топливо и топочный мазут. Дизельное топливо используется в дизельных двигателях тяжелой строительной техники, грузовиков, автобусов, тракторов, лодок, поездов, некоторых автомобилей и генераторов электроэнергии.Топочный мазут, также называемый мазутом, используется в котлах и печах для отопления домов и зданий, для промышленного отопления и для производства электроэнергии на электростанциях. Общее потребление дистиллятного мазута в 2020 году в среднем составляло около 3,78 миллиона баррелей в день (159 миллионов галлонов в день), что составляет 21% от общего потребления нефти в США.

Жидкие углеводородные газы (HGL), третья по популярности категория нефти в США, включают пропан, этан, бутан и другие HGL, которые производятся на заводах по переработке природного газа и нефтеперерабатывающих заводах.HGL имеют множество применений. Общее потребление HGL в 2020 году в среднем составило около 3,20 млн баррелей в день, что составляет около 18% от общего потребления нефти.

Реактивное топливо — четвертый по популярности нефтепродукт в США. В 2020 году средний расход авиакеросина составил около 1,08 миллиона баррелей в день (45 миллионов галлонов в день), что составляет около 6% от общего потребления нефти.

Сколько нефти потребляет мир?

Общее мировое потребление нефти в 2018 году составило около 100 млн баррелей в сутки.

США 20,5%
Китай 13,9%
Индия 4,8%
Япония 3,8%
Россия 3,6%

Каковы перспективы потребления нефти в США?

Управление энергетической информации США прогнозирует в Annual Energy Outlook 2021 Базовый пример, что общее использование жидкого топлива в США (нефть и другие жидкости) вернется к уровням потребления в 2018 и 2019 годах к 2036 году и будет постепенно увеличиваться в течение оставшейся части периода. прогнозный период почти до 22 миллионов баррелей в сутки в 2050 году.Жидкое топливо будет составлять от 36% до 38% от общего годового потребления энергии в США до 2050 года.

Также в Базовом случае жидкое топливо по-прежнему является основным источником энергии для транспортного сектора, но его процентная доля несколько снизится с 96% в 2020 году до 92% в 2050 году. Объем общего потребления жидкого топлива в транспортном секторе прогнозируется на уровне примерно столько же в 2050 году, как в 2022 году.

¹ Управление энергетической информации США, Petroleum Supply Monthly , февраль 2021 г., предварительные данные за 2020 г.
² Управление энергетической информации США, Monthly Energy Review , март 2021 г., предварительные данные за 2020 г.

Последнее обновление: 10 мая 2021 г.

питание человека | Важность, основные питательные вещества, группы продуктов питания и факты

Человеческое тело можно рассматривать как двигатель, высвобождающий энергию, содержащуюся в перевариваемых продуктах. Эта энергия частично используется для механической работы, выполняемой мускулами и секреторными процессами, а частично для работы, необходимой для поддержания структуры и функций тела.Выполнение работы связано с выделением тепла; потеря тепла контролируется, чтобы поддерживать температуру тела в узком диапазоне. Однако, в отличие от других двигателей, человеческое тело постоянно разрушается (катаболизируется) и накапливает (анаболизирует) свои составные части. Пища поставляет питательные вещества, необходимые для производства нового материала, и обеспечивает энергию, необходимую для химических реакций.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас

Углеводы, жиры и белки в значительной степени взаимозаменяемы как источники энергии. Обычно энергия, получаемая с пищей, измеряется в килокалориях или калориях. Одна килокалория равна 1000 граммов калорий (или небольших калорий), единиц тепловой энергии. Однако в просторечии килокалории называются «калориями». Другими словами, диета, состоящая из 2000 калорий, на самом деле имеет 2000 килокалорий потенциальной энергии. Одна килокалория — это количество тепловой энергии, необходимое для подъема одного килограмма воды из 14.От 5 до 15,5 ° C при давлении в одну атмосферу. Другой широко используемой единицей энергии является джоуль, который измеряет энергию с точки зрения механической работы. Один джоуль — это энергия, расходуемая, когда один килограмм перемещается на расстояние в один метр с силой в один ньютон. Относительно более высокие уровни энергии в питании человека, скорее всего, будут измеряться в килоджоулях (1 килоджоуль = 10 ³ джоулей) или мегаджоулях (1 мегаджоуль = 10 ⁶ джоулей). Одна килокалория эквивалентна 4,184 килоджоулей.

Энергетическая ценность и содержание питательных веществ в некоторых распространенных продуктах питания
еда	энергия (ккал)	углевод (г)	белок (г)	жир (г)	вода (г)
Источник: Жан А.Т. Пеннингтон, Боуз и церковная ценность обычно употребляемых порций, 17-е изд. (1998).
цельнозерновой хлеб (1 ломтик, 28 г)	69	12,9	2,7	1.2	10,6
белый хлеб (1 ломтик, 25 г)	67	12.4	2.0	0,9	9.2
белый рис, короткозерный, обогащенный, приготовленный (1 стакан, 186 г)	242	53,4	4.4	0,4	127,5
молоко с низким содержанием жира (2%) (8 жидких унций, 244 г)	121	11.7	8.1	4,7	17,7
сливочное масло (1 ч. л., 5 г)	36	0	0	4.1	0,8
сыр чеддер (1 унция, 28 г)	114	0.4	7.1	9,4	10,4
нежирный говяжий фарш, жареный, средний (3,5 унции, 100 г)	272	0	24,7	18,5	55,7
тунец, светлый, консервированный в масле, сушеный (3 унции, 85 г)	168	0	24.8	7.0	50,9
картофель, отварной, без кожицы (1 средний, 135 г)	117	27,2	2,5	0,1	103,9
зеленый горошек, замороженный, отварной (1/2 стакана, 80 г)	62	11.4	4.1	0,2	63,6
капуста красная, сырая (1/2 стакана тертой, 35 г)	9	2.1	0,5	0,1	32,0
апельсин, пупок, сырой (1 фрукт, 131 г)	60	15.2	1.3	0,1	113,7
яблоко, сырое, с кожурой (1 среднее, 138 г)	81 год	21,0	0,3	0,5	115,8
сахар белый, гранулированный (1 ч. л., 4 г)	15	4.0	0	0	0

Сертификация RSPO | RSPO — Круглый стол по экологически безопасному пальмовому маслу

Введение

Глобальный стандарт экологически чистого пальмового масла

Для обеспечения достоверности заявлений об устойчивости пальмового масла все члены RSPO, которые получают юридическое право собственности и производят или обрабатывают сертифицированные RSPO экологически чистые продукты масличной пальмы, должны быть сертифицированы RSPO.В основе этого процесса лежат Принципы и критерии RSPO.

Как работает сертификация

Существует острая необходимость и растущая глобальная озабоченность по поводу того, чтобы товары производились без ущерба для окружающей среды или общества. Сертификация RSPO — это гарантия того, что стандарты производства пальмового масла соответствуют требованиям заказчика.

Производители пальмового масла сертифицированы аккредитованными сертифицирующими органами путем строгой проверки производственного процесса в соответствии со строгими Принципами и критериями RSPO для устойчивого производства пальмового масла, и могут быть отозваны в любое время в случае нарушения правил и стандартов.Все организации в цепочке поставок, которые используют экологически чистые нефтепродукты, сертифицированные RSPO, проходят аудит с целью предотвращения перепродажи и смешивания пальмового масла с традиционными (или неустойчивыми) продуктами масличной пальмы. Эти организации могут заявлять об использовании сертифицированных RSPO экологически чистых продуктов масличной пальмы «на упаковке», используя товарный знак RSPO.

Элементы схемы сертификации РСПО

Стандарт: В нем излагаются требования, которые должны быть выполнены и на основании которых проводится сертификационная оценка.Стандарт RSPO — это Принципы и критерии RSPO. Участники цепочки поставок проходят аудит по Стандарту сертификации цепочки поставок RSPO.
Аккредитация: Это необходимо для того, чтобы организации, которые проводят сертификационную оценку — Органы по сертификации — были компетентны проводить надежные и последовательные аудиты.
Требования к процессу: Это процесс определения того, был ли удовлетворен набор требований (например, Стандарт), и выполняется аккредитованным органом по сертификации.Системы RSPO подробно описаны в документах «Системы сертификации RSPO» (см. Раздел ниже) и «Системы сертификации цепочек поставок RSPO».

Процесс установления стандартов

Принципы и критерии RSPO разрабатываются и пересматриваются каждые пять лет. Процесс установления стандартов осуществляется в соответствии с передовой практикой, предусмотренной ISEAL. Процесс пересмотра стандартов будет следовать Стандартным операционным процедурам для установления стандартов (2014 г.), который включает в себя несколько строгих шагов, особенно консультации с заинтересованными сторонами.Аналогичный процесс также проводится для всех общих документов RSPO в рамках схемы сертификации RSPO, включая разработку и пересмотр национальной интерпретации. Разработка национальных интерпретаций в настоящее время осуществляется в соответствии с процессами, предусмотренными в документе Системы сертификации RSPO (2007). Новые элементы Стандартных операционных процедур для установления стандартов (2014 г.) будут включены в пересмотренный документ Системы сертификации RSPO.

Системы сертификации RSPO

Никакие публичные заявления о соответствии Принципам и критериям RSPO не могут быть сделаны без сторонней проверки и сертификации независимым аккредитованным органом по сертификации.Орган по аккредитации будет сертифицировать устойчивое производство пальмового масла, как указано в системах сертификации RSPO. Производители будут проходить аттестацию на предмет сертификации один раз в 5 лет, а в случае сертификации — ежегодно оцениваться на предмет постоянного соответствия (стоимость аудитов будет нести производитель, желающий получить сертификацию RSPO).

Через 5 лет основная оценка будет повторена. Целью этих подробных требований является обеспечение объективности и последовательности оценок RSPO, а также требуемых уровней технической строгости и доверия со стороны заинтересованных сторон.

Почему это важно?

Цепочка поставок пальмового масла, от тропиков до его использования в качестве ингредиента в розничных продуктах по всему миру, сложна.

Чтобы гарантировать надежность утверждения об устойчивости в конце цепочки поставок, все организации, которые получают юридическое право собственности и физически занимаются сертифицированной RSPO устойчивой продукцией из масличной пальмы, должны быть сертифицированы для цепочки поставок.

Прозрачность и надежность обеспечиваются за счет сертификации цепочки поставок RSPO и сертификации принципов и критериев RSPO.

О принципах и критериях RSPO

Устойчивое производство пальмового масла состоит из законного, экономически жизнеспособного, экологически приемлемого и социально выгодного управления и операций. В основе сертификации RSPO лежат Принципы и критерии RSPO для устойчивого производства пальмового масла (включая индикаторы и рекомендации, пересмотренные в ноябре 2013 г.), глобальные рекомендации по устойчивому производству пальмового масла.

Принципы и критерии являются общим документом.Поскольку страны различаются в своих законах по одним и тем же критериям, таким как, например, минимальная заработная плата для работников, а также существуют культурные и другие различия, Принципы и критерии дополнительно адаптируются для использования в каждой стране с помощью национальных интерпретаций.

Этот важный шаг не только позволяет устранить потенциальные противоречия между международным стандартом и национальными законами, но также позволяет проводить консультации с заинтересованными сторонами на национальном уровне. Это будет означать решение основных проблем на местном или региональном уровне, указание конкретных моментов в уникальных ситуациях и дополнение национальных законов более высокими критериями (если применимо) для достижения отраслью.

Участие в таком процессе имеет решающее значение, и всякий раз, когда имеет место национальная интерпретация, такой процесс возглавляют члены RSPO, работающие в участвующих странах, в соответствии с инструкциями, содержащимися в системе сертификации RSPO.

История принципов и критериев

Принята в ноябре 2005 г., пилотная реализация рассчитана на 2 года и выпущена для использования с ноября 2007 г.
После 5 лет внедрения P&C были рассмотрены Рабочей группой и Руководящей группой RSPO P&C Review в соответствии с процессом анализа RSPO P&C
Одобрено Правлением 27 февраля 2013 г.
Принято на внеочередном общем собрании членов RSPO 25 апреля 2013 г.

Зачем нужна сертификация

Существует острая необходимость и растущая глобальная озабоченность по поводу того, чтобы товары производились без ущерба для окружающей среды или общества.Сертификация RSPO — это гарантия того, что производственный стандарт соответствует требованиям заказчика.

17.2: Жиры и масла — Chemistry LibreTexts

Жиры и масла называются триглицеридами (или триацилцилгеролами ), потому что они представляют собой сложные эфиры, состоящие из трех звеньев жирных кислот, соединенных с глицерином , тригидрокси спиртом:

Если все три группы OH на молекуле глицерина этерифицированы той же жирной кислотой, полученный эфир называется простым триглицеридом .Хотя простые триглицериды были синтезированы в лаборатории, они редко встречаются в природе. Вместо этого типичный триглицерид, полученный из природных жиров и масел, содержит два или три различных компонента жирных кислот и, таким образом, называется смешанным триглицеридом .

Триглицерид называется жиром, если он является твердым при 25 ° C; оно называется маслом, если при этой температуре является жидкостью. Эти различия в температурах плавления отражают различия в степени ненасыщенности и количестве атомов углерода в составляющих жирных кислотах.Триглицериды, полученные из животных источников, обычно представляют собой твердые вещества, тогда как триглицериды растительного происхождения обычно представляют собой масла. Поэтому мы обычно говорим о животных жирах и растительных маслах.

Ни одна формула не может быть написана для представления природных жиров и масел, потому что они представляют собой очень сложные смеси триглицеридов, в которых представлено много различных жирных кислот. Таблица \ (\ PageIndex {1} \) показывает состав жирных кислот некоторых распространенных жиров и масел. Состав любого данного жира или масла может варьироваться в зависимости от вида растений или животных, от которых он происходит, а также от диетических и климатических факторов.Приведем лишь один пример: сало свиней, откормленных кукурузой, более насыщено, чем сало свиней, откормленных арахисом. Пальмитиновая кислота является наиболее распространенной из насыщенных жирных кислот, а олеиновая кислота — наиболее распространенной ненасыщенной жирной кислотой.

Такие термины, как насыщенный жир или ненасыщенное масло часто используются для описания жиров или масел, полученных из пищевых продуктов. Насыщенные жиры содержат высокую долю насыщенных жирных кислот, в то время как ненасыщенные масла содержат высокую долю ненасыщенных жирных кислот.Высокое потребление насыщенных жиров, наряду с высоким потреблением холестерина, является фактором повышенного риска сердечных заболеваний.

Химические реакции жиров и масел

Жиры и масла могут участвовать в различных химических реакциях — например, поскольку триглицериды представляют собой сложные эфиры, они могут быть гидролизованы в присутствии кислоты, основания или определенных ферментов, известных как липазы. Гидролиз жиров и масел в присутствии основы используется для производства мыла и называется омылением.Сегодня большинство мыла получают путем гидролиза триглицеридов (часто из твердого жира, кокосового масла или того и другого) с использованием воды под высоким давлением и температурой [700 фунтов / дюйм ² (∼50 атм или 5000 кПа) и 200 ° C]. Карбонат натрия или гидроксид натрия затем используется для преобразования жирных кислот в их натриевые соли (молекулы мыла):

Взгляд поближе: мыло

Обычное мыло представляет собой смесь натриевых солей различных жирных кислот, полученную одним из старейших методов органического синтеза, практикуемых людьми (уступает только ферментации сахаров для получения этилового спирта).И финикийцы (600 г. до н. Э.), И римляне изготавливали мыло из животного жира и древесной золы. Несмотря на это, массовое производство мыла началось только в 1700-х годах. Мыло традиционно изготавливали, обрабатывая расплавленное сало или жир с небольшим избытком щелочи в больших открытых чанах. Смесь нагревали и через нее барботировали пар. После завершения омыления мыло осаждали из смеси добавлением хлорида натрия (NaCl), удаляли фильтрованием и несколько раз промывали водой.Затем его растворяли в воде и повторно осаждали, добавляя еще NaCl. Глицерин, полученный в реакции, также выделяли из водных промывных растворов.

Пемза или песок добавляются для производства чистящего мыла, а такие ингредиенты, как духи или красители, добавляются для получения ароматного цветного мыла. При продувке расплавленного мыла воздухом образуется плавающее мыло. Мягкое мыло на основе солей калия более дорогое, но дает более тонкую пену и более растворимо. Они используются в жидком мыле, шампунях и кремах для бритья.

Грязь и сажа обычно прилипают к коже, одежде и другим поверхностям, смешиваясь с маслами для тела, кулинарными жирами, консистентными смазками и подобными веществами, которые действуют как клеи. Поскольку эти вещества не смешиваются с водой, промывка одной только водой малоэффективна для их удаления. Однако мыло удаляет их, потому что молекулы мыла имеют двойную природу. Один конец, называемый головкой , несет ионный заряд (карбоксилат-анион) и поэтому растворяется в воде; другой конец, tail , имеет углеводородную структуру и растворяется в маслах.Углеводородные хвосты растворяются в почве; ионные головки остаются в водной фазе, и мыло разбивает масло на крошечные, заключенные в мыло, капельки, называемые мицеллами , , которые рассеиваются по всему раствору. Капли отталкиваются друг от друга из-за их заряженных поверхностей и не сливаются. Когда масло больше не «склеивает» грязь с загрязненной поверхностью (кожа, ткань, посуда), грязь с мылом можно легко смыть.

Двойные связи в жирах и маслах могут подвергаться гидрированию, а также окислению.Гидрирование растительных масел для производства полутвердых жиров — важный процесс в пищевой промышленности. По химическому составу она практически идентична реакции каталитического гидрирования, описанной для алкенов.

В промышленных процессах количество гидрогенизируемых двойных связей тщательно контролируется для получения жиров желаемой консистенции (мягких и податливых). Таким образом, дешевые и распространенные растительные масла (рапсовое, кукурузное, соевое) превращаются в маргарин и кулинарные жиры.При приготовлении маргарина, например, частично гидрогенизированные масла смешивают с водой, солью и обезжиренным сухим молоком вместе с ароматизаторами, красителями и витаминами A и D, которые добавляют для придания внешнего вида, вкуса и питательности. масла. (Также добавляются консерванты и антиоксиданты.) В большинстве коммерческих арахисовых масел арахисовое масло частично гидрогенизировано, чтобы предотвратить его отделение. Потребители могут уменьшить количество насыщенных жиров в своем рационе, используя оригинальные необработанные масла в своих продуктах, но большинство людей предпочитают намазывать маргарин на тосты, чем поливать их маслом.

Многие люди перешли с масла на маргарин или растительное масло из-за опасений, что насыщенные животные жиры могут повысить уровень холестерина в крови и привести к закупорке артерий. Однако во время гидрирования растительных масел происходит реакция изомеризации, в результате которой образуются жирные кислоты транс и , упомянутые во вводном эссе. Однако исследования показали, что трансжирных кислот также повышают уровень холестерина и увеличивают частоту сердечных заболеваний. Trans жирные кислоты не имеют изгиба в своей структуре, который имеет место в цис жирных кислотах, и, таким образом, упаковываются вместе так же, как насыщенные жирные кислоты. В настоящее время потребителям рекомендуется использовать полиненасыщенные масла и мягкий или жидкий маргарин и снизить общее потребление жиров до менее 30% от общего количества потребляемых калорий каждый день.

Жиры и масла, находящиеся в контакте с влажным воздухом при комнатной температуре, в конечном итоге подвергаются реакциям окисления и гидролиза, в результате чего они становятся прогорклыми и приобретают характерный неприятный запах.Одной из причин запаха является выделение летучих жирных кислот путем гидролиза сложноэфирных связей. Сливочное масло, например, выделяет масляную, каприловую и каприновую кислоты с неприятным запахом. Микроорганизмы, присутствующие в воздухе, выделяют липазы, которые катализируют этот процесс. Гидролитическую прогорклость можно легко предотвратить, накрыв жир или масло и храня их в холодильнике.

Другой причиной образования летучих соединений с запахом является окисление компонентов ненасыщенных жирных кислот, особенно легко окисляемой структурной единицы

в полиненасыщенных жирных кислотах, таких как линолевая и линоленовая кислоты.Один особенно неприятный продукт, образующийся в результате окислительного расщепления обеих двойных связей в этом звене, — это соединение, называемое малоновым альдегидом .

Прогорклость — серьезная проблема пищевой промышленности, поэтому химики-пищевые химики всегда ищут новые и лучшие антиоксиданты, вещества, добавляемые в очень небольших количествах (0,001–0,01%) для предотвращения окисления и, таким образом, подавления прогорклости. Антиоксиданты — это соединения, сродство которых к кислороду больше, чем сродство липидов, содержащихся в пище; таким образом, они действуют, предпочтительно уменьшая запас кислорода, абсорбированного продуктом.Поскольку витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, он помогает уменьшить повреждение липидов в организме, особенно ненасыщенных жирных кислот, содержащихся в липидах клеточных мембран.

основных витаминов и минералов для человеческого организма: таблица Менделеева — Qlu Health

Пару месяцев назад мы запустили нашу серию витаминов ABC. Сегодня мы делаем еще один шаг вперед и предоставляем вам полное руководство по основным витаминам и минералам, которые необходимы человеческому организму для оптимальной работы с нашей Периодической таблицей витаминов и минералов для человеческого организма:

Чтобы узнать больше о каждом из витаминов и минералов, включенных в таблицу выше, читайте дальше.

Витамин A

Витамин А полезен для роста и развития клеток, помогает организму бороться с воспалениями, поддерживает зрение и хорошее функционирование мозга. Он известен как витамин «антивозрастной».
Хорошие источники витамина А включают морковь, сладкий картофель, мясные субпродукты, жирную рыбу, молочные продукты и яйца.
Мужчинам нужно 0,7 мг в день, женщинам — 0,6 мг в день.

Витамин B1 — тиамин

Тиамин используется организмом для превращения пищи, особенно углеводов, в энергию.
Хорошие источники витамина B1 включают зерна, крупы, хлеб, дрожжи, бобы, орехи, овес и бобовые.
Мужчинам нужно 1,2 мг в день, женщинам — 1,1 мг в день.

Витамин B2 — Рибофлавин

Рибофлавин поддерживает ваши глаза, кожу и нервную систему в хорошем рабочем состоянии.
Хорошие источники витамина B2 включают молоко, хлеб, злаки, мясо, сыр, яйца, бобовые, орехи, зеленые листовые овощи и сладкий картофель.
Мужчинам нужно 1,3 мг в день, женщинам — 1.1 мг в день.

Витамин B3 — ниацин

Ниацин поддерживает правильную работу вашей кожи, психического здоровья и пищеварения.
Хорошие источники витамина B3 включают мясо, рыбу, птицу, зерна, арахис, грибы, сладкий картофель, цитрусовые, молоко и яйца.
Мужчинам нужно 16 мг в день, женщинам — 14 мг в день.

Витамин B5 — пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота используется в организме в обмене веществ для преобразования пищи в энергию.
Хорошие источники витамина B5 включают курицу, говядину, картофель, помидоры, почки, брокколи, яйца и зерна.
Мужчинам и женщинам необходимо 5 мг в день.

Витамин B6 — Пиридоксин

Пиридоксин помогает формировать гемоглобин для транспортировки кислорода по телу в крови, а также превращения белков и углеводов в энергию.
Хорошие источники витамина B6 включают свинину, курицу, рыбу, хлеб, яйца, многие овощи, арахис и молоко.
Мужчинам нужно 1.4 мг в день, женщинам нужно 1,2 мг в день.

Витамин B7 — биотин

Биотин помогает организму расщеплять жир, но он требуется только в небольших количествах в вашем рационе, так как кишечные бактерии также производят его естественным образом.
Хорошие источники витамина B7 включают печень, фрукты и мясо.
Мужчинам и женщинам необходимо 30 мг в день.

Витамин B9 — фолиевая кислота

Фолат, или фолиевая кислота, помогает организму формировать здоровые эритроциты. Для беременных женщин очень важно помочь правильно развиваться центральной нервной трубке у ребенка.
Хорошие источники витамина B9 включают брокколи, печень, листовые зеленые овощи и горох.
Мужчинам и женщинам необходимо 400 мкг в день, беременным женщинам необходимо 600 мкг в день.

Витамин B12

Витамин B12 помогает нервной системе оставаться здоровой, производить эритроциты и высвобождать энергию из пищи.
Хорошие источники витамина B12 включают мясо, лосось, молоко, сыр и яйца.
Мужчинам и женщинам необходимо 2,4 мкг в день.

Витамин C

Витамин С поддерживает здоровье клеток кожи, костей и кровеносных сосудов и помогает заживлению ран. Дефицит витамина С в вашем рационе может привести к цинге.
Хорошие источники витамина С — апельсины, перец, брокколи, клубника и черная смородина.
Взрослым необходимо 40 мг в день.

Витамин D

Витамин D используется в организме для укрепления костей, зубов и мышц за счет регулирования кальция и фосфата — двух важных минералов.Дефицит витамина D может привести к рахиту и другим деформациям костей.
Лучшим источником витамина D является солнечный свет, но его также можно найти в вашем рационе с красным мясом, жирной рыбой и яйцами.
Взрослым нужно около 10 мкг в день.

Витамин E

Витамин Е важен для поддержания здоровой иммунной системы, а также здоровья кожи и состояния глаз.
Хорошие источники витамина Е включают зерна злаков, орехи, семена и растительные масла, включая оливковое масло.
Мужчинам нужно 4 мг в день, женщинам — 3 мг.

Витамин К

Организм использует витамин К для свертывания крови, а также для поддержания прочности костей.
Хорошие источники витамина К включают листовые зеленые овощи, такие как брокколи и капуста, злаки и растительные масла.
Взрослым необходимо около 1 мкг на 1 кг веса тела.

Кальций

Кальций известен тем, что помогает строить крепкие и здоровые кости, но он также регулирует мышечные сокращения и способствует свертыванию крови.
Хорошие источники кальция включают молочные продукты, такие как молоко и сыр, орехи, хлеб с обогащенной мукой и темную листовую зелень, такую как брокколи и окра.
Взрослым нужно 700 мг в день.

Йод

Йод поддерживает нормальный обмен веществ, регулируя гормоны щитовидной железы.
Хорошие источники йода — это моллюски, рыба, молочные продукты, такие как сыр и морские водоросли.
Взрослым нужно 0,14 мг в день.

Утюг

Железо необходимо организму для создания красных кровяных телец, переносящих кислород.Дефицит железа может привести к анемии.
Хорошие источники железа: красное мясо, злаки, бобы, чечевица и темная листовая зелень.
Мужчинам и женщинам старше 50 необходимо 8,7 мг железа в день, женщинам от 18 до 50 лет — 14,8 мг железа в день.

Бета-каротин

Бета-каротин важен, так как он превращается в витамин А в организме — для роста и развития клеток, помогает организму бороться с воспалениями, поддерживает зрение и работу мозга.
Хорошие источники бета-каротина включают большинство оранжевых или желтых фруктов и овощей, таких как сладкий картофель, морковь и манго, а также темную листовую зелень.
Не существует рекомендуемой суточной нормы бета-каротина, но вы сможете получить столько, сколько вам нужно, из своего обычного рациона.

Холин

Холин эффективен в таких функциях мозга и нервной системы, как память и мышечный контроль. Он действует аналогично витамину B и вырабатывается в печени.
Хорошие источники холина включают мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, орехи и семена.
Рекомендуемое количество холина для взрослых составляет 550 мг в день.

Хром

Хром играет роль в поддержании инсулина в организме, тем самым влияя на то, как он получает энергию из пищи.
Источники хрома включают мясо, зерна, чечевицу, брокколи и некоторые специи.
Взрослым необходимо около 25 мкг в день.

Кобальт

Кобальт необходим организму для обработки и усвоения витамина B12.
Кобальт содержится в рыбе, орехах, зеленолистных овощах и овсе.
Взрослым нужно примерно 1,5 микрограмма в день, однако, если вы получаете достаточно витамина B12, вам не нужно его получать.

Медь

Организм использует медь для высвобождения железа, образования гемоглобина, а также для производства красных и белых кровяных телец.
Медь содержится в орехах, субпродуктах, моллюсках и бобах.
Взрослым необходимо 1,2 мг меди в день.

Фторид

Фторид помогает предотвратить кариес и сохранить здоровые зубы.
Фторид не содержится в пищевых источниках, но его можно найти в водопроводной воде с добавлением фтора, черном чае, приготовленном на водопроводной воде, зубной пасте и некоторых моллюсках, например крабах.
Мужчинам нужно 4 мг в день, женщинам — 3 мг в день.

Магний

Магний действует в паращитовидных железах, поддерживая их нормальную работу, поддерживая здоровье костей, а также помогая преобразовывать пищу в энергию.
Источники магния включают зеленые листовые овощи, орехи, коричневый рис и хлеб.
Мужчинам нужно 300 мг в день, женщинам — 270 г.

Марганец

Марганец необходим для нормальной работы мозга, нервной системы и активации ферментов в организме.
Марганец содержится в чае, хлебе, орехах, хлопьях и некоторых зеленых овощах.
Мужчинам нужно около 2,3 мг в день, женщинам — около 1,8 мг.

молибден

Молибден взаимодействует с белками в ферментах, чтобы создать генетический материал.
Его можно найти в консервированных овощах, хлопьях, орехах, цветной капусте и зеленых овощах.
Взрослым необходимо около 45 мкг в день.

фосфор

Фосфор используется для создания и поддержания здоровья костей и зубов.
Источники фосфора включают красное мясо, молочные продукты, рыбу, хлеб и коричневый рис.
Взрослым нужно 550 мг в день.

Калий

Калий регулирует водный баланс в организме и влияет на работу сердечной мышцы.
Источники калия: бананы, брокколи, ростки, орехи и рыба.
Взрослым необходимо 3500 мг в сутки.

Селен

Селен полезен в организме для здоровой иммунной функции и репродукции.
Селен содержится в бразильских орехах, рыбе, мясе и яйцах.
Мужчинам нужно 0,075 мг в день, женщинам — 0,065 мг.

Хлорид натрия

Обычно известный как соль, хлорид натрия важен для правильного переваривания пищи и поддержания баланса жидкости.
Хлорид натрия естественным образом содержится в большинстве пищевых продуктов в небольших количествах, но его добавляют во многие обработанные пищевые продукты, такие как бекон, сыр, готовые блюда и хлопья.
Взрослым нужно не более 2,4 г в день.

цинк

Цинк используется в организме для переработки углеводов, жиров и белков из пищи, заживления повреждений кожи и развития новых клеток.
Цинк содержится в мясе, моллюсках, молочных продуктах, хлебе и крупах.
Мужчинам нужно 9,5 мг в день, женщинам — 7 мг.

Наш тест NutriQlu откроет секреты вашей ДНК для определения генетической предрасположенности к пищевой непереносимости, дефицита витаминов и минералов, идеального типа упражнений и многого другого.

Тренируйтесь умнее, лучше питайтесь и быстрее восстанавливайтесь с ключевыми выводами из вашего индивидуального генетического отчета.

Если вы хотите похудеть, похудеть, набрать мышечную массу и оптимизировать свой рацион, сделайте первый шаг с помощью персонализированного отчета NutriQlu о питании и фитнесе.

ПОДРОБНЕЕ

Таблица маслоу потребности человека: Пирамида потребностей Маслоу — Психологос

Пирамида потребностей Маслоу — Психологос

Пирамида Маслоу — потребности человека

ЗАКОНОМЕРНОСТИ МОТИВАЦИИ

Читайте также

Почему пирамида Маслоу уже не работает

Пирамида Маслоу

Различные версии пирамиды по Маслоу

Пять основных категорий потребностей по Маслоу

Физиологические потребности: питание, отдых и т.п.

Потребности в безопасности: стабильность и контроль условий жизни.

Базовые социальные потребности: социальные связи, общение, привязанность, забота о другом и внимание к себе, совместная деятельность.

Потребности в престиже: самоуважение, уважение со стороны других, признание, достижение успеха и высокой оценки, служебный рост.

Духовные: познание, самоактуализация, самовыражение, самоидентификация

Семь категорий потребностей по Маслоу

Физиологические потребности

Безопасность

Потребность в принадлежности и любви

Потребность в уважении

Познавательные потребности

Эстетические потребности

Потребность в самоактуализации

Немного философии и размышлений по теме конспекта

Пирамида саморазвития по Dongji.ru 🙂

Психологический комфорт, стремление к саморазвитию, роль в обществе

Физические потребности

Самоактуализация и созидание в обществе

Скачать инфографические иллюстрации

Пирамида маслоу потребности человека в самореализации

Применение пирамиды Маслоу в практике управления предприятием

Альтернатива пирамиде

Пять ступеней

Первый уровень: физиологические потребности

Второй уровень: потребности в безопасности

Третий уровень: потребность в любви

Четвертый уровень: потребность в признании

Пятый уровень: самоактуализация

Желание принадлежности и любви

Преимущества и недостатки

Практическое применение

В маркетинге

В практике управления предприятием

В карьере

В жизни

Применение в маркетинге

Понятие и краткое описание

Критика пирамиды Маслоу

Физиологические потребности человека

Отражение пирамиды Маслоу на Бизнесе

Потребность в самоактуализации

Достоинства и недостатки

Потребность в познании и понимании

Презентация на тему: Американский психолог Абрахам Маслоу и его пирамида потребностей. Транскрипт:

Теория иерархии потребностей

Признаниеи почитание

Третья ступень: социальные потребности

Как применить пирамиду в разных сферах жизни

Карьера

Семья

Покупки

Как пирамида помогает в обычной жизни

Основные постулаты теории

Критика

Спорные моменты

Кто же автор?

Удовлетворенная потребность не мотивирует

Теория vs практика

«Анти-Маслоу»

Признание

Эстетическая потребность

Структурные уровни пирамиды

Пирамида Маслоу

Физиологические потребности (первая ступень пирамиды)

Безопасность (вторая ступень пирамиды)

Любовь и принадлежность (третья ступень пирамиды)

Признание (четвёртая ступень пирамиды)

Самореализация (пятая ступень пирамиды)

Стремление к безопасности

Эмоционально стабильные экстраверты оказываются в выигрыше

Знаменитая теория Маслоу. Пирамида потребностей на практике