Вспомните: 1. В каких природных зонах располагается территория России? 2. Какие природные комплексы называются азональными?
Природные зоны России. При движении с севера на юг по территории России можно наблюдать последовательную смену нескольких природных зон. Арктические пустыни сменяются тундрой, а затем лесотундрой, лесами, лесостепью, степью и полупустынями. Кроме того, незначительную площадь на Черноморском побережье Кавказа занимает зона, климат которой близок к климату субтропиков. Этим природным зонам соответствуют особые типы сельского хозяйства (табл. 10).
Таблица 10. Зональные типы сельского хозяйства
Природные зоны | Природные условия | Специализация сельского хозяйства | Экономические районы | |
растениеводство | животноводство | |||
Тундра и лесотундра | Мало тепла и света, короткий безморозный период, неплодородные почвы | Пастбищное оленеводство | Северный, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский, Дальневосточный | |
Тайга | Недостаток тепла и света, неплодородные почвы | Лён-долгунец, овёс, ячмень, кормовые культуры | Звероводство, молочное скотоводство | Северный, Северо-Западный, Уральский, Волго-Вятский, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский, Дальневосточный |
Смешанные леса | Относительный недостаток тепла и света, почвы нуждаются в мелиорации | Лён-долгунец, картофель, рожь, овёс, ячмень, кормовые культуры | Молочное скотоводство, свиноводство | Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Уральский |
Лесостепь | Достаточно тепла, света и влаги, плодородные почвы | Пшеница, картофель, сахарная свёкла, садовые культуры | Мясо-молочное скотоводство, свиноводство | Центрально-Чернозёмный, Поволжский, Уральский |
Степь | Значительные запасы тепла, недостаток влаги, очень плодородные почвы | Пшеница, кукуруза, подсолнечник, сахарная свёкла, овощные культуры | Мясо-молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство | Северо-Кавказский, Поволжский, Уральский |
Полупустыни | Большие запасы тепла, значительный недостаток влаги | На поливных землях бахчевые и овощные культуры | Мясное скотоводство, овцеводство, верблюдоводство | Северо-Кавказский, Поволжский |
Субтропики | Большое количество тепла, света и влаги | Виноград, садовые культуры, цитрусовые, табак, чай | Горное овцеводство | Северо-Кавказский |
Зональные типы сельского хозяйства. Зона арктических пустынь, тундры и лесотундры расположена в условиях крайне неблагоприятных для сельского хозяйства. Земледелие на большей части территории этих природных зон просто невозможно. Преобладающим типом сельского хозяйства является пастбищное оленеводство — разведение одомашненных северных оленей.
Климатические и почвенные условия лесной зоны значительно затрудняют ведение сельского хозяйства. Эти районы страны часто называют зоной рискованного земледелия, ведь для лесной зоны характерно прохладное короткое лето и избыточное увлажнение малоплодородных почв. Много проблем доставляет и частая, быстрая смена погоды. Поэтому распаханность земель в пределах лесной зоны невелика, но значительные площади здесь заняты лугами (используемыми в качестве сенокосов и пастбищ). Основными направлениями сельского хозяйства в условиях лесной зоны являются молочно-мясное скотоводство и льноводство, производство зерновых культур с коротким периодом созревания (ржи, ячменя, овса) и картофеля.
Зона лесостепей и степей отличается наилучшими в стране условиями для сельского хозяйства. Долгое и жаркое лето, обилие солнечного света в сочетании с плодородными чернозёмными и каштановыми почвами делают эту зону главным сельскохозяйственным «цехом» страны. Этому не мешает даже нехватка влаги в этой зоне, поскольку многим выращиваемым здесь сельскохозяйственным культурам влага в больших количествах не требуется. Более значимым для них условием является высокое плодородие почв и достаточное количество тепла. Распаханность территории степей и лесостепей очень высока. Это основная житница страны, главный производитель земледельческой продукции. Около 80% продукции земледелия страны, в том числе подавляющая часть пшеницы, кукурузы, сахарной свёклы и подсолнечника, плодов и овощей, бахчевых культур и винограда, производится именно здесь. В этой зоне развиты разные отрасли животноводства: молочно-мясное и мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство и овцеводство.
Зона субтропиков по площади очень мала. Она не играет значительной роли в сельском хозяйстве страны. Однако её следует отметить, поскольку в ней сконцентрировано всё российское производство табака и чая.
Горные территории Кавказа и Южной Сибири отличает наличие богатых горных лугов, используемых под естественные пастбища. Специализация сельского хозяйства — мясное скотоводство, овцеводство, коневодство, разведение маралов и яков.
Мараловодство и яководство — экзотические для нашей страны отрасли животноводства. Маралов (это особая разновидность благородного оленя) разводят в горах Алтае-Саянской гряды прежде всего ради пантов — молодых, ещё мягких рогов. Панты являются исключительно ценным сырьём для производства многих лекарственных препаратов. В высокогорьях Алтая, Бурятии и Тывы разводят яков с целью получения молока, мяса и шерсти. Этих животных также используют для перевозки грузов в горах.
Пригородный тип сельского хозяйства. Особым типом является пригородное хозяйство. Этот тип можно считать азональным. Ведь он тяготеет к крупным городам независимо от их географического положения. Рядом с городами, которые являются крупными потребителями пищевой продукции, сосредотачиваются отрасли, производящие продукцию, которая не выдерживает длительного хранения и дальних перевозок: овощи, молоко, яйца и др. Вблизи городов концентрируются многочисленные парниковые и картофелеводческие хозяйства, крупные птицефабрики и молочные фермы. Входит в состав пригородного хозяйства и свиноводство — отрасль, которая не только поставляет городскому населению мясо, но и потребляет большое количество пищевых отходов, поступающих из городов.
ПОВТОРИМ ГЛАВНОЕ
- 1. При движении с севера на юг по территории России сменяются несколько природных зон: арктические пустыни, тундра, лесотундра, леса, лесостепь, степь и полупустыни. В соответствии с этим меняется и тип сельского хозяйства.
- 2. Для зоны арктических пустынь, тундры и лесотундры единственно возможным видом сельского хозяйства является оленеводство. Для сельского хозяйства лесной зоны характерно преобладание молочно-мясного скотоводства и льноводства. Выращиваются также зерновые культуры с коротким периодом созревания — рожь, ячмень, овёс.
- 3. Степная и лесостепная зоны — это главный регион производства продукции растениеводства в стране. Здесь производится подавляющая часть пшеницы, кукурузы, сахарной свёклы и подсолнечника, плодов и овощей, бахчевых культур и винограда.
- 4. Особым (азональным) типом является пригородное сельское хозяйство. Его предприятия производят продукцию, которая не подлежит длительному хранению и дальним перевозкам: овощи, молоко, мясо, яйца и др.
ПРОВЕРИМ ЗНАНИЯ
1. Перечислите природные зоны России. 2. Какие культурные растения выращиваются в лесной зоне? 3. Какой тип сельского хозяйства называют пригородным?
А ТЕПЕРЬ БОЛЕЕ СЛОЖНЫЕ ВОПРОСЫ
1. Что сближает сельское хозяйство зоны тундры с сельским хозяйством горных территорий? 2. Покажите, как зональные типы сельского хозяйства связаны с природными условиями. 3. Докажите, что пригородный тип сельского хозяйства является азональным.
Животноводство возникло в глубокой древности, почти 10 тыс. лет назад, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать и использовать их для хозяйственных нужд. Тысячелетиями человек кормил животных и создавал им хорошие условия содержания, отбирал для воспроизводства лучших и выводил новые породы.
В чем заключаются главные особенности животноводства?
На долю животноводства приходится чуть менее половины стоимости всей продукции сельского хозяйства. Значимость животноводства определяется тем, что оно производит самые ценные продукты питания человека. Размещение товарного1 животноводства зависит от двух основных факторов: размещения кормовых баз (сенокосов, пастбищ, кормов от растениеводства и др.) и крупных потребителей продукции (больших городов). Для каждой природно-хозяйственной зоны рекомендуется размещение определенных пород сельскохозяйственных животных, которые наиболее приспособлены к природным условиям данной зоны и могут иметь наивысшую продуктивность.
1 Товарное животноводство — производство продукции на продажу.
От 60 до 80% себестоимости продукции животноводства составляют затраты на производство, хранение и расходование кормов.
В зависимости от кормовой базы и природных условий существует животноводство стойловое, стойлово-пастбищное и отгонно-пастбищное. При стойловом содержании сельскохозяйственные животные находятся в помещениях-фермах: коровниках, свинарниках, овчарнях, птичниках или в животноводческих комплексах. При стойлово-пастбищном животноводстве происходит чередование стойлового, как правило зимой, и пастбищного (летом) содержания скота. Отгонно-пастбищное животноводство получило распространение в горных районах. Летом, когда из-под снега освобождаются горные пастбищные луга, скот выпасают в горах, а зимой — в предгорьях и долинах.
Каков отраслевой состав животноводства?
Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) — главная отрасль животноводства в России, основной продукцией которой являются молоко и мясо. Скотоводство может быть молочного (когда основная продукция — молоко), мясного или смешанного — мясо-молочного направления.
Для развития молочного скотоводства необходимы естественные пастбища с сочными кормами — наилучшими считаются заливные пойменные луга лесной зоны. Основные районы разведения молочных и молочно-мясных пород — лесная и лесостепная зоны нашей страны. Кроме того, эти отрасли развиваются в пригородных районах, расположенных вблизи потребителей. Скотоводство мясного и мясо-молочного направления развито и на засушливых пастбищах степной зоны и полупустынь.
Рис. 14. Старейшая русская порода коров — холмогорская
Эта порода выведена крестьянами Холмогорского уезда Архангельской губернии. Прекрасные заливные луга с богатыми пастбищами и сенокосами в пойме Северной Двины благоприятствовали выращиванию высокопродуктивного скота. В передовых хозяйствах от холмогорских коров надаивают по 5—6 тыс. л молока в год, в среднем по 15—18 кг в день.
Свиноводство тяготеет к зонам высокоразвитого зернового хозяйства (степь и лесостепь Северного Кавказа, Центрального Черноземья и Поволжья), районам картофелеводства, пригородам крупных городов и центрам пищевой промышленности (широко используя их отходы).
К мелкому рогатому скоту относят овец и коз. Овец разводят главным образом для получения шерсти и кожи. В общем производстве мяса доля овцеводства невелика. Кормовой базой овцеводства являются прежде всего естественные пастбища преимущественно степной зоны. Главное направление овцеводства — тонкорунное, дающее шерсть прекрасного качества. Оно распространено в сухих степях и полупустынях. В горных районах Северного Кавказа развито овцеводство мясо-шерстно-молочного направления. В лесной зоне европейской части разводят шубных овец.
Овечью шерсть широко используют для производства трикотажных изделий, тканей, ковров. С одной овцы получают до 4—6 кг шерсти ежегодно. Из овчин грубошерстных пород шьют дубленки, полушубки, тулупы. Кроме того, овцы дают различные продукты питания — мясо, жир, молоко, из которого делают сыр — брынзу.
• В XVIII в. крестьяне Романовского уезда Ярославской губернии (ныне Тутаевский район Ярославской области) вывели специальную шубную породу овец, которая так и называется — романовская. Овчина ее прочна, хорошо сохраняет тепло.
Коз разводят в промышленных масштабах лишь на юго-востоке европейской части страны и в горно-степных районах Сибири.
Птицеводство — одна из наиболее быстрых на отдачу отраслей животноводства. Промышленное производство куриного мяса и яиц налажено на крупных птицефабриках. Размещается оно во всех регионах страны, но наибольшего развития достигло в промышленных районах вблизи крупных городов и в районах зернового хозяйства степной зоны.
Оленеводство отличается многочисленным поголовьем оленей, которые используются в качестве тягловой силы, для получения мяса, молока и кожи. Оленеводство в основном развито в северных районах России.
Коневодство — одна из старейших отраслей хозяйства в России. Сейчас в нашей стране около 3 млн лошадей. Причем половина из них — спортивные, а половина используется в сельском хозяйстве. Лошади дают человеку ценную продукцию: молоко, из которого делают напиток — кумыс, диетическое мясо, кожу, конский волос.
К отраслям животноводства относят также пчеловодство и клеточное пушное звероводство.
Какова география животноводства нашей страны?
Рис. 15. География животноводства
- 1. Назовите основные особенности размещения отраслей животноводства. Отличается ли география животноводства от географии растениеводства?
- 2. Подумайте, какие отрасли животноводства размещаются практически по всей освоенной территории страны. Чем это объясняется?
- 3. Какие регионы страны вы можете назвать производителями мяса, молока, шерсти? Сопоставьте с картой нас. 21.
Какова зональная специализация сельского хозяйства?
В зоне тундры и лесотундры специализацией является оленеводство в сочетании с рыболовством и охотой. В таежной зоне сельское хозяйство специализируется на молочном животноводстве; земледелие развито лишь в отдельных очагах. В зоне смешанных лесов выращивают широкий ассортимент культур: зерновые — рожь, пшеницу, ячмень и овес, картофель, лен, кормовые травы и корнеплоды. Животноводство имеет преимущественно молочно-мясное направление.
Рис. 16. Зональная специализация сельского хозяйства
- 1. Для сельского хозяйства России характерна зональная специализация, то есть выращивание в каждой природной зоне определенного набора культур, разведение определенных пород скота. Приведите примеры.
- 2. Пастбища занимают более 40% сельскохозяйственных угодий страны. К каким регионам России они в большей степени приурочены? Какие отрасли животноводства развиваются преимущественно в этих регионах?
Лесостепь и степь — основные земледельческие зоны России. Главные культуры в лесостепи — озимая пшеница, сахарная свекла и картофель; здесь развиты скотоводство и свиноводство. В степной зоне специализируются на выращивании пшеницы (к западу от Волги в основном озимой, к востоку — яровой), подсолнечника, в более увлажненных районах — сахарной свеклы и кукурузы. Развиты садоводство и овощеводство. В животноводстве ведущее положение занимают мясо-молочное скотоводство, свиноводство и птицеводство, в сухих степях развито мясное скотоводство и овцеводство.
Полупустыни и пустыни — зона животноводства, преимущественно овцеводства; развивается также поливное земледелие с выращиванием бахчевых культур, как в Волго-Ахтубинской пойме. Возможны виноградарство и садоводство.
В горных районах на юге страны развито отгонно-пастбищное животноводство.
Пригородное сельское хозяйство не имеет четких зональных признаков. Оно сложилось вокруг крупных городов, обеспечивая их население свежими и малотранспортабельными продуктами: молоком, мясом, яйцами, картофелем, овощами и ягодами.
ВЫВОДЫ
Животноводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства, производящая самые ценные продукты питания человека. Разведение крупного рогатого скота — главная отрасль животноводства России, основной продукцией которой являются молоко и мясо. Размещение товарного животноводства зависит от природных и экономических условий. Для достижения наивысшей продуктивности в каждой природно-хозяйственной зоне необходимо разводить определенные породы сельскохозяйственных животных, наиболее приспособленных к местным условиям. Общая зональная специализация сельского хозяйства определяется соотношением растениеводства и животноводства.
НОВЫЕ СЛОВА УРОКА:
товарное животноводство;
продуктивность;
себестоимость продукции;
стойловое, пастбищное содержание скота;
зональная специализация сельского хозяйства.
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ
- 1. От чего зависит себестоимость продукции животноводства? Какова ее главная составляющая?
- 2. Приведите примеры современного индустриального развития животноводства. Чем оно обусловлено? О чем свидетельствует?
- 3. Какие причины влияют на размещение животноводства по территории страны? Приведите примеры.
- 4. Какие отрасли животноводства характерны для вашего края и почему?
Описание презентации по отдельным слайдам:
1 слайд Описание слайда:Зональная специализация сельского хозяйства 3 четверть, урок № 1
2 слайд Описание слайда:Давайте вспомним! В каких природных зонах располагается территория России?
3 слайд Описание слайда:Давайте вспомним! 2. В чем проявляется зональность природных условий?
4 слайд Описание слайда:Давайте вспомним! 3. Какие природные комплексы называются азональными? Азональные природные комплексы Основными азональными природными комплексами считаются океаны и материки. Они наиболее крупные по размеру. Более мелкими принято считать равнинные и горные территории, которые находятся на материках. Например, Кавказ, Западно-Сибирская равнина. Еще более мелкими природными комплексами будут считаться речные долины, холмы, различные склоны, которые расположены на их территории.
5 слайд Описание слайда:Мы узнаем сегодня на уроке: Какие природно-хозяйственные зоны характерны для территории России. Специализацию природно-хозяйственных зон России.
6 слайд Описание слайда:При движении с севера на юг по территории России мы наблюдаем последовательную смену природно-хозяйственных зон: Арктические пустыни Тундра Лесотундра Тайга Смешанные леса Лесостепь Степь Полупустыни Субтропики
7 слайд Описание слайда:Тундра и лесотундра Природные условия Природно-хозяйственные регионы Мало тепла и света Короткий безморозный период Неплодородные почвы Европейский Север Восточная Сибирь Западная Сибирь Дальний Восток Растениеводство Животноводство Невозможно Пастбищное оленеводство
8 слайд Описание слайда:Тайга Природные условия Природно-хозяйственные регионы Недостаток тепла и света. Неплодородные почвы. Избыточное увлажнение. Зона рискованного земледелия Европейский Север ЕвропейскийСеверо-Запад Урал Центральная Россия Восточная Сибирь Западная Сибирь Дальний Восток Растениеводство Животноводство Лен-долгунецОвесЯчмень Кормовые культуры кормовые травы:клевер,донник, люцерна, люпин корнеплоды:кормовая свекла, брюква, турнепс, морковь Звероводство (меховая индустрия) норка, голубой песец, серебристо-чёрная лисица, нутрия, соболь, речной бобр, шиншиллы Молочное скотоводство
9 слайд Описание слайда:Пример предприятия звероводства
10 слайд Описание слайда:Пример предприятия звероводства
11 слайд Описание слайда:Смешанные леса Природные условия Природно-хозяйственные регионы Относительный недостаток тепла и света. Почвы нуждаются в мелиорации ЕвропейскийСеверо-Запад Урал Центральная Россия Растениеводство Животноводство Лен-долгунецКартофель РожьОвес Ячмень Кормовые культуры кормовые травы:клевер,донник, люцерна, люпин корнеплоды:кормовая свекла, брюква, турнепс, морковь Молочное скотоводство Свиноводство
12 слайд Описание слайда:Лесостепь Природные условия Природно-хозяйственные регионы Достаточно тепла,света и влаги. Плодородные почвы Центральная Россия Поволжье Урал Растениеводство Животноводство ПшеницаСахарная свекла Садоводство Картофель Мясо-молочноескотоводство Свиноводство
13 слайд Описание слайда:Степь Природные условия Природно-хозяйственные регионы Значительныезапасытепла. Недостатоквлаги. Оченьплодородные почвы. Европейский Юг Поволжье Урал Растениеводство Животноводство Пшеница Сахарная свекла Подсолнечник Кукуруза Овощеводство Мясо-молочноескотоводство СвиноводствоПтицеводство
14 слайд Описание слайда:Полупустыни Природные условия Природно-хозяйственные регионы Большиезапасы тепла. Значительный недостаток влаги Европейский Юг Поволжье Растениеводство Животноводство Бахчевые культуры (на поливных землях) Овощеводство Мясное скотоводство Овцеводство Верблюдоводство
15 слайд Описание слайда:Субтропики Природные условия Природно-хозяйственные регионы Большое количество тепла, света и влаги Европейский Юг Растениеводство Животноводство Виноградарство Чай Садоводство Табак Горное овцеводство
16 слайд Описание слайда:Горные территории Кавказа и Южной Сибири Животноводство Горные луга Естественныепастбища Мясное скотоводство Овцеводство Коневодство Разведение маралов и яков(Алтай, Бурятия, Тыва)
17 слайд Описание слайда:Пригородный тип сельского хозяйства Азональныйтип Тяготеет к крупным городам независимо от их географического положения Сосредоточены отрасли, производящие продукцию, которая не выдерживает длительного хранения и дальних перевозок Птицеводство Свиноводство Картофелеводческие хозяйства Парниковые хозяйства (грибы, зелень, овощи)
18 слайд Описание слайда:Как вы думаете? Как глобальные климатические изменения повлияют на зональную специализацию сельского хозяйства России?
Курс профессиональной переподготовки
Учитель географии
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
Выберите категорию: Все категорииАлгебраАнглийский языкАстрономияБиологияВнеурочная деятельностьВсеобщая историяГеографияГеометрияДиректору, завучуДоп. образованиеДошкольное образованиеЕстествознаниеИЗО, МХКИностранные языкиИнформатикаИстория РоссииКлассному руководителюКоррекционное обучениеЛитератураЛитературное чтениеЛогопедия, ДефектологияМатематикаМузыкаНачальные классыНемецкий языкОБЖОбществознаниеОкружающий мирПриродоведениеРелигиоведениеРодная литератураРодной языкРусский языкСоциальному педагогуТехнологияУкраинский языкФизикаФизическая культураФилософияФранцузский языкХимияЧерчениеШкольному психологуЭкологияДругое
Выберите класс: Все классыДошкольники1 класс2 класс3 класс4 класс5 класс6 класс7 класс8 класс9 класс10 класс11 класс
Выберите учебник: Все учебники
Выберите тему: Все темы
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
Презентация составлена к уроку экономической географии России в 9 классе по материалам учебника Е.М. Домогацких, «Русское слово».
Используется учителем при изучении нового материала.
В презентации последовательно представлены природные зоны России и специфика организации сельского хозяйства данной территории. Учащиеся по ходу урока объясняют причины спецализации с/х на данной территории на основе имеющихся знаний предыдущих курсов географии.
Проверен экспертом
Общая информация
Номер материала: ДБ-604681
Похожие материалы
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
[4]Природные условия на территории России изменяются по природным зонам . Поэтому состав разводимых культурных растений также различается по зонам . В каждой почвенно-растительной зоне развиваются такие отрасли земледелия , которые при данных условиях дают высочайшие результаты и требуют меньших затрат труда и средств .
Пшеница как важнейшая продовольственная зерновая культура характеризуется более высокими требованиями к условиям теплового режима и плодородию почв по сравнению с другими зерновыми культурами умеренного пояса. Она плохо переносит кислую реакцию почв, что ограничивает ее распространение в зоне дерново-подзолистых почв. Для нее более благоприятны суглинистые почвы, чем супесчаные, хуже обеспеченные питательными веществами. Экологические особенности и относительно высокая засухоустойчивость пшеницы обусловливают ее большее распространение в лесостепной и степной зонах.
Ареалы распространения озимой и яровой пшеницы обусловлены такими агроклиматическими факторами, как суровость зим и мощность снегового покрова, от которых зависит сохранение растений в зимний период. Поэтому озимую пшеницу выращивают преимущественно в Европейской России, особенно в ее западных и центральных районах с более мягкими зимами. Озимые сорта пшеницы полнее используют осадки осеннего и весеннего периодов, что обусловливает ее более высокую урожайность по сравнению с яровой. Так, урожайность озимой пшеницы в 70—80-е годы составляла 21—23 ц/га, а яровой — 12—13 ц/га во всех категориях хозяйств России.
Рожь, в отличие от пшеницы, менее требовательная культура в отношении теплового режима и плодородия почв. В России возделывают преимущественно озимые сорта ржи, характеризующиеся гораздо большей зимостойкостью по сравнению с другими озимыми зерновыми злаками. Экологические особенности ржи обусловлены еще и тем, что эта культура в первых очагах земледелия встречалась лишь в виде сорняков в посевах пшеницы.
Озимая рожь имеет короткий период вегетации, требует небольших термических ресурсов, достаточно устойчива к весенней засухе. Благодаря хорошо развитой корневой системе успешно возделывается на супесчаных ïî÷âax, хорошо переносит слабокислую реакцию, но из-за переувлажнения пахотного горизонта легко подвергается вымоканию и выпреванию. Эта культура более устойчива ко многим заболеваниям, чем пшеница, а при повышении плодородия почв дает существенный прирост урожая. Неприхотливость ржи к условиям местообитания обеспечивает ей ряд преимуществ по сравнению с пшеницей в районах с меньшими тепловыми ресурсами, иными почвами с кислой реакцией.
Ячмень, как и пшеница, был широко распространен в районах древнего земледелия умеренного пояса. Это одна из самых раннеспелых зерновых культур, переносящая заморозки и отличающаяся засухоустойчивостью. Его используют преимущественно для кормовых целей, хотя зерна ячменя имеют и продовольственное значение, а проросшие семена (солод) применяют в пивоварении. Экологические особенности ячменя обусловливают его широкое распространение на значительной части земледельческой территории страны — от северных до южных засушливых районов. В горах посевы его доходят до средних поясов, где еще возможно земледелие. Значительное увеличение посевных площадей ячменя в последние десятилетия связано с ростом потребностей в фуражном зерне, в частности из-за увеличения производства комбикормов. Расширению посевов ячменя способствовало также окультуривание почв в процессе интенсификации земледелия, большего применения минеральных и органических удобрений. С начала 60-х годов рост урожайности ячменя происходил более высокими темпами по сравнению с другими зерновыми культурами на территории лесной зоны Европейской России.
Овес, в отличие от ячменя, более требователен к тепловым ресурсам и условиям увлажнения, хуже переносит летнюю засуху, но непритязателен в орошении плодородия почв, их слабокислой реакции. Посевы овса распространены преимущественно в лесной, отчасти в степной зонах, но они находят так далеко, как ячмень, в северные холодные и южные засушливые районы. В прошлом выращивание овса было в большой мере связано с учением корма для лошадей. В период индустриализации сельского хозяйства посевы овса значительно сократились. Эта тенденция сохранилась послевоенный период, но с начала 60-х годов посевы вновь выросли и [вались относительно стабильными. Это связано с тем, что овес занимает определенное место во многих севооборотах, а его продукция имеет широкий спрос в комбикормовой и пищевой промышленности.
Кукуруза имеет важное кормовое значение, используется в пищевой промышленности. Эта культура тропического происхождения начинает расти довольно высоких температурах (10°), период ее вегетации растянут до 160 дней, она плохо переносит заморозки (до —2°), нуждается в больших запасах тепла. Для вызревания зерна раннеспелых сортов требуется 1—2200° биологически активных температур, а для более продуктивных средне- и позднеспелых сортов -2500-2900°. При этом кукуруза засухоустойчива, особенно в первые фазы вегетации, но недостаток влаги перед выбрасыванием метелок заметно снижает урожайность.
Высокая потенциальная продуктивность кукурузы, способность ее активно извлекать питательные вещества из почвы и резко увеличивать урожайность при внесении удобрений, особенно на водопроницаемых и аэрированных почвах, привлекли к ней внимание многих генетиков и селекционеров. В результате были созданы ее высокоурожайные гибридные и раннеспелые виды и сорта.
Зерновые бобовые культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.) содержат много белка, ценного в кормовом и продовольственном отношении. В процессе интенсификации кормопроизводства с 60-х годов увеличивались площади посевов бобовых культур. Наибольшее значение среди них занимает культура гороха, требовательного к условиям увлажнения и плодородию почв; для его вегетации достаточны умеренные запасы тепла. Горох выращивают в лесной и лесостепной зонах. Чечевицу в большей мере возделывают в западных и центральных районах лесостепи. Фасоль произрастает в более южных частях страны..
Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) занимают 3—4% всех посевных площадей зерновых культур. Они имеют разные ареалы распространения, обусловленные экологическими особенностями каждой из основных крупяных культур.
Просо занимает относительно большие площади в составе крупяных культур. Начало роста происходит при довольно высоких температурах (10— 12°), культура чувствительна к заморозкам и в то же время отличается высокой засухоустойчивостью, имеет низкий коэффициент транспирации (К = 250—300), хорошо переносит слабое засоление почв, но неблагоприятно реагирует на кислую реакцию почвенной среды.
Своеобразные экологические особенности позволяют возделывать просо в разных типах ландшафтов лесной, лесостепной, степной и сухостепной зон. Просо дает хорошие урожаи на вновь освоенных целинных и залежных землях, особенно на почвах легкого механического состава. Относительно большие площади посевов находятся в степной и сухостепной зонах.
Гречиха плохо переносит засуху, высокие и низкие температуры, особенно в период цветения, требовательна к условиям увлажнения, к плодородию Почв: для нее более пригодны рыхлые, хорошо прогреваемые почвы, богатые питательными веществами, включая торфяники с нейтральной и слабокислой реакцией.
Отмеченные экологические особенности обусловливают возделывание гречихи преимущественно в западных и центральных районах лесной и лесостепной зон с мягким климатом. Урожайность культуры заметно повышается, когда в районах ее возделывания разводят пчел, опыляющих цветки гречихи, являющиеся ценными медоносами.
Рис, как культура тропического происхождения, начинает свой рост при температуре 12—15°, имеет растянутый период вегетации, не переносит заморозков, требует больших запасов тепла — от 2200 до 3300°, соответственно для ранних и более продуктивных позднеспелых сортов. В отличие от других культур рис потребляет большое количество влаги (К = 1000), поэтому значительную часть вегетационного периода культуру возделывают на огороженных земляными валами полях (чеках), залитых водой. Для риса благоприятны аллювиальные почвы, из которых периодически вымываются соли.
Технические культуры
В их состав входят разнообразные культурные растения, относящиеся к волокнистым, масличным, сахароносным культурам, которые используются в качестве сырья для ряда отраслей промышленности: маслобойной, сахарной, текстильной и др., поэтому характер территориальной концентрации основных технических культур тесно связан с особенностями формирования сырьевых зон перерабатывающих предприятий, входящих в состав различных типов АПК
Общая площадь посевов всех технических культур несколько возрастала в течение 60-х годов с последующим уменьшением на 14% за 1970—1991 гг. Посевы сахарной свеклы увеличивались в 60—70-е годы, затем происходило их уменьшение с 1,6 до 1,4 млн га за 1980—1991 гг.
В составе масличных культур свыше 2/3 площади занимают посевы подсолнечника. Наиболее значительное сокращение посевных площадей за последние десятилетия было характерно для волокнистых культур. Так, площади льна-долгунца с 60-х до начала 90-х годов сократились втрое, а для конопли такое же сокращение произошло за 1980—1991 гг. Резкое уменьшение посевных площадей волокнистых культур отчасти объясняется ростом производства синтетических волокон. Однако в условиях резкого сокращения в 90-е годы отечественного сырья для хлопчатобумажной отрасли легкой промышленности уменьшение производства льноволокна не может быть оправданным.
Лен-долгунец ведет свое происхождение- из очагов древнего земледелия субтропического и умеренного поясов, где его возделывали преимущественно для получения масла. Продвижение льна в более северные районы с мягким и влажным климатом способствовало лучшему развитию стеблей, что привело к формированию новых видов льна-долгунца, дающего ценное волокно, а в качестве подбочной продукции — также и масло из его семян.
Культура льна начинает свой рост при невысоких температурах (3—5°), а оптимальная температура основных фаз развития составляет 15—18°, причем небольшие заморозки в начальном периоде вегетации не влияют на дальнейшее его развитие. Лен требует равномерного увлажнения, особенно в начале роста, однако плохо переносит избыток влаги. Из-за слабой корневой системы растение нуждается в большом количестве легкоусвояемых питательных веществ, поэтому для него более пригодны суглинистые почвы с большой влагоемкостью, чем песчаные. Лен переносит слабокислую реакцию, хотя оптимальной для него является нейтральная реакция почвенной среды, при которой полнее используются удобрения, прежде всего азотные. Культуру обычно возделывают в зернотравяных севооборотах, где многолетние травы, особенно клевер, служат хорошим предшественником.
Экологические особенности льна-долгунца обусловливают его широкое распространение в западных и центральных районах лесной зоны с влажным и мягким климатом , особенно в ландшафтах с более плодородными суглинистыми дерново-подзолистыми почвами, формирующимися на богатых питательными веществами подстилающих породах (на покровных суглинках, карбонатной морене и др.). В этих местностях исторически сложилась и более высокая плотность сельского населения, что имеет важное экономическое значение для такой трудоемкой культуры, как лен. Сокращение численности сельского населения в военный и послевоенный периоды, а позднее и в связи с ликвидацией «неперспективных» мелких деревень, способствовало постоянному уменьшению посевных площадей льна-долгунца. Наибольшие затраты труда в процессе возделывания льна приходятся на период уборки и послеуборочной обработки стеблей (соломки), включая их расстилание, вымачивание и превращение в тресту под воздействием микробиологических процессов. После просушивания тресту перевозят на льнозаводы для дальнейшей обработки. В результате механизации основных производственных процессов выращивания, уборки и послеуборочной обработки льна с помощью льнокомбайнов и других машин затраты живого труда в этой отрасли сократились более чем вдвое. Внедрение новой технологии послеуборочной обработки льна на промышленной основе, включая вымачивание соломки и высушивание тресты на льнозаводах, повышает эффективность производства и качество волокна при строгом соблюдении всего технологического цикла выращивания и уборки этой интенсивной и экономически высокоэффективной культуры. Важное значение имеет также улучшение размещения льнозаводов по отношению к перспективным районам выращивания льна-долгунца. Льноводство как основная отрасль России, обеспечивающая производство высокоценного сырья для текстильной промышленности, нуждается в создании более благоприятных условий для своего дальнейшего развития.
Конопля издавна возделывается для получения прочного тонкого и грубого волокна, идущего для изготовления тканей, канатов, рыболовных сетей и других изделий, а в качестве побочной продукции из ее семян получают также жирные масла, имеющие продовольственное и техническое назначение. Изделия, ранее изготовлявшиеся из волокна конопли, теперь существенно ориентированы на использование синтетических волокон, что в большой мере влияет на значительное сокращение посевных площадей этой культуры.
Масличные культуры в начале 90-х годов занимали около 2/3 площади всех технических культур, возделываемых в России. Наибольшее распространение имеют посевы подсолнечника, при меньшем значении льна-кудряша, рыжика, горчицы. Эти культуры обеспечивают производство основной части растительного масла, а побочные продукты маслобойного производства — жмых и шрот — используются как ценный корм с большим содержанием белка и жира, а также служат сырьем для производства промышленных комбикормов.
Подсолнечник начинает вегетацию при температуре около 8°, предъявляя умеренные требования к общим запасам тепла (до 2300° для позднеспелых сортов). Благодаря хорошо развитой корневой системе это растение способно извлекать влагу из глубоких слоев почвенного горизонта, что обусловливает его возделывание в условиях засушливого климата, хотя при повышении увлажнения урожайность существенно возрастает. Культура требовательна к плодородию почв, поскольку с урожаем выносится большое количество основных элементов питания.
Сахарная свекла — основное сахароносное растение умеренного пояса, используемое для производства сахара с XIX в., нуждается в значительных запасах тепла (2000—2800°), имеет растянутый период вегетации (120—160 дней), требовательна к условиям увлажнения. Более высокая сахаристость корнеплодов современных сортов может быть достигнута в районах с большим числом солнечных дней. Для этой культуры благоприятны суглинистые, хорошо прогреваемые и богатые питательными веществами почвы, характеризующиеся высокой влагоемкостью и нейтральной реакцией. Наряду с природными условиями на размещение сахарной свеклы влияют также экономические факторы: обеспеченность трудовыми ресурсами, особенности ЭГП сельских местностей, учитывая большую трудоемкость этой культуры и малую транспортабельность ее продукции.
Основной ареал возделывания сахарной свеклы включает западные и центральные районы лесостепной и отчасти степной зон, где необходимые условия тепло- и влагообеспеченности сочетаются с плодородными черноземными почвами, а в сельской местности и с исторически сложившейся системой сахарных заводов . Эти районы имеют высокую плотность сельского населения, разветвленную сеть авто- и железнодорожных магистралей. Сырьевые зоны располагаются обычно в радиусе до 30 км от сахарных заводов.
Картофель имеет важное продовольственное и кормовое значение, а также служит сырьем для производства крахмала и спирта. Начало роста картофеля происходит при относительно высокой температуре — около 10°, он плохо переносит заморозки, но имеет сравнительно короткий период вегетации (от 60 до 120 дней соответственно у ранне- и позднеспелых сортов), требует умеренного увлажнения. При этом переувлажнение почв и высокие летние температуры оказывают неблагоприятное влияние на развитие этой культуры, ведущей свое происхождение из горных районов Центральной Америки. В жаркую погоду при повышении среднесуточной температуры до 29° прекращается развитие клубней. Для картофеля оптимальны относительно легкие почвы, хорошо окультуренные, богатые содержанием основных элементов питания (N, К, Р), в большом количестве потребляемых в процессе формирования клубней.
Посевы картофеля распространены на преобладающей части земледельчески освоенной территории нашей страны. Однако наиболее высокая территориальная концентрация его посевов характерна для южных районов лесной и северных частей лесостепной зон, а также площадей, примыкающих к крупным городам, где имеются благоприятные природные и экономические условия для развития этой отрасли . Средние многолетние показатели производства картофеля во второй половине 70-х годов составляли 41, а в первой половине 80-х — 38 млн т. За 1986— 1994 гг. они несколько понизились (до 36 млн т). При этом с начала 90-х годов происходили существенные изменения в составе основных производителей картофеля. Так, если в 80-е годы на долю колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий приходилось 40% валового сбора клубней, то в 1990 г. — 34%, в 1991 г.—28, а в 1994 г.—11%. В то же время в 1994 г. в хозяйствах населения было произведено около 30 млн т, или 88%, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах — около 1 млн т, или 0,1% валового сбора картофеля во всех категориях хозяйств России.
Табак — теплолюбивая культура, плохо переносящая заморозки, требовательная к условиям увлажнения и содержанию питательных веществ в почвах, отличающаяся большой трудоемкостью.
Культура чайного куста характеризуется высокими требованиями к условиям увлажнения и теплового режима, к содержанию питательных веществ в почвах, которые должны иметь хорошую влаго- и воздухопроницаемость при слабокислой реакции среды.
Овощеводство
Эта отрасль включает большой набор культурных растений, относящихся к разным ботаническим видам. Все они требовательны к условиям увлажнения, содержанию питательных веществ в почве. Эти культуры возделывают с применением высоких доз органических и минеральных удобрений в составе специальных овощных севооборотов, под которые отводят чаще всего пониженные, богатые органическими веществами массивы земель по долинам рек, террасам озер, на мелиорированных торфянистых почвах, где есть источники воды для орошения. Овощные культуры возделывают как в открытом, так и в защищенном грунте, в парниках и теплицах. Наиболее распространенные культуры открытого грунта в России — капуста, томат, свекла, морковь, лук, огурец. Некоторые из этих культур особо продуктивных сортов выращивают также и в защищенном грунте, наряду с цветной капустой, салатом, редисом и др.
Овощи используют для питания как в свежем, так и в консервированном виде после их обработки на перерабатывающих предприятиях. По мере роста городского населения овощеводство концентрировалось в специализированных предприятиях, расположенных как вблизи крупных городов и городских агломераций, так и в местностях с благоприятными природными и социально-экономическими условиями для производства и переработки продукции овощных культур. Посевные площади овощных культур в 60—80-е годы составляли около 7 млн га, а в первой половине 90-х годов они несколько уменьшились. Валовые сборы овощных культур в среднем за год во всех категориях хозяйств за 70—80-е годы составляли 10—12 млн т, а в 1991— 1994 гг. — около 10 млн т. При этом в 90-е годы существенно изменилось соотношение продукции, произведенной различными категориями хозяйств. Так, если в 70—80-е годы преобладающая часть овощей (около 70%) производилась в колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях, то в начале 90-х годов доля их снизилась до 1/2, а в 1994 г. — до 1/3 в общем валовом сборе овощей во всех категориях хозяйств России. Соответственно в 90-е годы производство овощей в хозяйствах населения возросло с 1/2 до 2/3, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах оно не превышало 1%.
Бахчеводство
Бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква) относятся к тепло- и светолюбивым культурным растениям, происходящим из различных районов тропического и субтропического пояса Азии, Африки, Америки. Они имеют растянутый период вегетации, плохо переносят заморозки. Их возделывают на легких, хорошо прогреваемых и аэрированных почвах со значительным содержанием питательных веществ, особенно фосфора и калия. Оптимальная температура их роста и развития составляет 25—30°, а при понижении температуры до 12—15° процесс вегетации существенно замедляется. Благодаря сильно развитой корневой системе, проникающей в глубь почвенного профиля на глубину от 0,5—1 до 3—5 м, бахчевые культуры хорошо приспособлены к произрастанию в сильно засушливых местностях сухих и пустынных степей, хотя искусственное орошение способствует значительному увеличению их урожайности, особенно на вновь осваиваемых целинных и залежных землях.
Плодоводство
Эта отрасль включает группу преимущественно древесных и кустарниковых культурных растений, выращиваемых для получения фруктов, ягод и орехов. В составе плодовых культур выделяют группу семечковых (яблоня, груша, айва и др.), косточковых (вишня, черешня, слива, абрикос и др.), ягодных (черная и красная смородина, крыжовник, малина, земляника и др.), орехоплодовых (грецкий орех, фундук и др.). Природные предпосылки развития плодоводства связаны не только с агроклиматическими условиями теплого периода, но и с условиями перезимовки плодовых культур. Поэтому основные районы возделывания плодовых культур находятся в Европейской России.
Виноградарство представлено различными видами столовых и технических сортов виноградной лозы, которые используются для питания как в свежем и сушеном виде, так и в качестве сырья для приготовления соков, вин, компотов, варенья и других продуктов. Культура винограда хорошо приспособлена к условиям умеренно теплого и субтропического климата, успешно возделывается на легких, хрящеватых, щебнистых, хорошо прогреваемых и аэрированных ночвах по склонам холмов и гор. Благодаря хорошо развитой, глубоко проникающей на скелетных почвах корневой системе виноградная лоза способна извлекать воду с большой глубины (до 7 м от поверхности). Под виноградники обычно используют земли, малопригодные для возделывания полевых и других плодовых культурных растений.
Кормовые культуры
Кормовые культуры начали возделывать позднее других культурных растений. В их составе наибольшие площади занимают многолетние и однолетние травы, используемые в качестве зеленого корма, для приготовления сена, сенажа, а также силосные культуры (кукуруза, подсолнечник и др.), кормовые корнеплоды и бахчевые. За последние три десятилетия происходило повышение общей площади посевов кормовых культур с 37 до 44 млн га за 1960—1991 гг., а их доля в составе всех посевов выросла за этот же период с 30 до 38%.
Наиболее значительный рост посевов характерен для многолетних трав, площади которых почти удвоились с 1960 по 1991 г. Это обусловило и существенное изменение структуры посевов кормовых культур
Глава 3
Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.
До групповой работы учащимся нужно сообщить, что каждая группа изучает свой материал, готовит по нему теорию, наглядные карточки, тест, затем защищает свою работу. Во время защиты другие группы должны задавать вопросы по заслушанной теме на уточнение и понимание материала, так как в конце урока проводится проверочное задание по отраслям АПК на понимание темы на оценку.
Подготовительный этап:
- Формирование групп
- Выявление проблемы, целеполагание, планирование
- Практическое применение ЗУН
- Обучение презентации, рефлексия
- Итоги
Оборудование: схема «Природные зоны России», компьютерная презентация, листы с заданиями, таблицы, наглядный материал.
Тип урока: урок изучения нового материала с элементами практикума (с компьютерной поддержкой).
План урока:
- Разнообразие климата России
- Зональная специализация земледелия
- Зональная специализация животноводства
Ход урока
Актуализация
– Все готовы к уроку, необходимое лежит на партах, тогда начнем наше занятие. Но какому объекту изучения оно будет сегодня посвящено, попробуем определить из стихотворения.
Ученик 1:
Поля укрыты белой пеленой.
Зима. Морозы. Снег лежит глубокий
А там под ним, прильнув к груди земной,
Хлеба берут живительные соки.Не бодрствуют они, но и не спят:
В полудремоте ждут поры весенней,
Снега сойдут и птицы прилетят,
И солнце щедро обогреет Землю.Разбудит трактор поля тишину,
И жаворонок песнею зальётся,
Труд земледельца славя и весну,
И новая страда в селе начнётся.Страда в селе, считай что, круглый год:
Ремонтная, за нею посевная…
Но с нетерпеньем земледелец ждёт –
Ту, главную, уборку урожая.
– Итак, кто определил из этого стихотворения объект изучения нашего урока? (Ответ: Сельское хозяйство. Земледелие и животноводство.)
Продукты питания, одежда, обувь, лекарства — все эти разные, но очень необходимые человеку товары появляются во многом благодаря труду крестьян. Сельское хозяйство даёт сырьё для многих отраслей промышленности– пищевой, химической, фармацевтической, текстильной, обувной. Т.е. играет важную роль в экономике страны. Россия — традиционно сельскохозяйственная страна. Поэтому нам нужно познакомимся с сельским хозяйством России. Дело в том, что сельское хозяйство является главным звеном АПК.
Работа по схеме
Сельское хозяйство представлено двумя направлениями: земледелием и животноводством
– Скажите, какова главная задача сельского хозяйства? /Ответ: обеспечить продуктами питания население страны, сырьем – легкую, текстильную промышленность/
– Поднимите руки, кто из вас любит ананасы, бананы, киви, крупный и сладкий виноград и насколько часто эта продукция бывает на наших столах? / не часто/
– А почему? /В нашей местности она не растет – климат не благоприятный для этих культур в нашей местности, а покупать привезенную – дорого/
– Т.е. вы хотите сказать, что для сельского хозяйства характерна сильная зависимость от природных условий. Так? /да/
– Но природные условия в России разнообразны и зональны (это мы с вами рассмотрели и доказали на прошлом уроке), а значит, можно сказать, что зональна будет и сельскохозяйственная деятельность? /да/
– А что это означает? Как иначе можно сказать, что сельское хозяйство зонально? /т.е. разные природные зоны специализируются на выращивании разных культурных растений и разведении разных пород животных/.
– Но возникает вопрос: Как узнать, на выращивании, каких растений и разведении, каких животных специализируется каждая природная зона в стране?
– Вот какую проблему вам нужно разрешить на уроке: специализация природных зон на отраслях растениеводства и животноводства.
– Какую гипотезу-предположение вы можете выдвинуть для решения сложившейся проблемы. /узнать требования растений к природным условиям, условия разведения разных пород домашних животных, разнообразие природных условий, а затем установить соответствие между природными факторами и условиями, необходимыми для отдельных растений и животных/ (Ответ: гипотеза: если отрасли сельского хозяйства не требовательны к определенным природным условиям, то они могут быть развиты во всех регионах России)
– В ходе работы мы попробуем доказать или опровергнуть это предположение
– Вы уже можете дать ответ, устанавливающий соответствие между природной зоной и выращиваемыми в ней растениями и животными? (ответ: Нет)
– Тогда нужно перейти к изучению темы «Зональная специализация сельского хозяйства».
– Исходя из темы урока, скажите, какой результат мы должны получить? /набор культурных растений и домашних животных по каждой природной зоне/
– Ребята, подумайте и сформулируйте вопросы, на которые хотите получить ответы на уроке /записать на доске/
–А общая цель работы звучит так. Цель работы: Показать зональную специализацию растениеводства и животноводства в России на схеме.
– Какие мы должны решить задачи, для того, чтобы достичь поставленной цели?
Создадим модель решения.
(Ответ: Задачи:
- Вспомнить природные зоны России и их климатические особенности;
- Определить требовательность культурных растений к теплу, влаге и почве; сопоставить требования с климатом природных зон, заполнив схему «Зональная специализация зерновых культур», «Зональная специализация технических культур»;
- Определить факторы размещения отраслей животноводства; заполнить схему «Зональная специализация животноводства».)
– Форма работы – групповая; работать будут три группы. Каждая группа будет выполнять свое задание, связанное с одной из поставленных задач.
– С первой задачей группы познакомятся самостоятельно, используя схему «Климатические особенности природных зон России». Заполненную на прошлом уроке.
– Работать мы будем по плану:
- Зональная специализация зерновых культур (1 группа) – Приложение 1
- Зональная специализация технических культур (2 группа) – Приложение 2
- Зональная специализация животноводства (3 группа) – Приложение 3
Природные зоны | Зерновые культуры | Технические культуры | Отрасли животноводства |
Тундра и лесотундра | оленеводство | ||
Лесная зона | Ячмень, рожь | лен | скотоводство |
Степи и лесостепи | Пшеница, ячмень | Сахарная свекла, подсолнечник | Свиноводство, птицеводство, коневодство, |
Полупустыни, горы | Верблюдоводство, овцеводство |
– Инструментарий для выполнения работы разложен на партах:
– Время выполнения работы – 10 мин
(Группы выполняют мини-проект, включающий:
- Цель:
- Задачи:
- Работа с источниками информации
- Практическая часть
- Вывод
- Презентация работы (защита проекта))
– Защита групповых мини-проектов
– Подведение итогов. Заключение.
Группы успешно справились с заданиями, сделав выводы, т.о. решили поставленные задачи. Давайте посмотрим, достигли ли мы цели урока.
Цель работы: Показать зональную специализацию растениеводства и животноводства в России на схеме.
Ну что же достигли мы и цель урока. Но в начале урока нами было выдвинуто предположение-гипотеза.
гипотеза: если отрасли сельского хозяйства не требовательны к определенным природным условиям, то они могут быть развиты во всех регионах России.
Опровергли или доказали мы свое предположение? (опровергли)
А что именно опровергли? (растения и животные сельского хозяйства имеют свои требования к природным условиям, поэтому не могут быть развиты по всем природным зонам одинаково, значит сельское хозяйство зонально)
Все о чем мы сегодня говорим, нам близко, потому что мы живем на земле и заботы крестьян нам понятны.
Мы знаем, какие культуры мы можем вырастить в наших условиях, в той местности, в которой живем. Мы знаем об особенностях разведения домашних животных нашего поселка. Но благодаря этому уроку, вы будете знать, откуда поступает к нам мука, крупа, фрукты, мясо, шерсть, масло, яйцо, которое не производится в нашей местности. И сможете спокойно для себя ответить на вопрос: «Почему растут цены на крупу или масло» — т.к. в районах производства культур возникли неблагоприятные явления, в результате чего урожайность снизилась; или «Как повлияет на здоровье хлеб, выпеченный из муки, выращенной в зоне повышенной радиации».
– Закрепление: проводится тестирование – каждая группа составляет тест-задания по рассмотренной ею теме. Группы обмениваются тестовыми заданиями и выполняют их на оценку.
– Оценивание: за выполнение мини-проекта, за ответы теста (взаимопроверка)
– Результат проекта: учебно-наглядное пособие по теме «Зональность сельского хозяйства», в виде схем, диаграмм, тестов.
– Домашнее задание: § 32. Создание исследовательского проекта «Животноводство п.Ушумун», «Культуры нашего огорода»
Проблема ждёт вашего решения. (проблема следующей темы)
В наши дни много внимания уделяется производству экологически чистых продуктов питания. Какими, на ваш взгляд, путями должна решаться эта проблема?
Рефлексия: Мы рассмотрели все вопросы, которые поставили перед изучением темы.
- какой вопрос урока вам показался интересным?
- что вызвало затруднение?
- какие моменты урока вы бы исключили?
- что бы вы хотели узнать более подробно?
Вспоминаем. Какие отрасли являются основными в составе растениеводства и животноводства? Узнаем. Об особенностях развития и размещения сельского хозяйства в России. О зональной специализации сельского хозяйства. О ведущих отраслях растениеводства и животноводства. О сфере услуг и особенностях развития и размещения основных видов транспорта.
Размышляем. Почему транспорт является одним из ведущих видов деятельности в структуре сферы услуг?
40.1. Особенности развития и размещения сельского хозяйства. Зональная специализация. Природные условия России в целом благоприятны для развития многоотраслевого сельского хозяйства. На долю сельскохозяйственных угодий приходится 13 % от общей площади России (в том числе на пашню — 8 %). По площади сельскохозяйственных угодий страна занимает 3-е место в мире после США и Китая. В России находится 10 % всех пахотных земель мира. Большая часть сельскохозяйственных угодий (70 %) находится в европейской части страны.В структуре ВВП страны удельный вес сельского хозяйства составляет 4 %. В сельском хозяйстве занято около 9 % экономически активного населения страны. Ведущую роль в сельском хозяйстве играет растениеводство, на которое приходится 55 % производимой продукции. В животноводстве производится 45 % сельскохозяйственной продукции. Россия является одним из мировых лидеров по производству зерна, сахарной свеклы, семян подсолнечника, картофеля и мяса.
В связи с огромными размерами территории на специализацию сельского хозяйства России большое влияние оказывают природные условия. В пределах территории страны с севера на юг сменяется несколько природных зон. Природные зоны значительно отличаются друг от друга температурным режимом, количеством атмосферных осадков, характером почвенного покрова. Поэтому специализация сельского хозяйства в каждой природной зоне также отличается (рис. 1).
Зональная специализация сельского хозяйства — это развитие в пределах каждой природной зоны определенных отраслей растениеводства и животноводства.В зоне тундры и лесотундры главные сельскохозяйственные угодья – оленьи пастбища. Земледелие здесь практически не ведется. Основа сельского хозяйства – оленеводство. Развиты охотничьи промыслы. В зоне тайги преобладает животноводство, а земледелие носит очаговый характер – развивается по долинам рек. Юг тайги и зона смешанных лесов (Нечерноземная зона России) – полоса неустойчивого земледелия. Здесь выращивают нетребовательные к теплу культуры (лен, кормовые травы, рожь, ячмень, овес, картофель, овощи) и разводят крупный рогатый скот молочного и мясо-молочного направлений. Развито свиноводство и птицеводство. На юге западносибирской тайги выращивают пшеницу.
В лесостепи преимущественное развитие получило растениеводство. Под сельскохозяйственными угодьями здесь занято 50 % территории. Выращивают зерновые (пшеница, ячмень, рожь), технические (сахарная свекла, подсолнечник) и кормовые культуры, картофель, овощи. Животноводство представлено разведением крупного рогатого скота, свиноводством и промышленным птицеводством.
Главной зоной для развития зернового хозяйства России являются степи. На Кубани, в Среднем Поволжье и Южном Урале выращивают пшеницу, кукурузу, в Западной Сибири – яровую пшеницу, на Дальнем Востоке – сою. На пастбищах засушливых степей разводят крупный рогатый скот молочно-мясного направления и овец. В полупустынях Поволжья и Калмыкии развито овцеводство мясо-шерстного направления. В горных районах (Кавказ, Алтай, Саяны) – горно-пастбищное животноводство. Вокруг больших городов и агломераций сложился пригородный тип сельского хозяйства: интенсивное овощеводство и садоводство сочетаются с молочным животноводством, свиноводством и птицеводством.
40.2. Особенности развития отраслей растениеводства. Основу растениеводства России составляет зерновое хозяйство. Под зерновые и зернобобовые культуры отводится около 60 % посевных площадей, в том числе под пшеницу – 34 %, ячмень – 11 %, овѐс – 4 %, кукурузу — 3 %. Остальная часть посевных земель занимают кормовые (21 %), технические культуры (16 %), картофель и овоще-бахчевые культуры (4 %). По производству ячменя, овса и ржи Россия занимает 1-е место в мире, а по валовому сбору зерновых и зернобобовых культур (более 100 млн т) – 4-е (после Китая, США и Индии).
В России сформировано четыре основных района зернового хозяйства – Северный Кавказ, юг Сибири, Центрально-Черноземный район и южный Урал. Ведущая зерновая культура – пшеница (около 70 млн т). Основные ее посевы сосредоточены в лесостепной и степной зонах. В Поволжье, на юге Урала и Сибири выращивают яровую пшеницу, в Центрально-Черноземном районе и на Северном Кавказе – озимую. На юге России – на зерно, в средней полосе – как кормовую культуру выращивают кукурузу.
Главные технические культуры – подсолнечник и сахарная свекла. Подсолнечник выращивают там же, где и пшеницу. Здесь размещаются и предприятия по производству растительного масла. Производство сахарной свеклы и ее переработка сосредоточены в черноземных областях европейской России и на Северном Кавказе. На северо-западе, севере и в центре европейской России выращивают лен-долгунец. В южных районах страны выращивают чай (Краснодарский край) и табак. Россия занимает 3-е место в мире по производству картофеля. Основные районы его возделывания – запад и центр европейской части страны. Овощеводство сконцентрировано в пригородных зонах больших городов и на Северном Кавказе. В южных районах европейской части России налажено производство плодов и ягод, в том числе винограда.
40.3. География разведения животных. Основной отраслью животноводства в России является разведение крупного рогатого скота молочного и мясного направлений. Молочное скотоводство распространено в лесной зоне, лучше обеспеченной сочными кормами, а мясное – в более засушливых лесостепных и степных районах. Повсеместно развито свиноводство и птицеводство. Овцеводство мясо-шерстного направления получило развитие в засушливых районах Поволжья и Калмыкии, а также в горных районах (Кавказ). В Бурятии, Калмыкии, Туве, на Алтае специализируются на разведении лошадей, в Башкирии – на пчеловодстве. На Крайнем Севере развито оленеводство, а в Сибири и на Дальнем Востоке – пушной промысел (рис. 2).
40.4. Сфера услуг. Транспорт. В экономике России получили развитие все основные виды деятельности сферы услуг. Их удельный вес в ВВП страны постоянно возрастает и в настоящее время составляет более 65 %. Среди видов услуг наибольший вклад в формирование ВВП вносят операции с недвижимостью, торговля, а также транспорт и связь.
Для России характерны значительные контрасты и территориальные различия в обеспеченности видами услуг населения разных субъектов Федерации, а также городского и сельского населения. Наиболее высокий уровень обеспеченности услугами характерен для городов-миллионеров. Лидером по масштабам оказания всех основных видов услуг является Москва.
Особое значение для экономического развития России, ввиду огромных размеров ее территории, имеет развитие транспорта. Транспортная система страны характеризуется развитием всех основных видов транспорта, значительной протяженностью транспортных путей и крайней неравномерностью их размещения по территории.
40.5. Особенности развития и размещения основных видов транспорта. Большие размеры территории и развитие сырьевых отраслей промышленности обуславливают важную роль железнодорожного транспорта в экономике страны. На него приходится более 45 % грузооборота всех видов транспорта и 24 % пассажирооборота. По длине железных дорог (около 175 тыс. км) Россия занимает 2-е место в мире (после США). Более 50 % их электрифицировано. Наиболее густа железнодорожная сеть в центре европейской части страны. Радиально расходящиеся от Москвы дороги связывают ее с крупнейшими городами России и других государств мира. В Сибири сеть железных дорог реже и имеет преимущественно широтное направление. Важную роль играет Транссибирская магистраль (Челябинск –Новосибирск – Красноярск – Иркутск – Хабаровск – Владивосток) (рис. 3).Она является составной частью трансконтинентальной железной дороги Москва – Владивосток, позволяющей транспортировать грузы кратчайшим путем из акватории Тихого океана в Западную Европу (контейнерный мост «Владивосток – Брест»).
Автомобильный транспорт обслуживает в основном местные грузовые и пассажирские перевозки. Ему принадлежит 1-е место в структуре пассажирооборота. По протяженности автомобильных дорог (1,5 млн км) Россия занимает 5-е место в мире. Однако в стране очень низкая их средняя плотность – 34 км на 1000 км2. По обеспеченности сетью автомобильных дорог выделяются три зоны. Первая, европейская, характеризуется относительно развитой сетью дорог преимущественно с твердым покрытием. Плотность дорог – около 100 км на 1000 км2. Современные автострады соединяют крупнейшие города этой зоны. Вторая зона охватывает юг России. Сеть автомобильных дорог здесь неравномерна, а плотность близка к средней по стране. В третьей зоне, включающей большую часть Сибири и Дальнего Востока, основная часть из редких, не имеющих твердого покрытия дорог, используется лишь сезонно. Большие территории здесь вообще лишены транспортных путей.
Приморское положение обусловило значение морского транспорта в обслуживании внешнеторговых связей и перевозке грузов между российскими портами различных акваторий. Главные морские порты России: на Балтийском море – Калининград, Санкт-Петербург, Выборг и Балтийск, на Черном – Новороссийск (главный нефтеналивной порт), на Азовском – Таганрог. Велико значение Мурманска (Баренцево море), Архангельска (Белое море), Находки и Владивостока (Японское море). Большинство крупных рек России судоходны (около 100 тыс. км речных судоходных путей). Это способствует развитию внутреннего водного транспорта. 40 % его грузооборота приходится на Волго-Камский бассейн.
Трубопроводный транспорт обеспечивает подачу нефти и природного газа от основных районов их добычи в восточных районах страны к местам переработки и потребления на западе, а также экспортные поставки. Трубопроводный транспорт обеспечивает около 50 % грузооборота в стране. Общая протяженность магистральных трубопроводов превышает 250 тыс. км. Важное место во внутренних пассажироперевозках на значительные расстояния и в международном сообщении занимает авиационный транспорт. Сеть авиалиний связывает все крупнейшие промышленные центры страны между собой, с крупными городами СНГ и мира. Исключительно велика роль авиационного транспорта в грузо- и пассажироперевозках в труднодоступные районы Севера, Сибири и Дальнего Востока (рис. 4). Обобщим и запомним. Для сельского хозяйства России характерна зональная специализация растениеводства и животноводства. Основу растениеводства составляет зерновое хозяйство, в животноводстве ведущую роль играют разведение крупного рогатого скота, птицеводство и свиноводство. Удельный вес сферы услуг в ВВП страны составляет 65 %. Наибольший вклад в формирование ВВП вносят операции с недвижимостью, торговля, а также транспорт и связь. Транспортная система страны характеризуется развитием всех основных видов транспорта, значительной протяженностью транспортных путей и крайней неравномерностью их размещения по территории. Проверим себя. 1. Чем обусловлен зональный характер специализации сельского хозяйства России? 2. Какими особенностями характеризуется зерновое хозяйство в разных зонах сельскохозяйственной специализации? 3. Какая отрасль играет ведущую роль в животноводстве? 4. Чем отличается скотоводство в лесной и степной зонах России? 5. Какие виды деятельности сферы услуг получили в России наибольшее развитие? 6. Каковы особенности транспортной сети России? 7. Какую роль в перевозках грузов и пассажиров в России играют разные виды транспорта и какие проблемы существуют в их развитии? От теории к практике. Россия экспортирует почти 50 % добываемой в стране нефти и природного газа. Основными покупателями этой продукции являются страны Европы, в том числе и Беларусь, а также Китай. Используя информацию об основных центрах добычи нефти и природного газа в России, рассчитайте расстояние, на которое осуществляется транспортировка этой продукции из России. К каким следствиям, на ваш взгляд, это приводит? Обсудим. Общая протяженность автомобильных дорог России составляет 1,5 млн км. Для сравнения, протяженность автомобильных дорог в Японии 1,2 млн км. По разным оценкам, для успешного экономического развития России необходимо, чтобы протяженность сети автомобильных дорог составляла более 2 млн км. Как вы считаете, какие регионы России в наибольшей степени нуждаются в развитии сети автомобильных дорог? Для любознательных. Обь судоходна на протяжении 3600 км. По ней и Иртышу тюменская нефть транспортируется в Омск и другие города. По Енисею судоходство возможно на протяжении 3300 км. Лена судоходна на протяжении 4000 км. Используя разные источники информации, определите, какой фактор является сдерживающим для развития судоходства на этих реках. Узнайте, в какие из расположенных в устьях этих рек порты могут заходить морские суда, перевозящие грузы по Северному морскому пути.Зональная специализация сельского хозяйства
Характеристика требований зерновых культур
Пшеница — важнейшая зерновая культура России. Она достаточно теплолюбива, не переносит кислых, торфяных, заболоченных и сильно засоленных почв. Поэтому ее посевы сосредоточены в степях и лесостепях Поволжья, Урала, Сибири, Центрально-Черноземном районе. Урожайность пшеницы возрастает при достаточном увлажнении.
Ячмень — хорошо переносит м высокие и низкие температуры, отличается выносливостью к засухе, не очень требователен к почве. Основные посевы сосредоточены в Центрально – Черноземном районе, Поволжье, Северном Кавказе (лесная зона, лесостепи, степи).
Рожь — устойчива к холодам, средне требовательна к влаге и не требовательна к почвам (лесная полоса).
Составьте диаграмму «Структура посевных площадей зерновых культур», используя данные:
Пшеница – 61,1% Рожь – 4,6% Ячмень – 20,2% Прочие культуры – 14,1%
Характеристика требований технических культур
Подсолнечник — требователен к почвенным условиям, наибольшие урожаи эта культура дает на хорошо структурированных черноземах, но менее взыскательна к влаге. Важное условие для получения семян подсолнечника с высоким процентом содержания масла — большое количество солнечных жарких дней. Но к влаге не требователен, необходимо сухое лето (степи).
Сахарная свекла — требует плодородные почвы (желательно черноземы), хорошее и равномерное увлажнение почвы в течение всего лета, предъявляет и повышенные требования к солнечному освещению (степи).
Лен-долгунец — большие его урожаи получают лишь в районах с прохладным, дождливым и облачным летом. Лен не требователен к почвам (умеренно – континентальный климат).
2.Составьте диаграмму «Структура посевных площадей технических культур», используя данные:
Подсолнечник – 70% Сахарная свекла – 11% Лен – 1% Прочие культуры – 18%
Характеристика факторов размещения отраслей животноводства
Скотоводство – дает мясо и молоко. Выделяют два направления: молочное и мясное. Молочное скотоводство ориентируется на сочные корма лесной зоны, а мясное скотоводство – на грубые корма степей.
Свиноводство – наиболее развито в районах выращивания зерна и картофеля (степная зона), а также близ центров пищевой промышленности.
Овцеводство – ориентировано на низкие и сухие растения горных пастбищ (Северный Кавказ, Прибайкалье и Забайкалье, Южный Урал).
Птицеводство – развито в зерновых районах, вблизи крупных городов (степная полоса).
Коневодство – требует открытых пространств с травянистой растительностью (степи).
Оленеводство – ориентировано на ягельные пастбища (тундра).
3.Составьте диаграмму «Отрасли животноводства», используя данные:
Скотоводство – 36,8% свиноводство – 31,3% птицеводство – 28,4% овцеводство – 3,1% прочее– 0,4%
Факторы размещения отраслей животноводства
4.3аполните таблицу Природные зоныЗерновые культуры
Технические культуры
Отрасли животноводства
Тундра и лесотундра
Лесная зона
Степи и лесостепи
Полупустыни, горы
5. Сделайте вывод
Обзор программы
Запрос дополнительной информации
Как подать заявку
Подать заявку
Сельское хозяйство с контролируемой средой (CEA) , одна из наиболее быстро растущих областей сельского хозяйства, является развитой и интенсивной формой сельского хозяйства на основе гидропоники. Этот инновационный метод выращивания растений ориентирован на ключевые производственные преимущества, такие как:
- Высокое качество растений
- Предсказуемое время урожая
- Стабильно доступное количество
- Ограниченное воздействие на окружающую среду
CEA требуют глубоких знаний химии, садоводства, инженерии, физиологии растений, патологии растений, компьютеров и энтомологии.Широкий спектр навыков, а также естественная склонность к вниманию к деталям необходимы человеку для успешного производства СЕА.
Предлагаемая в области садоводства специализация CEA для программы степени MPS направлена на развитие специальных навыков для понимания освещения, гидропонной продукции, борьбы с вредителями и садоводческих аспектов производства.
Карьера в CEA
С учетом того, что к 2050 году численность населения мира оценивается в 9 миллиардов человек, а ежегодный рост мирового рынка вертикального фермерства составит 31%, существует потребность в высокообразованных и квалифицированных работниках, которые глубоко разбираются в новейших технологиях в сельском хозяйстве с контролируемой средой. ,В глобальном масштабе крупные инвестиции осуществляются стартапами и созданными корпорациями в области гидропоники, вертикального земледелия, городского сельского хозяйства и технологий для оптимизации урожайности растений в контролируемых условиях.
Карьера в сельскохозяйственном секторе с контролируемой средой включает в себя: Коммерческий садовод, Специалист по производству, Контролер запасов, Менеджер операций, Специалист по поддержке исследований и Специалист по борьбе с вредителями.
MPS — это аккредитованная годичная программа магистратуры, основанная на курсе, которая подготавливает людей к работе в XXI веке посредством развития знаний и совершенствования профессиональных навыков.Специализированное, основанное на курсе обучение под руководством преподавателей мирового уровня расширяет кругозор и расширяет возможности.
Программа CALS MPS в SIPS состоит из двух основных компонентов:
- Курсовая работа: Предлагаемая учебная программа SIPS MPS включает в себя баланс курсов для развития как профессиональных, так и дисциплинарных компетенций. Студенты работают с консультантом факультета, чтобы настроить курс обучения в зависимости от их интересов. Хотя большинство курсов (20 из 30 необходимых кредитов) будут проводиться в CALS, студенты могут проходить факультативные занятия по всему Корнеллу.
- Capstone project: Под руководством преподавателя факультета студенты работают над решением реальных проблем, формированием навыков управления проектами и лидерства в команде, к которым стремятся работодатели.
студентов MPS являются частью группы профессиональных магистров CALS, специализирующихся в различных областях обучения. Программа динамичная и строгая. Профессиональные магистранты имеют специальную организацию поддержки, предлагающую профориентацию и развитие профессиональных навыков.
Ознакомьтесь с требованиями степени MPS
CEA Образец учебной программы
SIPS Core
курс | название |
---|---|
BTRY 6010 | Статистические методы I |
ALS 5211 | Готовность к карьере для профессиональных магистров CALS |
LEAD 5100 | Навыки лидерства для аспирантов |
PLSCI 5940 | Навыки Общественного Вовлечения |
PLSCI 5900 | MPS Project |
CEA Core
КУРС | НАЗВАНИЕ |
---|---|
PLSCS 4130 | Физиология и экология урожая |
PLSCS 3800 | Принципы и практика в сертифицированном органическом сельском хозяйстве |
PLSCS 6100 | Реакция растений на экологическую нагрузку и глобальное изменение климата |
Завод Производство
курс | название |
---|---|
PLHRT 5025 | Гидропонное производство продуктов питания и управление |
PLHRT 5100 | Производство и маркетинг тепличных культур |
Борьба с вредителями / питательными веществами
курс | название |
---|---|
PLHRT 4551 | Принципы питания и управления питательными веществами в сельскохозяйственных и ландшафтных растениях |
PLSCS 4440 | Комплексная борьба с вредителями |
PLPPM 3010 | Биология и борьба с болезнями растений |
Машиностроение
курс | название |
---|---|
BEE 4890 | Предпринимательский менеджмент для инженеров |
BEE 4010 | систем возобновляемой энергии |
BEE 4350 | Основы Аквакультуры |
Факультетский центр внимания
Нил Мэтсон является одним из лидеров в области сельского хозяйства с контролируемой окружающей средой.Центральной темой исследовательской программы Нила является понимание влияния факторов окружающей среды и культурных практик на физиологию, развитие и биохимические характеристики тепличных культур. Особое внимание уделяется влиянию качества воды и наличия питательных веществ, температуры, света и абиотического стресса на физиологию травянистых растений. Это хорошо согласуется с целью Нила предоставить производителям актуальную, основанную на исследованиях информацию для производства высококачественных цветоводческих культур с эффективным использованием питательных веществ, воды и энергии.
Требования к поступающим
Идеальный кандидат продемонстрирует страсть к важности растений в обеспечении устойчивого будущего для населения мира, компетентность в бакалавриате по естественнонаучным дисциплинам и заинтересованность в применении знаний, полученных в профессиональной карьере. Требования к поступающим включают в себя:
- Бакалавриат: биология, ботаника, физика, математика, химия, экология
- баллов выпускных экзаменов (GRE) баллы не обязательны, но могут быть представлены для укрепления кандидатуры
- Три рекомендательных письма
- TOEFL для не носителей английского языка
Свяжитесь с нами, чтобы обсудить процесс приема.
Узнайте больше обо всех специализациях магистров профессионального обучения, предлагаемых в Школе интегративных наук о растениях
,видов сельского хозяйства | Owlcation
Типы сельского хозяйства
Сельское хозяйство является одним из самых распространенных видов деятельности в мире, но оно не является единообразным во всем. Существует несколько способов классификации сельского хозяйства, и некоторые из основных критериев, которые могут быть приняты, включают:
- Масштаб
- Тип урожая
- Комбинации для животноводства
- Интенсивность
- Средства распространения сельскохозяйственной продукции
- Уровень механизации
Ниже приведены основные виды сельского хозяйства по всему миру.
Кочевое скотоводство
Кочевое скотоводство основано на выращивании животных на естественных пастбищах. Эту практику выполняют жители полузасушливых и засушливых районов. Эти люди остаются в движении со своими животными в поисках естественных пастбищ, чтобы их скот мог пастись. Тип разводимых животных отличается от одного региона к другому. Северная Африка, части Аравии и части северной Евразии являются типичными регионами этого типа сельского хозяйства. Это натуральный вид деятельности.
Животноводство
В рамках этой системы земледелия основной упор делается на выращивание животных. В отличие от кочевого скотоводства, фермеры живут оседлой жизнью. Этот тип земледелия развивался на коммерческой основе в районах мира, где имеются большие участки земли для выпаса животных, таких как районы с низким уровнем осадков в Северной Америке, Южной Америке и Австралии. Животные выращиваются в основном для мяса и шерсти, и они содержатся на крупных фермах, называемых ранчо.
Выращивание Культивирование
Этот тип сельского хозяйства чаще всего применяется в тропиках.Согласно этой системе, земля получается путем расчистки лесных массивов с использованием техники рубки и поджога. Затем земля обрабатывается в течение нескольких лет или до тех пор, пока не сократится плодородие или земля не будет покрыта сорняками и другой местной флорой. В этот момент фермеры переходят к расчистке другого участка леса. Это натуральное хозяйство, которое почти всегда делается вручную. Этот тип сельского хозяйства обычно используется людьми, живущими в тропических регионах, таких как Юго-Восточная Азия, с основным упором на зерновые культуры.Этот тип сельского хозяйства уменьшается из-за давления со стороны экологов.
Рудиментарная сидячая обработка почвы
Это натуральное сельское хозяйство, и оно отличается от вышеупомянутых типов тем, что один и тот же участок земли обрабатывается непрерывно год за годом. Парование земель обычно используется для поддержания плодородия почв, и этот метод часто применяется в тропических регионах. Помимо зерновых культур, некоторые системы, такие как каучуковое дерево Para, выращиваются с использованием этой системы.
Интенсивное натуральное хозяйство с доминирующим рисом
Интенсивное натуральное хозяйство практикуется в тропических регионах с высокой плотностью населения и большим количеством осадков. Рис является доминирующей культурой, когда дело доходит до этого типа сельского хозяйства, поскольку он может нанимать и кормить большое количество людей на единицу площади. Юго-восточный азиатский регион — то, где большая часть этого типа сельского хозяйства сделана. Этот тип сельского хозяйства требует использования как ручного, так и животного питания, и фермеры пытаются повысить производительность на единицу площади с помощью навоза.
Интенсивное натуральное хозяйство без риса Доминант
Это вариант вышеупомянутого типа фермерства, предназначенного для районов, где количество осадков не очень велико. В этих регионах выращиваются зерновые культуры, кроме риса, такие как пшеница и просо. Помимо сравнительно менее влажных районов Азии, северная Африка и части Ближнего Востока используют этот тип сельского хозяйства. Это также обычно практикуется в частях южной Африки и Центральной Америки.
Коммерческие плантации
Хотя этот вид сельского хозяйства практикуется на довольно небольшой территории, он очень важен с точки зрения его коммерческой ценности.Основными продуктами этого вида сельского хозяйства являются тропические культуры, такие как чай, кофе, каучук и пальмовое масло. Этот тип сельского хозяйства развился в некоторых частях Азии, Африки и Латинской Америки, где колониальное влияние европейцев сохранилось. Большая часть плантаций была разработана для поставок тропических культур на европейские рынки. Это очень капиталоемкий вид сельского хозяйства, и большинство культур — древесные культуры.
Средиземноморское сельское хозяйство
Типично пересеченная местность средиземноморского региона привела к типичным комбинациям домашнего скота и сельскохозяйственных культур.Пшеница, виноградники и цитрусовые являются основными культурами, а мелкие животные являются основным животноводством в регионе. Садоводство является основным видом деятельности в этом регионе, и большинство культур выращивается в зимний период с помощью зимних дождей.
Коммерческое зерновое хозяйство
Этот тип сельского хозяйства является ответом на механизацию фермы и является основным типом сельского хозяйства в районах с низким уровнем осадков и населением. Эти культуры подвержены капризам погоды и засухи, и монокультура пшеницы является общей практикой.Прерии, степи и луга умеренной зоны Южной Америки и Австралии являются основными районами для этого вида сельского хозяйства.
Домашний скот и зерновое хозяйство
Этот вид сельского хозяйства широко известен как смешанное сельское хозяйство, и возникло во влажных районах средних широт, за исключением Азии. Его развитие тесно связано с рыночными возможностями, и это типично европейский тип сельского хозяйства. Великобритания и Новая Зеландия — примеры областей, где этот тип сельского хозяйства является обычной практикой.
Подсобное растениеводство и животноводство
В этом виде сельского хозяйства практически ничего не продается с фермы. Этот тип сельского хозяйства был распространен в районах средних широт с низкой плодородием почв или в районах с пересеченной местностью. Он значительно снизился после коллективизации сельского хозяйства в России, которая была одним из основных регионов, где это практиковалось.
Молочное животноводство
Этот вид сельского хозяйства также возник в Европе, откуда он распространился в другие районы.Непосредственная близость к рынку и умеренный климат — два благоприятных фактора, которые были ответственны за развитие этого типа сельского хозяйства. Такие страны, как Дания и Швеция, стали свидетелями максимального развития этого вида сельского хозяйства.
Специализированное садоводство
Этот тип фермерства был разработан для использования большого спроса на продукцию садоводства, особенно в районах крупномасштабной урбанизации и высокой плотности населения. Он был наиболее успешным, когда его использовали для выращивания виноградников в районах Франции, северной Венгрии и в регионах Швейцарских озер.
Хотя сельскохозяйственная классификация Уиттлси довольно сложна, регионализация на основе этой классификации не является чем-то постоянным. В связи с изменением рыночного спроса и развитием сельскохозяйственной технологии, с момента изучения Уиттлси в мировом аграрном мире произошел ряд изменений. Большой спрос на фрукты и овощи в городских районах привел к изменению землепользования во многих частях мира, и такие факторы придают динамический характер сельскохозяйственной деятельности.
,«Ключевой темой, которая возникает, является то, что сельское хозяйство потенциально выигрывает более пропорционально, чем другие сектора, но также страдает больше от ограничений к выгоде ».
7.1 Введение
Глобализация относится к увеличению движения финансов, входы, выход, информация и наука в обширных географических областях.Прибыль от глобализации увеличить чистый доход во многих местах и способствовать снижению уровня бедности и, следовательно, может повысить уровень продовольственной безопасности. Тем не мение, есть следствие движения без трения и совершенного знания, что занижает требования для извлечения выгоды от глобализации.
Эти тенденции были на протяжении всей истории. Так как отражено в предыдущей главе, в последние раз, потому что кумулятивные прорывы в фундаментальной науке позволили необычайное ускорение в снижении транспортных расходов.Реальные затраты на передача информации и отгрузка товаров быстро сократились, в то время как скоропортящиеся и объемные были резко снижены. Одновременно увеличивается в доход на душу населения во многих регионах и в общем объеме рынка, имеют позволили достичь экономии от масштаба для множества новых продуктов, большинство из которых включают процессы с добавленной стоимостью, которые сами требуют инвестиций и улучшают технология. Эти быстрые изменения позволили значительно увеличить специализацию в сельском хозяйстве, и, следовательно, снижение затрат и быстрый рост сделка.
Глобализация может значительно повысить роль сельского хозяйства как двигатель роста в странах с низким уровнем дохода, делая возможным сельское хозяйство будет расти значительно быстрее, чем внутреннее потребление. Это также увеличивает потенциал сельского хозяйства для повышения продовольственной безопасности за счет увеличенные мультипликаторы для массивного, трудоемкого, неторгуемого сельского несельскохозяйственный сектор. С такими потенциальными выгодами важно понимать что требуется для участия и обеспечения того, чтобы бедные и голодные поднятые из бедности и голода этими процессами.
7.2 Конкуренция в контексте глобализация
Три характеристики характеризуют конкурирующие в настоящее время контекст глобализации:
Сокращение затрат в одном месте немедленно сказывается на другие места
Снижение затрат и связанный с этим рост производства постоянно происходит в сельском хозяйстве, и темп ускоряется, отчасти из-за сил глобализация. Таким образом, более низкие цены часто быстро передаются производителям, которые не участвовали в снижении затрат.Если они не испытали стоимость сокращение других усилий либо они будут испытывать снижение доходов, в конечном итоге возвращаясь к минимуму натурального сельского хозяйства. Слишком много наименее развитые страны попадают в эту категорию. Они становятся беднее и больше продовольственная безопасность
Сокращение затрат в значительной степени обусловлено технологическими аванс
Сокращающие затраты технологические изменения являются продуктом прикладного исследования, которые все больше зависят от постоянного развития фундаментальных исследований.Страны с низким уровнем дохода, которые не стремительно расширяют и улучшают свои потенциал сельскохозяйственных исследований не будет снижаться и, следовательно, другие снижают затраты, а цены снижаются, доходы не инноваторов будут снижение. Нигде это не так драматично, как в Африке, которая пострадала от все более эффективное производство сначала масличной пальмы, затем какао, а теперь и кофе из азиатских стран, которые тратят на исследования. Выгода от исследования сейчас намного сложнее, чем несколько десятилетий назад.
Фундаментальные исследования продвигаются гораздо быстрее, чем когда-либо прежде, постоянно меняя контекст для прикладных исследований. Частные фирмы ответственность за гораздо большую абсолютную и относительную долю сельскохозяйственных исследования, чем в прошлом. Чтобы извлечь выгоду из современной биологической науки, комплекс необходимо развивать отношения между странами с низким и высоким уровнем доходов и еще более сложные отношения между частным сектором и исследованиями государственного сектора. Первым условием для извлечения выгоды из внешних исследований является сильная национальная исследовательская система.Анализ доходности показывает, что все с низким уровнем дохода страны значительно не инвестируют в прикладные сельскохозяйственные исследования, особенно Африка. Для стран с низким уровнем дохода роль Консультативного Группа по международным сельскохозяйственным исследованиям (КГМСИ) должна стать гораздо более важнее, чем в прошлом, как ссылка на фундаментальные исследования, исследования частного сектора и страны с высоким уровнем дохода.
Хорошо работающие рынки в странах с низким уровнем дохода сосредоточены в крупных городах с достаточно хорошей физической инфраструктурой и следовательно, как минимум умеренные трансакционные издержки.Проведение международной торговли постоянно снижается в стоимости. Таким образом, основные городские рынки в странах с низким уровнем дохода все более открыты для иностранной конкуренции. Сельскохозяйственное производство в этих страны происходят в сельских районах, которые часто испытывают дефицит инфраструктуры. Следовательно, иностранные источники конкуренции могут столкнуться с низким уровнем транспорта. издержки, в то время как отечественные производители в странах с низким уровнем дохода могут столкнуться с высокими транспортными расходы. Такие затраты снижаются за счет инвестиций в физическую инфраструктуру — большинство особенно дороги, но также и коммуникации.Тем не менее, улучшенная инфраструктура также облегчает перемещение импортируемых товаров дальше в сельскую экономику, создает угрозу усиления конкуренции с местным производством.
Глобализация значительно увеличила отдачу от дорог и следовательно, радикально к сокращению затрат. Сельские дороги с низкой заработной платой и низким уровнем дохода страны могут быть построены с более чем половиной затрат на рабочую силу и примерно половину Стоимость, представленная продуктами питания, потребляемыми рабочей силой из их заработной платы.
Правила ВТО ограничивают возможности стран защитить себя
Создана для облегчения процессов глобализации ВТО работает для снижения торговых барьеров и обеспечения соблюдения согласованных правил. Однако протекционистские меры прошлого разрешено продолжать в условиях высокого дохода страны, в то время как многие страны с низким уровнем дохода открывают свои границы, часто субсидированный, импорт.
7.3 Товарный состав сельское хозяйство
Глобализация позволила значительно увеличить сельскохозяйственное производство быстрее, чем в прошлом. Несколько десятилетий назад быстрый рост был более 3 процентов в год. Сейчас это от 4 до 6 проценты [125] . Тем не менее, эти более высокие показатели Рост предполагает существенное изменение его состава. Основная часть роста Первоначально пришли из основных продуктов питания, когда возможности для экспортных рынков ограниченный, в то время как в настоящее время наблюдается колебание в сторону гораздо более ценных товаров.Взрывной рост доходов в странах с высоким уровнем дохода означает, что большие совокупные производства теперь может происходить на ранее узких нишевых рынках. Высокая качественный кофе и чай являются примерами. Рынок экспорта садоводства имеет также очень вырос и может продолжать расти.
По мере увеличения экспорта ценных сельскохозяйственных товаров и мультипликаторы дохода на душу населения развиваются, внутренний спрос на дорогостоящие скотоводство и садоводство увеличатся быстро [126] .Таким образом, даже в довольно низком доходе В странах примерно половина прироста сельскохозяйственного производства будет оценивать садоводство и животноводство как для экспорта, так и для внутреннего использования. В следствии, Роль производства зерновых станет относительно менее важной.
По мере того, как производственная структура движется в направлении экспорта сельскохозяйственных культур и Ценные культуры и домашний скот, норма прибыли от инвестиций, которые снижают транзакционные издержки будут быстро расти. То же самое верно для инвестиций во всех предприятия с добавленной стоимостью.Однако есть предостережение относительно добавленной стоимости. Много такая деятельность осуществляется посредством капиталоемких процессов. Это также сложности в маркетинге. Оба дадут сравнительное преимущество для высокодоходных страны. Страны с низким уровнем дохода должны обратить внимание на сравнительные преимущества на каждом этапе цепочки от производителя к потребителю и не должны пытаться компоненты, в которых они не имеют сравнительного преимущества.
Зерновые играют важную роль в обеспечении продовольственной безопасности в глобальном масштабе. экономика.Стоимость доставки снижается. Две силы в развивающихся странах может привести к увеличению импорта зерновых. Во-первых, глобализация и специализация может привести к увеличению площади, на которой высажены ценные товары и потенциально может привести к уменьшению площади посадки зерновых, если либо увеличенная интенсивность производства (то есть двойная обрезка) или расширение невозможно. Во-вторых, любое смещение распределения доходов в сторону доходов с низким уровнем дохода, отсутствие продовольственной безопасности приведет к смещению графика спроса вверх.Таким образом, с низким доходом страны могут быть бенефициарами снижения цен на зерновые, даже если они теряют от снижения цен на другие сельскохозяйственные товары.
7.4 Преобразование преимуществ глобализация в обеспечении продовольственной безопасности
Важным элементом обеспечения продовольственной безопасности является увеличение доходов бедных людей. Предельная склонность бедных тратить на еду высока. Основное средство, с помощью которого люди с низким доходом увеличивают свои доходы и, следовательно, их продовольственная безопасность обеспечивается за счет увеличения занятости.
Это сельскохозяйственный рост, который уменьшает бедность [127] и влияние сельского хозяйства зависит от темпов роста, которые значительно выше, чем прирост населения ставки. Последние являются косвенными, воздействуя через их влияние на спрос на сельские неторгуемые товары, которые занимают значительную долю общей рабочей силы и основная масса бедных, еда небезопасные [128] .
Подавляющее большинство людей, живущих за чертой бедности, работают в сельский несельскохозяйственный сектор.Они включают в себя многие с небольшим участком земли, который недостаточно, чтобы обеспечить прожиточный минимум. Сельский несельскохозяйственный сектор использует очень мало капитала и, следовательно, очень трудоемкий. Он производит товары и услуги, которые в основном не торгуются, то есть они зависят от местных источники спроса. Рост сельского хозяйства является основным источником этого спроса рост.
Сельскохозяйственный спрос показывает сильные мультипликаторы роста, так как сельский несельскохозяйственный сектор также обычно тратит значительные средства на себя.это сектор очень эластичен в предложении, как и следовало ожидать от трудоемких сектор в экономике с низкой заработной платой. Предложение сельских неторгуемых товаров Эластичный, главным образом потому, что труд является основным ресурсом, а труд предложение, пока доходы низки или неполная занятость является эндемическим заболеванием. Это спрос что сдерживает рост сектора [129] и этот спрос обусловлен высокими темпами роста сельского хозяйства.
То, что влияние сельского хозяйства на бедность является косвенным в соответствии с трех или четырехлетним лагом, отмеченным до полного воздействия на бедность.То, что это работает через сельский сектор несельскохозяйственных потребительских товаров, согласуется с выводом о том, что сельское хозяйство мало влияет на бедность снижение, когда распределение земли сильно неравномерно — обычно связано с отсутствующие землевладельцы, которые имеют совершенно разные модели потребления по сравнению с крестьянские фермеры.
Для серьезного влияния на занятость, сельское хозяйство должно расти существенно быстрее, чем рост населения. Если это будет расти с 4 до 6 процентные ставки, необходимые для достижения уровня занятости, необходимого для питания безопасность, то основные компоненты сельского хозяйства должны быть экспортированы.Это будет включают в себя традиционный оптовый экспорт, такой как хлопок, кофе, чай, пальмовое масло и нетрадиционный экспорт, включая садоводство. Глобализация требует постоянного снижение затрат за счет исследований и их применения, а также постоянно снижение операционных издержек за счет постоянного увеличения инвестиций в сельскую местность инфраструктуры. Без этого нация не может конкурировать: не случайно она это африканские страны, которые больше всего страдают от снижения товарных Цены.
Ниже приведены срочные требования для стран с низким уровнем дохода выгоды от глобализации представлены.
Открытие экономики для торговли и рынка силы
Преимущества глобализации вытекают из торговли. Экспорт требует импорт, но торговые ограничения имеют тенденцию увеличивать стоимость экспорта через более высокие затраты на жизненно важные ресурсы и технологии. Сравнительное преимущество должно быть рассматривается для каждого компонента цепочки поставок, а не только для конечного продукта.Таможенная неэффективность и коррупция и множество других бюрократических ограничения столь же удушающие, как и тарифы, и все они должны быть устранены. Однако открытие для глобальных рыночных сил приносит мало пользы, если расходы не постоянно уменьшается. Иными словами, если результат взаимодействия глобальных сил с внутренними инвестициями и политикой, чтобы оставить сравнительное преимущество с натуральное производство, никакое открытие рынков не поможет.
Инвестирование в сельскохозяйственные исследования и распространение
Странам с низким уровнем дохода необходимо инвестировать гораздо больше, чем в настоящее время в области сельскохозяйственных исследований и распространения технологий.Без таких вложений, открытие рынков принесет мало пользы для сельского хозяйства и, следовательно, для бедности сокращение и продовольственная безопасность. Определение вспомогательных механизмов, таких как исследования и обучение, чтобы минимизировать исключение мелких фермеров с ограниченными ресурсами из стоимости цепи тоже важны.
Инвестирование в сельскую инфраструктуру
Учитывая плачевное состояние сельской инфраструктуры в страны с низким уровнем дохода, необходимы крупные инвестиции Инвестиции в другие Услуги по снижению экономического риска, такие как страхование, ирригация, хранение также скорее всего, потребуется.Недостаток таких инвестиций постепенно сдвигает сравнительный преимущество обратно к натуральному производству при очень низком доходе и мало мультипликатор для сельского несельскохозяйственного сектора. Winters [130] отмечает, что «сделка стоимость торговли с отдаленными деревнями часто настолько велика, что может быть дешевле для зерновых мельниц, чтобы купить от отдаленных коммерческих производителей, чем от мелких фермеров расположен в регионе ». Однако улучшение инфраструктуры также снижает Конечная стоимость импорта в производственных районах.
Содействие деятельности частного сектора
Слишком часто забывают в эти дни удаления публики отраслевые ограничения — это роль, которую государственный сектор играет в сочетании с частный сектор, особенно в экспорте. Недостаточно удалить бюрократические ограничения. Инвесторы частного сектора в странах с низким уровнем дохода имеют тенденцию искать быстрый оборот, особенно в торговле. Первоначально правительства имеют играть роль в оказании помощи частному сектору, участвуя в анализ рынка, содействие развитию торговых ассоциаций, которые могут диагностировать потребности, разрабатывать и применять оценки и стандарты, отвечающие требованиям здоровья регулирование импортеров с высоким доходом, диагностика специальных нишевых рынков и проведение анализа ограничений.В случае большинства стран с низким уровнем дохода, такие усилия иногда финансируются программами иностранной помощи, в некотором смысле действующими как государственный сектор. Такие усилия должны способствовать действиям частного сектора и постепенно страны с низким уровнем дохода должны сами играть эту роль, а не полагаться на иностранную помощь.
7,5 Помощь странам с высоким уровнем дохода в в контексте глобализации
Страны с высоким уровнем дохода должны играть важную роль в обеспечении доступ к лучшим знаниям современной науки для стран с низким уровнем дохода.Это требует значительно расширили поддержку системы CGIAR и подталкивают систему в играть ведущую роль в соединении передовой биологической науки с высоким уровнем дохода страны с потребностями стран с низким уровнем дохода, а также привлечение частных отраслевые исследования для стран с низким уровнем дохода и развитие сотрудничества.
стран с высоким уровнем дохода также должны открыть свои рынки для страны с низким уровнем дохода, особенно в отношении ценных культур. Они должны работать с стран с низким уровнем дохода в соблюдении фитосанитарных правил и других препятствий для сделка.Они также должны обеспечить, чтобы трансфер фермерских доходов не угнетал мир Цены. Страны с высоким уровнем дохода должны видеть, что их меры по переводу доходов для их фермеров не приводят к снижению мировых цен и сокращение рынков для стран с низким уровнем дохода. Деление платежей фермерам от цены недостаточно, хотя это необходимое условие. Платежи в фермеры продолжают добывать ресурсы, которые в противном случае были бы изъяты, снизить цены.Изъятие земли из производства в рамках платежей и внесения платежи, которые способствуют снижению урожайности с гектара и на одно животное, также встретить экологические цели.
Снижение цен на хлопок — катастрофа для хлопка с низким доходом производители и более низкие цены на растительное масло также являются сильным негативным фактором. Снижение цен на скот является особенно тяжелым бременем для фермеров страны с низким уровнем дохода и незначительными смягчающими последствиями. Дохийский раунд должен быть используется для получения согласия стран с высоким уровнем дохода на сокращение вспомогательных платежей фермерам.Это может откатить некоторые из недавних излишеств.
В то время как политика увеличения производства зерновых наносит ущерб некоторым страны, они в целом приносят пользу продовольственной безопасности. Эти люди почти всегда чистые покупатели зерновых, поэтому им помогают более низкие цены. Страны с низким уровнем дохода все чаще становятся импортерами зерновых и будут в большей степени поскольку область, посвященная товарам высокой стоимости, расширена. Таким образом, злаки являются особый случай, и, как объясняется ниже, может быть использован в контексте построения сельские общественные работы.
стран с высоким уровнем дохода должны предоставить финансовую масштабная программа сельских общественных работ. Расчеты для Руанды показывают, что в контекст увеличения занятости в сельской местности (на 14 процентов) и внутреннего сельскохозяйственного производство для удовлетворения основных потребностей сельской инфраструктуры, спрос на основные продукты питания скобы будут расширяться на 9 процентов больше, чем предложение. Это привело бы к рост внутренних цен на основные продукты питания примерно на 30 процентов, в основном неторгуемый в Руанде из-за качества и операционных издержек.это будет бедствием для бедных людей. Таким образом, массовые сельские общественные работы Программа потребует импорта зерновых, примерно равных 9 процентам производство основных продуктов питания. Такая программа в масштабах всей Африки поглотит большую часть избыточного производства зерновых в странах с высоким уровнем дохода страны. Отсюда следует, что масштабная программа продовольственной помощи в контексте сельских развитие инфраструктуры будет важным вкладом высокого дохода страны, особенно в контексте их внутренней поддержки фермеров программы.
7.6 Заключение
Глобализация, в смысле быстрой передачи влияние технологий на все районы мира с высокоразвитым инфраструктура, будет продолжать ускоряться. Страны с низким уровнем дохода, которые не тратить значительные средства на исследования и распространение технологий и не обновлять их сельская инфраструктура и снижение операционных издержек будет испытывать постоянно снижение цен на сельскохозяйственную продукцию, но без компенсации уменьшается в затратах на производство.
В отличие от этого, где затраты снижаются благодаря исследованиям и улучшаются инфраструктура, сельское хозяйство может достичь темпов роста не менее 50 процентов выше, чем в прошлом. Это будет иметь мощные множители для сельских несельскохозяйственный сектор, тем самым сокращая бедность, увеличивая занятость и увеличивая Продовольственная безопасность.
стран с высоким уровнем дохода могут помочь этому процессу, хотя продолжение открытия торговли сельскохозяйственными товарами; предотвращение домашнего хозяйства поддерживать программы вывоза товаров на мировые рынки; и, в случае зерновых, массово увеличивая спрос через финансирование сельских общественных работ программы по снижению операционных издержек в сельской местности и более полному их внедрению на мировой рынок.Страны с низким уровнем дохода, особенно в Африке, должны перенаправить государственные расходы на сельскохозяйственное производство, особенно на исследования и сельская инфраструктура. Они должны уменьшить ограничения в торговле, в том числе более оценить обменные курсы и рассмотреть возможность сокращения таможенных барьеров.
[124] Эта глава основана
на бумаге Джона Меллора, Воздействие глобализации на роль
Сельское хозяйство , представленное на экспертной консультации по вопросам торговли и продовольственной безопасности:
Концептуализация связей.11-12 июля 2002 г., Рим. [125] Mellor, J. 1992. Сельское хозяйство на пути к индустриализации, Университет Джона Хопкинса Пресс, Балтимор. [126] Меллор. J. 1992. op cit . [127] Раваллион, М. & Датт, Дж. 1996. Насколько важен для бедных Индии отраслевой состав экономический рост, World Bank Economic Review , том 10, № 1; Timmer, Č.p. 1997. Насколько хорошо бедные люди подключаются к процессу роста? CAER Документ для обсуждения №178, Гарвардский институт международного развития, Кембридж, декабрь. [128] Mellor, J.W. 2002. Повышение продуктивности сельских общественных работ — временный подход к бедности сокращение в Руанде , Abt Associates, Inc, Bethesda; Mellor, J. W. 2001. Быстрый рост занятости и сокращение бедности: отраслевая политика в Руанда , Abt Associates, Bethesda .; Mellor, J. W. & Ranade, C. 2002. Моделирование занятости в Египте с помощью трехсекторной модели, сельского хозяйства, неторгуемые и городские торгуемые товары , Abt Associates, Mimeo, Bethesda. [129] EQI. 2002. Исследование МСП в Сельском Египте, опубликованные Abt Associates, Bethesda; Мид, округ Колумбия. и Liedholm, C. 1988. Динамика микро и малых предприятий в развивающихся страны. World Development , Vol. 26, нет 1. С. 61-74 [130] Винтерс, Л. А. 2000. Либерализация торговли и бедность. Брайтон: Университет Сассекс. |
,
Коммерциализация сельского хозяйства во время британского правления в Индии
Что такое коммерциализация сельского хозяйства?
- Коммерциализация сельского хозяйства — это феномен, когда сельское хозяйство регулируется коммерческим соображением , то есть некоторые специальных культур начали выращиваться не для потребления в деревне, а для продажи на национальном и даже на международном рынке.
- Коммерциализация сельского хозяйства в Индии началась во времена британского правления.
- Революционные изменения произошли в отношениях аграрной собственности в конце 18-го века.
- Коммерциализация индийского сельского хозяйства в основном началась после 1813 года, когда промышленная революция в Англии набрала обороты.
- Коммерциализация сельского хозяйства стала заметной в 1860 году года н.
- Коммерциализация индийского сельского хозяйства имела место , чтобы не прокормить индийские отрасли промышленности , потому что Индия значительно отставала в промышленном развитии по сравнению с Великобританией, Францией, Бельгией и многими другими европейскими странами восемнадцатого века.
- Коммерциализация индийского сельского хозяйства была сделана в первую очередь для того, чтобы накормить британскую промышленность , чтобы она была освоена и достигнута только в тех случаях — тех сельскохозяйственных продуктов, которые были либо нужны британской промышленности, либо могли принести британцам коммерческую прибыль в Европейский или американский рынок.
- Например, были предприняты некоторые усилия, чтобы увеличить производство хлопка в Индии, чтобы обеспечить хлопок-сырец и хлопок хорошего качества для хлопко-текстильной промышленности Британии, которая быстро росла после промышленной революции в Великобритании.
- Таким образом, площадь выращивания хлопка в Индии увеличивается, а его производство увеличивается в разы с постепенным истечением времени.
- Индиго и более того, чай и кофе плантации были поощрены в Индии, потому что они могли бы получить коммерческий рынок за рубежом.
- Джут был еще одним продуктом, который привлек внимание английской компании, потому что изделия из джута получили готовый рынок в Америке и Европе.
- Другие денежные культуры, которые поощрялись, были: джут, сахарный тростник, масличные культуры, опиум, индиго, черный перец, чай, шелк и т. Д.
- Большинство плантаций для коммерческих культур были , контролируемых англичанами .
- Операции с наличными становятся основой обмена и в значительной степени заменяют бартерную систему.
Как произошла коммерциализация сельского хозяйства?
- Коммерциализация сельского хозяйства Индии была начата в Индии британцами через их прямую и косвенную политику и действия.
- Новая система землевладения , введенная в форме постоянного поселения и поселения Рётвари, сделала сельскохозяйственных земель свободно обмениваемым товаром.
- Постоянное поселение , предоставив право собственности заминдарам, создало богатых помещиков ; они могли бы использовать это право собственности путем продажи или покупки земли.
- Далее, сельское хозяйство, которое было образом жизни, а не коммерческим предприятием, теперь стало практиковаться для продажи на национальном и международном рынке.
- Кроме того, такие культуры, как хлопок, джут, сахарный тростник, молотые орехи, табак и т. Д., Которые пользовались высоким спросом на рынке, все чаще возделывались.
- Ост-Индская компания закупала и экспортировала индийские товары и получала прибыль, а затем увеличился экспорт сельскохозяйственной продукции в качестве сырья для промышленности в Великобритании.
- Начало выращивания плантационных культур, таких как чай, кофе, каучук, индиго и т. Д., Ознаменовало новую эру в сельскохозяйственной практике в Индии.
- Для большинства индийских крестьян коммерциализация сельского хозяйства была вынужденной и искусственной.
- Коммерциализация сельского хозяйства способствует дифференциации внутри крестьянства, накоплению капитала и производству для рынка и считается признаком прогресса в капиталистическом сельском хозяйстве.
- В случае с Индией, однако, инициатива часто не исходила из крестьянского общества , и выгоды также не приносили им.
- Это было , введенное под принуждением англичан, а не из стимула крестьянства в целом.
- В случае индиго в восточной Индии плантаторы (не имевшие права покупать землю до 1829 года) должны были убедить, а затем заставить местных крестьян принять авансы для производства индиго на своих землях.
- Что касается других культур, то в году существует устойчивое мнение, что крестьяне были «вынуждены» выращивать товарные культуры из-за высокого спроса на доход , необходимости платить доход и арендную плату наличными и, прежде всего, для обслуживания долга.
- Крестьянство пошло на выращивание технических культур под принуждением. Он должен был вовремя выплатить земельный доход благодаря британскому правительству. Более того, ему пришлось выращивать коммерческий урожай на указанном участке его земли под гнетом плантаторов.
- Коммерциализация сельского хозяйства способствует дифференциации внутри крестьянства, накоплению капитала и производству для рынка и считается признаком прогресса в капиталистическом сельском хозяйстве.
- Коммерциализация получила больший импульс в тех регионах, где выращивание предназначалось для экспорта; такими регионами были пшеничный регион Пенджаб, Хлопковый регион Гуджарата, Джутовый регион Восточной Бенгалии, Хлопковый регион Берар и т. д.
Какие факторы стимулировали и способствовали коммерциализации сельского хозяйства в Индии во времена Британии?
- Важным фактором стало политическое единство , созданное британцами , и последовавший за ним рост единого национального рынка в году.
- Далее, денежная экономика заменила бартер, и сельскохозяйственные товары стали рыночными.
- Главным фактором было колониального подчинения Индии под британским правилом .
- Индия превратилась в поставщика сырья и продовольственного зерна в Великобританию и импортера британских промышленных товаров.
- Многие коммерческие культуры, такие как хлопок, джут, чай, табак, были введены для удовлетворения спроса в Великобритании.
- замена обычаев и традиций конкуренцией и контрактом также привела к коммерциализации индийского сельского хозяйства
- Более совершенные средства связи (оснащенные быстрым развитием железных дорог и судоходства) сделали торговлю сельскохозяйственной продукцией возможной, особенно на больших расстояниях.
- Это развитие положило конец изолированному состоянию сельских районов.
- Связь между сельскими и сельскими городскими районами также дала толчок коммерциализации.
- Появление зерновых торговцев было естественным дополнением к этому и значительно облегчило торговлю сельскохозяйственной продукцией.
- Монетизация платежей за земельный доход был еще одним важным фактором коммерциализации сельского хозяйства.
- Еще одним повышающим фактором стало увеличение скорости промышленной революции в Англии в году.
- Это привело к фактору коммерциализации, поскольку все больше сельскохозяйственной продукции производилось для удовлетворения спроса на сырье со стороны британской промышленности.
- Расширение и расширение международной торговли и приход британского финансового капитала также помешали коммерциализации сельского хозяйства.
- Рост спроса на некоторые технические культуры в других зарубежных странах дал толчок коммерциализации сельского хозяйства.
- Одним из аспектов в отношении экспорта сельскохозяйственной продукции была торговля с Китаем, в которой торговый баланс был в пользу Китая.
- В этой области компании необходимо было склонить торговый баланс в свою пользу.
- Компания выполнила эту задачу двумя способами: поощрение выращивания чая в самой Индии и выращивание опия в Индии и его экспорт в Китай.
- Таким образом, между Лондоном, Калькуттой и Кантоном возникла треугольная торговля.
- Американская гражданская война также косвенно способствовала коммерциализации сельского хозяйства в Индии:
- Британский спрос на хлопок был перенаправлен в Индию.
- Спрос на хлопок сохранялся даже после прекращения гражданской войны из-за роста текстильной промышленности в Индии.
- В западной Индии выращивание хлопка выросло в ответ на хлопковый бум в 1860-х годах, вызванный американской гражданской войной .
- Это создало карман процветания в Деканском хлопковом поясе, который исчез очень скоро после окончания войны и сопровождался голодом и аграрными беспорядками в 1870-х годах.
- Британская политика «односторонняя свободная торговля» также выступала в качестве достаточного стимулирующего фактора для коммерциализации, поскольку промышленные товары из текстиля, джута и т. Д. Могли бы найти свободный доступ на индийские рынки, поскольку промышленные товары не имели аналогичного свободного доступа на европейские рынки.
- Крестьяне занимались выращиванием товарных культур , чтобы погасить проценты из-за своевременной выдачи денег .
- Экономический мотив:
- Возделывание джута в восточной Индии развивалось из-за того, что крестьяне не могли удовлетворить жизненные потребности и надеялись заработать больше, выращивая «золотой урожай».
- Таким образом, экономический мотив определенно был в решении крестьян перейти на выращивание джута.
- Но, как показала Сугата Бозе, первичные производители едва ли могли воспользоваться преимуществами бума на рынке джута между 1906 и 1913 годами, поскольку «производители и экспортеры джута (большинство из которых были британцами) могли использовать свою монопсоническую власть как покупатели сырого джута “, оставляя производителям джута нет места, чтобы торговаться за цены.
Каким было влияние коммерциализации сельского хозяйства?
(1) Увеличение неравенства
- Как правило, должен был послужить катализатором в повышении производительности сельского хозяйства.
- Но на самом деле этого не произошло из-за плохой организации сельского хозяйства, устаревших технологий и нехватки ресурсов у большинства крестьян.
- Это были только богатых фермеров; которые выиграли , и это, в свою очередь, усугубило неравенство доходов в сельском обществе.
- Тиртханкар Рой утверждал, что: « Возможно, что капиталисты захватили большую часть или все увеличение добавленной стоимости. Богатые, возможно, стали богаче. Но это не значит, что бедные стали беднее.Ведь общий доход увеличился. ”
- Однако можно утверждать, что если богатые становились богаче, а бедные оставались бедными (хотя и не беднее) или становились просто немного лучше, это тоже было не очень счастливым состоянием развития.
(2) Основные выгоды получили плантаторы, торговцы и производители
- Коммерциализация сельского хозяйства выгодна британским плантаторам, торговцам и производителям, , которым была предоставлена возможность получать огромную прибыль, получая коммерческую сельскохозяйственную продукцию по низким ценам.
- Коммерциализация индийского сельского хозяйства также отчасти принесла индийским торговцам и кредиторам , которые заработали огромные состояния, работая посредниками для британцев.
(3) Увеличение зависимости от ростовщиков
- Бедный крестьянин был вынужден продать свою продукцию сразу после сбора урожая по любым ценам, которые он мог получить, поскольку он должен был вовремя удовлетворить требования правительства, арендодателя, кредитора и требований членов его семьи.
- Это поставило его на деньги торговца зерном (который очень часто являлся также деревенским кредитором), который был в состоянии диктовать условия и покупал его продукцию по гораздо меньшей рыночной цене.
- Таким образом, большая часть выгоды от растущей торговли сельскохозяйственной продукцией была получена торговцем, который также часто являлся кредитором в деревне.
- индийских кредиторов выдвинули фермерам авансы наличными для выращивания товарных культур, и если крестьяне не смогли вовремя вернуть его, земля крестьян перешла в собственность ростовщиков.
- Коммерциализация сельского хозяйства не способствовала росту рынка земли , потому что основная прибыль от коммерциализации досталась трейдерам и посредникам компании.
(4) Сокращение производства продовольственных культур и частый голод
- Коммерциализация индийского сельского хозяйства привела к сокращению площадей под выращивание продовольственных культур из-за замены коммерческих непродовольственных зерен вместо продовольственных зерен.
- Между 1893–94 и 1945–46, производство технических культур увеличилось на 85 процентов, а производство продовольственных культур упало на 7 процентов.
- Это оказало разрушительное воздействие на сельскую экономику и часто проявлялось в серии голода , которые унесли тяжелый урон жизни.
- Экономика джута рухнула в 1930-х годах, а в 1943 году последовал разрушительный голод в Бенгалии.
- Согласно историку Sekhar Bandopadhyay:
- Трудно установить прямую связь между коммерциализацией и голодом, даже несмотря на то, что товарные культуры в некоторых районах могли вытеснить продовольственные культуры с земель более высокого качества с последующим воздействием на выпуск.
- Когда колониальное правление подошло к концу, продовольственные культуры все еще выращивались на 80 процентах посевных площадей. Но в целом совокупное производство продовольственных культур отставало от роста населения.
- Ввиду этого утверждение некоторых историков о том, что рост торговли и интеграция рынков посредством развития инфраструктуры фактически повысили продовольственную безопасность и сдерживали вероятность и серьезность голода в колониальной Индии, в лучшем случае остается спорным вопросом, особенно в контексте Бенгальский голод в 1943 году, , который был , предшествовал длительный период последовательно снижающихся прав на душу населения риса в провинции.
(5) Обнищание индийского народа
- Страдания еще более усилились, так как население Индии с каждым годом увеличивалось, происходило дробление земель из-за растущего давления на землю, и современные методы сельскохозяйственного производства в Индии не применялись.
- Таким образом, коммерциализация сельского хозяйства была одной из важных причин обнищания индийского народа.
(6) Региональная специализация сельскохозяйственных культур
- Региональная специализация растениеводства , основанная на климатических условиях, почве и т. Д., Стала результатом коммерческой революции в сельском хозяйстве.
- Декканские районы президентства Бомбея выращивали хлопок, Бенгалия выращивала джут и Индиго, Бихар выращивал опиум, Ассам выращивал чай, Пенджаб выращивал пшеницу и т. Д.
(7) Связь сельскохозяйственного сектора с мировым рынком
- Другим важным следствием коммерческой революции в сельском хозяйстве стало соединение сельскохозяйственного сектора с мировым рынком.
- Движение цен и колебания бизнеса на мировых рынках стали влиять на судьбу индийского фермера до такой степени, какой он никогда не делал раньше.
- Фермер в своем выборе культур придает большее значение рыночному спросу и цене, чем его домашние потребности.
- Крестьянский класс пострадал из-за дисбаланса в рыночных условиях.
- Им пришлось столкнуться с конкуренцией, которая господствовала на рынке, и на конкуренцию пострадали простые крестьяне.
(8) Неблагоприятное влияние на самодостаточность
- Коммерциализация сельского хозяйства помогла промышленной революции в Британии, но отрицательно повлияла на самодостаточность сельского хозяйства и выступила в качестве основного фактора, приводящего к ухудшению состояния сельского хозяйства.
(9) Влияние на традиционные отношения сельского хозяйства и промышленности
- Коммерциализация повлияла на традиционные отношения между сельским хозяйством и промышленностью .
- В Индии традиционные отношения действовали как факторы развития друг друга, которые были затруднены.
(10) Нет технологических разработок
- Коммерциализация сельского хозяйства свидетельствует о коммерческой революции. Но это было без какой-либо поддержки со стороны любой технологической революции.
- Из-за истинной пользы для здоровья, которой могли бы пользоваться сельское хозяйство и смежные отрасли.
- Коммерциализация не давала стимула для сельскохозяйственного производства и не придавала организованной форме сельскохозяйственной системе.
- В то время как высший класс и британская промышленность извлекали из этого выгоду, жизнь индийских крестьян была связана с отдаленным международным рынком.
(11) Крестьянские восстания
- Наихудшим эффектом коммерциализации было угнетение индийских крестьян со стороны европейцев.
- Это нашло выражение в знаменитом восстании Индиго в 1859 году.
Положительное влияние коммерциализации сельского хозяйства:
- Несмотря на то, что коммерциализация в каком-то смысле имела много негативных последствий, она была прогрессивным явлением.
- Коммерциализация способствовала социальному обмену и сделала возможным преобразование индийской экономики в капиталистическую форму.
- Коммерциализация связала Индию с мировой экономикой.
- Это привело к росту высокого уровня социально-экономической системы.
- Важный вклад коммерциализации отражен в интеграции экономики.
- Это также создало базу для роста национальной экономики.
- Коммерциализация привела к росту национального сельского хозяйства и сельскохозяйственных проблем приобрели национальную форму.
- Теперь характер проблем больше не оставался локальным или региональным, но приобрел национальный характер
- Это принесло около региональной специализации культур на эффективной основе.
- Коммерциализация стимулировала производство некоторых конкретных культур и благоприятно сказалась на их распространении.
- До некоторой степени коммерциализация дала толчок производству.
Нравится:
Нравится Загрузка …